這個問題需要因人、因地考慮。因人是每個人的管理水平不一樣，因為每個季節對於蔬菜大棚都是不一祥的管理，比如溫度、放風、澆水、施肥、防蟲害、防病毒等等；因地是每個地區的氣候不一樣，每個地區蔬菜銷售不一樣，我們主要是考慮能把種植蔬菜的利潤最大化去考慮。總之需要管理者在種植上要下功夫考慮，還得了解整個蔬菜銷售的行情，才能做到日光溫室的利潤最大化！ 我根據我這邊的情況說一下蔬菜大棚每年三茬的種植情況：我們是位於中國蔬菜之鄉山東壽光市，主要是種植下挖式土牆溫室大棚，這種大棚冬天保暖效果比較好。每年三茬種植的在我們這邊主要是甜瓜、西瓜居多！育苗一個月，100天成熟。拱棚種植有種植一茬西瓜、一茬辣椒、一茬葉類菜。總之，蔬菜種植需要因人因地種植！

隨著時代的發展，科技的不斷進步，不僅是高階領域得到了快速的發展，和我們生活息息相關的農業也得到了全新的進步，就拿蔬菜種植來說，大棚蔬菜的出現讓千家萬戶吃到了很多不同季節的蔬菜，也讓農戶取得了很高的收益。

1、春大白菜→大蔥→秋蘿蔔

首先，大白菜一般在2月份種植，4-5月收穫；大蔥可以在2月份先播種，等4-5月大白菜收穫之後，再行定植，預計8月收穫；這時可以繼續種植秋蘿蔔，當葉子開始轉黃褪色，即可採收上市，預計11月底到12月初的樣子。

3、早春西紅柿→菜花→菠菜

首先，早春西紅柿可以在1月初溫室育苗，3月大棚定植，7月拉秧；其次，菜花可以6月育苗，7月定植，9月收穫；最後，菠菜一般10月左右播種，第2年1月可以採收上市，一直可以供應到2月底。

以上至是簡單的列舉三種常見的搭配，可供參考。還有很多，例如第一茬種甜瓜，第2茬嫁接黃瓜和豆角，第3茬可就多了，生菜、菠菜、香菜等葉菜大多都可以。

說到大棚蔬菜，小雄並不陌生，因為我們這邊的農村離城裡不算遠，有個地方的農村就是好多大棚蔬菜，一年四季都在種，要說大棚蔬菜怎麼實現一年三茬種植？其實，蔬菜的種類很多，而且生長週期也不同，短的二十來天就可以收穫了，而長的話要三四個月，比較適中的就是兩個月左右，所以選擇好生長週期合適的蔬菜來種，在細節管理上注意些就可以了，下面具體說說：

一、怎麼選擇蔬菜種植？

一年12個月，大棚蔬菜既然想一年種三茬，而不同的蔬菜生長所需要的時間也不同，那就要根據蔬菜的生長週期來選擇搭配了，不能全是種生長週期長的蔬菜，但可以長中短、或者中中短這樣互相搭配，因為還要考慮到蔬菜的採收期，有些蔬菜的採收期持續比較長。

生長週期比較長（三個月及以上）的蔬菜：生菜、西蘭花、甘藍、秋胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、苦瓜等。

生長週期適中（兩到三個月左右）的蔬菜：豆角、辣椒、萵筍、大白菜、芥菜、春胡蘿蔔等。

生長週期短（一到兩個月左右）的蔬菜：四季小白菜、油麥菜、菠菜、雞毛菜、上海青等。

一年三茬種植搭配如種黃瓜——空心菜——生菜：

春季一月份種黃瓜，而黃瓜從播種到可以採瓜，至少也要2個月這樣，而黃瓜開花結果是有個過渡期的，採收期是1-2個月。

空心菜長得快，從播種到第一次可以採收，至少也要一個月這樣，當然了，空心菜摘了之後長得更旺盛，可以多次摘，一直種到9月份的。

最後種上生菜， 結球生菜的生長週期是100-120天即三個多四個月這樣,而不結球的生菜的生長週期是60-90天即2-3個月，種哪種都可以。

除了像小雄說的這種搭配，還有很多的，時間上掌握好，選擇對應的蔬菜種類來種就可以了，一年三茬種植不難。

二、種植管理上要注意些什麼？

大棚蔬菜想一年三茬種植，而蔬菜的採收期持續時間不同，而且不同的蔬菜出苗、生長期也不同，而且大棚蔬菜也像露天蔬菜一樣會遭害蟲包括地上的害蟲以及土壤裡的害蟲，所以為減少空檔時間，管理上要注意以下幾個方面：

1、苗床播種前土壤要殺菌消毒殺蟲處理

大棚蔬菜管理不當容易滋生蟲害，禍及蔬菜種子及蔬菜苗，所以在播種前，苗床土壤要殺菌消毒殺蟲處理，這樣撒種子播種了之後，蔬菜種子才能更好的出芽生長，不然到時候害蟲吃蔬菜種子或者嫩苗，還要浪費時間、精力去重新育苗呢。

2、本次蔬菜採收期先提前育苗下次要種的蔬菜

蔬菜的採收期有長有短，所以打算下次要種什麼蔬菜了，在本次蔬菜的採收期中期這樣就可以整小塊地方來育苗了，這樣採收期末期後整地了就可以移苗定植，不用空等半個月或者一個月了。

3、同一時期可以靈活種幾樣蔬菜

雖說大棚蔬菜一年種植三茬，但也不是說一年只能種三樣菜的，其實可以多種幾種的，搭配好就可以了，畢竟不同的蔬菜採收期差別挺大的；像上面小雄列舉的搭配組合：黃瓜——空心菜——生菜，其實種黃瓜還可以種生菜萵筍等，之後除了種空心菜，還可以種豆角、辣椒之類的，到最後一茬，除了種生菜，還可以種菠菜、芥菜等等。

總結：大棚蔬菜要實現一年三茬種植並不難，瞭解一些蔬菜的生長週期及採收期搭配著來種，平時管理上注意防治蟲害，提前育苗，減少等待育苗空檔期，充分利用時間來種植蔬菜、生長。

早春西紅柿秋季黃瓜越冬菠菜。這是我家20年前的種植經驗。當然還有許多，但原理都一樣大棚三茬技術:農作物週期短，可套播，易栽培。

大棚的種植茬數要看你種植作物種類和所處季節溫度。比如說夏季，種短期作物，比如說油菜，小蘿蔔，小白菜等作物，一個月左右就可以收穫。再比如芹菜，大白菜，菜花等就需要倆個多月才可以上市。還有最重要的，就是作物生長期溫度是影響作物收穫的主要因素。再舉例說明，夏天油菜僅僅要三十天足可以上市，可換到冬季，即便是棚裡也兩個多月間。這樣看起來，要想多種多收，就要充分了解各種蔬菜的生長習性，然後再根據季節溫度進行合理安排種植時間。

冬春茬蘿蔔：12月將蘿蔔種穴播於大棚，每穴播種1-2粒，株行距50釐米×400釐米。幼苗2葉1心時定苗，每穴留健壯苗1株，翌年3月中旬收穫。

春夏茬番茄：12月中旬播種育苗，1月中旬移苗入缽，3月下旬、秧苗有6-7片真葉時定植，株行距30釐米×50釐米，5月下旬開始上市，7月中旬採收結束。

秋茬黃瓜：7月中旬直播於育苗穴盤內，並覆蓋遮陽網，8月中旬定植，株行距25釐米×55釐米，10月上中旬扣棚膜，9月始收，11月採收結束。

或者早春茬番茄、晚秋茬黃瓜、深冬茬菠菜