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  • 1 # 老周說三農

    請問未來豬肉會不會再跌?

    未來豬肉仍然存在繼續下跌的可能,因為現在的肥豬生產成本中的育肥仔豬費用所佔的比例大,一般佔40%左右,現在基本每頭仔豬價格在1500元左右,隨著能繁母豬養殖數量的恢復,仔豬價格就會大幅度下降,恢復的疫情前的平均水平,那麼,每頭肥豬就還有1000多元的下降空間,飼料價格的波動幅度不大,養豬的利潤前幾年太高了,高得離譜,養豬人是賺得盆滿缽滿,消費者是苦不堪言,任何專案利潤都是要適可而止,不能太高,太高消費者沒有購買能力去消費,會造成產品積壓,產品供大於求,價格自然會下降。

    現在豬肉在價格週期中處於下降階段,價格下降是大的趨勢。國內生豬養殖數量已經恢復到正常年份的95%以上,去年由於養豬的高額利潤,吸引了大量的企業跨界投資養豬,根據報道,就是經濟效益特別好的房地產企業就有1000多戶投資養豬。在廣大農村,前幾年由於農村養豬政策的變化,環境保護、禁養殖區的劃定、新農村建設禁止村莊內養豬等因素,這些因素使農村近幾年的養豬數量大幅度減少,今年各個地方出臺了養豬的優惠政策,農村養豬發展非常快。一方面是大量企業跨界投資養豬,另一方面是廣大的農村興起了養豬熱潮,生豬數量迅速恢復。肥豬生產一直是受到能繁母豬的限制,據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。母豬是肥豬生產的瓶頸,去年春節後一頭仔豬銷售價格曾經超過2500元,今年有的地方超過2000元,隨著生豬生產的恢復,現在能繁母豬養殖數量基本恢復,仔豬在下半年後就會逐漸滿足育肥的需要,那麼價格就會迅速恢復到正常年份的平均價格,肥豬下降空間仍然很大,所以豬肉價格仍然是呈現下降趨勢。

    現在雖然有這麼多企業投資養豬,但是,企業跨界養豬有很大弊端,容易引起養豬生產大起大落,有高額利潤時,群起而養豬,一旦市場飽和,利潤大減時,這些企業的資金必然迅速撤出,會給國內養豬生產帶來不穩定的因素。因此只有農村散養小戶,散養戶才是真正能夠穩定養豬生產,穩定市場供應的主體。

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