秋延辣椒，很多人聽到這四個“字”會誤以為是一個辣椒品種。其實，它不是，所謂“秋延辣椒”是辣椒的一種栽種方式，是指在夏季育苗、初秋定植、秋末冬初在保護設施內繼續生長髮育，延遲到11~12月份上市供應的栽培方法。那麼，問題就來了，在夏季育苗，溫度會很高，辣椒的成活率可能會受到影響。

那麼，如何種植以提高辣椒的成活率呢？

從辣椒的品種入手，選擇抗病能力強、抗高溫效能好的辣椒品種，這對於在氣溫很高的7~8月份進行辣椒育苗，可極大程度上提高育苗的成活率。那麼，比較耐熱的辣椒品種主要有羊角紅一號、紅澤一號、超前大椒等播種之前要進行種子處理。一是，在播種前的1~2天時間進行曬種，利用紫外線消滅種子表面的病原菌；二是，曬乾之後，還需要使用冷水浸泡10~20分鐘，接著撈出來置於55~60℃的溫水之中浸泡10分鐘，然後逐步加入涼水，並且不停攪拌，促使水溫下降至30℃左右，再等上5~6個小時撈出來瀝乾即可。營養土的配置。土壤佔70%，可以使用河塘泥、或者從未種植過蔬菜的田土；家畜糞便，比如牛、豬或者雞糞等，佔30%，這些家畜糞便一定要經過高溫處理；過磷酸鈣，佔0.8%，再加入適量的稻殼灰。

此外，還需要注意一點，即辣椒種植需要提防蟲害，比如螻蛄、蚜蟲、菜黃蟎、菜青蟲以及小菜蛾等。對此，處於苗期的辣椒應該在確保幼苗成活率的情況之下，採用藥性最小的藥劑，比如樂果、菊酯類農藥。防治藥蚜蟲就可以使用以上兩種藥劑，於每日早晚噴施，葉子的正反面以及莖杆都要噴施到位。

光照管理

定植後至開花坐果前，在加蓋防蟲網的基礎上，晴天時10-16點，仍須在棚室上面覆蓋遮陽率40%-60%的遮陽網。

9月中下旬至10月上中旬是開花、坐果的高峰期，要根據天氣變化調整這樣網和防雨膜，以利於坐果。10月中下旬扣採光膜，11月上旬加蓋草苫等保溫材料，草苫要早揭晚蓋，儘量延長室內採光時間。

搭架

為防止植株倒伏，在開花、坐果前要搭架。一般用竹竿插在植株周圍綁枝固定，或採用塑膠繩吊株來固定植株，每個主枝用1條塑膠繩固定。

植株調整

門椒以下的側枝要儘早摘除，促使植株健壯生長並促使上部坐果。10月底以後坐的果不易長大，可以在10月底摘心，保證已坐果實的迅速膨大。在門椒、四門斗坐穩後儘早摘除門椒，以防墜秧，促進對椒以上果實群的迅速膨大。

掛果貯藏

10月底、11月上旬開始採收，對於要延後上市的辣椒和需轉色的中晚熟彩色椒品種，在12月份大部分果轉色定個後，可以透過降低溫室內的溫度和控水的辦法來推遲果實的採收。夜溫過低時， 需臨時加溫，防止植株受凍。

促進轉色

彩色椒收穫前提高室內溫度和光照可促進果實轉色，提高成品率。另外，可用800-1000毫克/千克的乙烯利塗抹果柄，可使果實在10天內轉色，且不影響果實的正常發育。在果實膨大成型後，適度控水，增加光照，加大晝夜溫差有利於著色，溫差越大，著色速度越快，白天30-32度，夜間14-16度著色最快；

