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  • 1 # 老周說三農

    豬肉價格跌破這兩年來新低!是否還會振興反彈?

    我認為豬肉價格會振興反彈,價格能往上漲點價的,物價的升降規律是物價有升就有降,現在是市場經濟,物價是隨著市場的需求變化和供應情況來確定的,處於隨時波動的狀況,不可能一成不變。過去的計劃經濟是由物價部門進行管理,一旦價格確定,就要在相當長的時間內穩定,不會發生價格波動的。

    這次的肥豬價格是從去年9月份開始下降的,在今年春節前偶爾上漲了幾天,然後就是持續地下降,到4月13日,生豬(外三元)每公斤價格22.30元,肥豬利潤已經接近了盈虧線了,再繼續下降,養豬人將逐漸虧本,去年賺的利潤將逐漸倒出來。肥豬價有降就會有升,我認為目前豬價止跌反升主要是有三個因素:

    一是存欄等待出欄的肥豬數量大量減少,正常年份養豬人是特別注意控制肥豬在春節後到端午節前出欄的數量,因為春節後是豬肉的消費淡季,也是一年中豬肉價格最便宜的季節。今年不同的是在春節期間由於肥豬價格持續下降,養豬人囤積肥豬,繼續喂大肥豬,也就是所謂的二次育肥豬,由於飼料價格漲價,肥豬價格仍然下降,沒有辦法只能出欄,而這種二次育肥的大肥豬兩頭的出肉量就相當於正常出欄三頭肥豬的出肉量,因此豬肉供大於求,價格持續下降,現在二次育肥的大肥豬已經出欄差不多了,近期待出欄的肥豬數量減少,因此,肥豬在短時期內會缺乏,市場肥豬供不應求,價格就止跌轉升。

    二是新冠狀病毒肺炎疫苗的研製成功和大量人員接種,新冠狀病毒肺炎疫情似乎已經提前控制,人們的外出增加了,隨著氣溫的回升,在當地農家樂旅遊的人數增加了,與朋友聚會的時間增多了,據報道,在剛過去的清明假期間全國國內旅遊出遊超1億人次,已恢復至疫前同期的94.5%。4月中旬後,便進入春季旅遊的最佳時段,緊接著五一節的五天假期即將到來,預計屆時又將掀起一波國內旅遊新熱潮。因此,只要旅遊業恢復,餐飲業就會恢復,那麼豬肉消費量就會大幅度增加,銷售量上不去的狀況就會被改變,豬肉銷售量增加就意味著豬肉價格即將上漲。

    三是春節豬肉消費的淡季逐漸結束,在春節前準備的肉食品基本消耗差不多了,家家戶戶需要購買新鮮豬肉補充肉食品了。

    豬價的漲價不會造成大漲,因為沒有大漲價的條件,現在生豬養殖數量已經恢復,肥豬不缺,隨著氣溫越來越高,炎熱潮溼的氣候人們是會大量減少肉食品的攝入。因此、肥豬價格還會振興反彈,但是一般來說維持時間不長,關鍵是在5月份後新的一批肥豬就要出欄了,肥豬供大於求,價格自然就會下降,不會出現大漲價的。

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