1、鍋倒油燒至五六成熱時，放入洋蔥、乾紅辣椒翻炒，炒至洋蔥絲出香味，呈深棕色就可以了。

　　2、倒入素高湯，燒開後放鹽、胡椒粉調味即可停火，出鍋前撒入香菜。

芝士磨碎，麵包切六片，蒜壓成蒜蓉，其它材料也準備好

加熱融化黃油

加入洋蔥，小火翻炒

大概翻炒25分鐘，至洋蔥變成金黃色

加入蒜蓉和麵粉

持續翻炒2分鐘，這個時候的洋蔥會非常乾燥

加入白葡萄酒

加入水和濃湯寶，還有月桂葉和百里香，加鹽和黑胡椒碎調味

大火燒沸後，加蓋小火燉煮25分鐘

烤箱預熱到220℃

麵包用烤箱烤到兩面金黃

碗底放入麵包塊

加入湯汁

灑上乳酪，烤箱烤至乳酪融化，表面開始有一點點焦黃即可，記得要儘快食用

準備食材。

2.

洋蔥和西紅柿切丁,另外大家需要準備適量的蔥和蒜切碎備用,然後我們還要在碗中準備半碗牛奶,然後在牛奶裡面加入適量澱粉(澱粉的用量,根據湯的多少來定)。

3.

鍋中放油,油熱後放入蔥和蒜爆香(一定不要炒糊)。

4.

蔥和蒜炒香後,放入洋蔥翻炒。

5.

洋蔥斷生後,放入西紅柿翻炒。

6.

西紅柿變成漿狀後,加入鹽調味。

7.

鍋中加水煮開,然後加入放了澱粉的牛奶,一邊倒一邊攪動,再次把湯燒開即可出鍋。

1.準備食材

2.洋蔥和西紅柿切丁，另外大家需要準備適量的蔥和蒜切碎備用，然後我們還要在碗中準備半碗牛奶，然後在牛奶裡面加入適量澱粉（澱粉的用量，根據湯的多少來定）。

3.鍋中放油，油熱後放入蔥和蒜爆香（一定不要炒糊）

4.蔥和蒜炒香後，放入洋蔥翻炒

5.洋蔥斷生後，放入西紅柿翻炒

6.西紅柿變成漿狀後，加入鹽調味

7.鍋中加水煮開，然後加入放了澱粉的牛奶，一邊倒一邊攪動，再次把湯燒開即可出鍋。