保花促果

由於辣椒開花期氣溫尚高，易引起授粉不良或植株生長過旺而造成落花、落蕾，可噴施30毫升/千克水溶性防落素溶液保花保果。

1選種很關鍵，要要選擇抗逆性，抗病性較強的種子，這樣才能保證出苗率！2挑選的種子要進行一天的通風涼曬，然後把種子放進紗布打包放進溫水裡攪拌直到水溫變涼，然後進行浸泡清洗外皮上的粘質，洗乾淨以後放藥劑進行10分鐘左右的攪拌！3種植的土地要提前施肥，撒藥翻耕涼曬！還要保證土壤有良好的通風和排水。4播種前要把土地整平，澆水讓土地溼潤，然後均勻的撒種，最後蓋1釐米左右的浮土，然後用噴壺溼潤浮土，然後覆蓋薄膜！第一部育苗很重要，希望農民朋友有個好的收成！

首先要給大家指正一下，秋延辣椒不是我們所不知道的一種新型辣椒產品。秋延辣椒的意思是，在8 9月份育苗的青椒可以進行多次採收，其主要目的是供應元旦到春節這期間的蔬菜市場。它的特性是生產週期短，效益好，產量高。它被叫成秋延辣椒其實是不嚴謹的，應該說是秋延後辣椒的生產。那麼大家都知道 8 9月份這段時間，高溫，多雨環境條件不如6 - 7月份好所以在育苗和管理過程中我們都要注意什麼呢？

老賈在這裡給大家簡單提一些建議；

1 品種的選擇；首先一定要選擇抗病能力強的，漲勢一定要好，產量高這些大家都清楚，至於在哪買種子那就的看各位當地有沒有放心的種子商店了。不過我可以給大家推薦量倆個品種，荷椒15.綠美龍或者航椒s606之類的都可以。

2 處理種子；在播種之前要先將種子進行暴曬一天進行殺菌，之後清洗放在涼水裡泡上8個小時，到時間以後在給其放在30℃的空間中進行催芽，等種子有露白以後就可以進行播種了。

3 土壤的配置；辣椒在苗期對肥料的需求量不是很大，所以只要養分平均即可。配方；大田土6分要沒有中國茄科類的，細沙一份，腐熟的農家肥3份，地旺100克充分攪拌。這個時候不要放化肥，避免燒苗。

4 播種；在播種之前一定要把苗床給澆水澆足了，之後每缽放2粒露白的種子，在蓋上一層1釐米的細土，之後要在苗床上覆蓋上遮陽網和農膜，預防強光保護幼苗，一定要注意別出現積水現象。

說完在前期的準備工作在講講在育苗管理中藥注意的事項；

1 防治徒長；如果出現植株生長比較強勢，葉片薄，有徒長的趨勢，這時候要控制澆水和追肥，保持大棚裡一直同分。也可以用多效唑噴來進行治理徒長。

2 避免植株徒長；如果植株生長強勢，單株的時候坐果就8個了，要及時的摘除部分的強頂心，這樣做的目的是控制頂點的長勢，可以讓上面在結一層果。

秋延遲辣椒又到了種植期，要提高成活率，主要有以下幾個方面要引起注意。

1.品種的選擇，要選擇果肉比較厚，果型比較大，單果重，商品性好，高抗病毒，而且是前期耐高溫，後期耐低寒的早中熟品種。

2.要培育壯苗，長江的中下游地區一般在7月的下旬播種，選用肥沃，富含有機質，並且是沒有種過茄科蔬菜的沙壤土做苗床。苗床必須進行消毒，對苗床土噴灑消毒液覆蓋一週，揭開，等氣味散去後開始播種。

3.對種子進行消毒，最簡單的就是用0.1%的高錳酸鉀浸種消毒，撈出洗淨以後就可以播種。不需要催芽，播種後要覆蓋稻草保溼。

苗期要用遮陽網覆蓋，降溫防雨，播種以後要及時澆水，一般是播種1～2天就要噴一次水，要控制苗床的溫度，要根據幼苗的情況噴施0.3%的磷酸二氫鉀等藥劑，在苗期就要預防蚜蟲，茶黃蟎，病毒病等。

定植前5～7天施一次起身肥，噴一次吡蟲啉農藥防蚜蟲。

只要培育好辣椒苗，適時定植，因為準備栽種辣椒整地施肥肯定是沒有任何問題的，辣椒成活率基本上就沒有太大的問題。只要後期做好管理。