酸棗樹生長能力頑強，對於肥料施放看似沒有多大的要求，但是實際上還是比較依靠肥料的，畢竟有了肥料之後可以長得更好，產量高而且有助於加快生長週期，有限的時間創造更大的利潤。模式呢可以選取基肥和有機肥合理調配的方法，保證正常生長。

一般棗樹的萌芽、花芽分化乃至開花結果，大部分消耗的是去年的貯藏營養，為增加樹體的貯藏營養，應爭取早施基肥，在果實採收之前施入基肥為最好，此時，葉片仍有較髙的光合效能，Sunny充足，秋高氣爽，晝夜溫差較大，有利於有機營養的積累。棗樹的基肥，應以有機肥為主，適當配合施入一些速效肥。結合施入速效性氮肥或氮、磷、鉀複合肥料，可促進根系對營養元素的吸收，增加樹體對貯藏營養的積累

1、基肥：

春秋兩季均可施入，但以秋施為好，時間愈早效果愈好，一般每年10月中下旬~11月底，結合土壤改良一併進行。因早施地溫高，根系正處在活躍期，傷根後易癒合併發出新根，這樣根系能貯藏大量的營養，供第二年春季棗樹萌芽抽生新梢、花芽分化、開花結果利用。

2、追肥：

主要在棗樹發育期進行，根據棗樹物候期的需肥特點，全年可進行三次追肥。棗樹萌芽前（4月上旬）追肥可使發芽整齊，有利於新梢生和花芽分化，特別對弱樹或基肥不足的樹更為重要；棗樹開花前（5月中下旬）正值營養生長與生殖生長旺盛階段，此時追肥可促進枝葉健壯生長，提高花芽質量，減少落花落果，以上兩次追肥以氮肥為主；棗樹幼果期（7月上旬）是棗樹枝葉和根系生長的第二次高峰期，也是樹體對氮、磷、鉀三要素吸收量多的時期，及時追肥可補償萌芽、開花所消耗的養分和幼果形成所需要的養分，減少落果，加速果實膨大，施肥種類以複合肥為主。除上述三次追肥外，在結果多的盛果期，還應注意果實生長後期的追肥，以促進果實膨大和品質提高，增加樹體養分積累和貯存。