中式：

生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄醬。

百里香（thyme）、羅勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽鹽（celery salt）、黑胡椒（black pepper）、幹芥末（dry mustard）、紅辣粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）。

原料：雞翅350g（6只）、新奧爾良雞翅粉35克、水30克、蜂蜜適量

1、將奧爾良烤雞翅粉倒入碗中，加入清水，攪拌均勻。

2、將洗淨的雞翅放在廚房紙巾上，吸乾水分。

3、將雞翅放入奧爾良烤雞醃料中，淋上蜂蜜並將雞翅充分均勻裹上醬醃料。

4、放入冰箱醃製4小時以上，完成後將醃好的雞翅放到烤盤上，刷一層醃料。

5、預熱烤箱170度，預熱完成後，把醃好的雞翅放入烤箱，選擇頂部底部加熱模式，溫度設定170度，時間設定25分鐘。

6、烘烤15分鐘後取出雞翅翻面，用新奧爾良烤雞粉、料酒、蜂蜜、水，調製蜜汁醬，給雞翅刷上蜜汁醬。

7、將雞翅放入烤箱繼續烘烤即可。