曾經記得小時候讀書時讀過《板橋家書》其中寫：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具。”；

李賀“月寒日暖，來前人壽，食能則肥，食蛙則瘦”。

回答過類似的，復貼

　蘇東坡——

1.日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——《惠州一絕》

2.黃州好豬肉,價賤等糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。——《食豬肉詩》

3.長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。——《初到黃州》

4.竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。——《惠崇春江晚景》

陸游——

1.新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。——《蔬食戲書》

2.人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴。——《洞庭春色》

3.老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。——《山居食每不肉戲作》

4.鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。——《初冬絕句》

杜甫——

1.紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。——《麗人行》

2.鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。蜀酒濃無敵，江魚美可求。——《戲題寄上漢中王三首》

3.問答未及已，兒女羅酒漿。夜雨剪春韭，新炊間黃梁。——《贈衛八處士》

李白——

1.蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。——《客中行》

2.鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。——《將進酒》

與美食有關的詩詞，首先想到蘇軾的東坡肉，這個胖子特別饞，最愛吃肉。

來來來，蘇老師親自教你做紅燒肉：

“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。”

學不會？沒關係，下期免費再學。

蘇軾是個地道的吃貨，被貶黃州時，一見到竹筍，兩眼放光：

“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”

哇哦，這河裡魚兒好鮮美，紅燒，清蒸都不錯，這漫山遍野的竹筍一定又脆又香。

筍子燒肉，蘇軾最喜歡：“無竹令人俗，無肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉”。

蘇胖子是吃嘛嘛香，就連初春時的薺菜粥，也能連喝三大碗。

“時繞麥苗求野薺，強為僧舍煮山羮 ”。

說起吃，南宋陸游老師也是一個資深吃貨。

詠歎佳餚的詩詞，他寫了上百首，而且食不厭精。

如“人間定無可意,，怎換得玉膾絲蓴。”

注意了注意了，這道菜可是吳地名菜啊。

隋煬帝曾譽之為“東南佳味”。

膾是薄薄的魚片，雪白如玉，“絲蓴” 用蓴花絲做成的蓴羹。

“東門買彘骨，醢醬點橙薤。

蒸雞最知名，美不數魚鱉。”

“彘骨”是豬排，排骨用橙薤等香料拌和再烹製而成，哇哦，香氣四溢。

蒸雞和魚鱉，也很好吃哦。

飯後來點水果吧，剝過橙子，小爪爪都很香。

“照水鬚眉見，搓橙指爪香。”

杜甫嘛，比較清貧，口味清淡些，愛吃素，喜食魚。

“青青竹筍迎船出，

白白紅魚入饌來。”

“鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹 ”。

好像在和朋友野餐，鯽魚鮮美，芹菜清香。

不錯不錯。

“夜雨煎春韭，新炊間黃粱。”

冒著夜雨割來了新鮮的韭菜，剛煮熟的黃米飯噴噴香。

還有張志和的小清新：

“西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚肥。”

青山綠水白鷺，桃花點點，鱖魚肥美。

可惜我至今沒吃過。

范仲淹也給清蒸鱸魚打個廣告——

“江上往來人，但愛鱸魚美。”

打住打住，說了這麼多，我都有點餓了。

美食，可以治癒一切的不開心。

請問，有人請我吃飯嗎？

漁歌子

張志和

西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，

斜風細雨不須歸。

在古代詩詞中，寫美食的詩句多不勝數，不少詩人都是美食家。前面我已答過類似的問題，這裡就不再說蘇軾，李白，杜甫這幾個詩豪如何愛吃，先說說唐代鄭谷的《淮上漁者

》吧：

白頭波上白頭翁

家逐船移浦浦風。

一尺鱸魚新釣得，

兒孫吹火荻花中。

這首詩琅琅上口，讓人喜愛。你看，無邊淮河白浪滾滾，白髮漁翁坐在船頭，船隨輕風漂流，多愜意。忽然，一條尺長的鱸魚上鉤了，兒孫們迫不及待在荻花從中忙著吹火飲食。讀著詩，能嗅到魚香呢！這美食別具一格，絕對是放心食品，無任何新增劑。

宋代詩人辛棄疾在《鷓鴣天·自古高人最可嗟》

下片中寫到：

雲子飯，水晶瓜。林間攜客更烹茶。君歸休矣吾忙甚，要看蜂兒趁晚衙。

這老先生不但耍吃白糯鬆軟的米飯，還要吃脆甜清涼的瓜。看得讀者都口水直流三千尺呢！杜甫在詩中也講到雲子飯、水晶瓜：“應為西陂好，金錢罄一餐，飯抄雲子白，瓜嚼水精寒。”看，本來說過不提杜甫的，這‘’雲子飯，水晶瓜‘’又把杜甫引來了。

民以食為天，古人對美食的講究對比現在人不遑多讓，他們不光對吃有講究，而且還會將之寫在詩詞當中，流傳與後世。

蘇軾做為一個古代美食家，詩中描寫美食很多“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”“江上往來人，但愛鱸魚美。”“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”

說到美食家，南宋的陸游也算一位。“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴。”“鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。”“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋。”“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”

杜甫詩“饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。”“紫駝之峰行素釜，水精之盤行素鱗。黃門飛韐不動塵，御廚絡繹送八珍。”“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”

還有李白的詩“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒換客嘗。”“花間一壺酒，獨酌無相親。”“且就洞庭賒月色，將船買酒白雲邊。”“笑殺陶淵明，不飲杯中酒。”“窮愁千萬端，美酒三百杯“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。”“金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。”

在燦爛的中華五千年文明史中，湧現了無數的美食詩歌，數不勝數，今天在燦若晨星的美食詩歌中選出一小部分供大家觀賞。