食材清單

土豆

1個

洋蔥

半個

青椒

1個

紅椒

1個

鹽

適量

油

適量

雞精

適量

糖

適量

糖

適量

辣椒麵

適量

澱粉

適量

醋

適量

蠔油

適量

收起

烹飪步驟

1

土豆，洋蔥，紅椒，青椒切片

2

土豆入鍋煎熟至金黃

3

煎熟撈出控油

4

蠔油，醋，辣椒麵和澱粉放在一個碗裡

5

糖，鹽，雞精備好

6

鍋中留底油放入洋蔥爆香

7

加入蠔油，料酒，糖

8

加入土豆片翻炒

9

加入青紅椒翻炒

10

加入醋，鹽翻勻

11

將澱粉辣椒麵加水調勻

12

倒入鍋中加入雞精翻勻關火

13

出鍋裝盤