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1 # 晏冬sy
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2 # 你好啊好啊好
有金黃色、黃褐色、淺黃色三種。
金黃色亞麻籽油
觀察亞麻籽油的顏色，如果該種亞麻籽油是金黃色，這種亞麻籽油便是低溫冷榨的。在亞麻籽油的加工工藝中，冷榨亞麻籽油是最高等級的亞麻籽油，其營養成分保留完全，是食療的首選。
黃褐色亞麻籽油
如果觀察到亞麻籽油是深黃色甚至是褐色的，那麼這種亞麻籽油是熱榨的，即在物理壓榨之前經過了炒制，相比於物理冷榨，這種方法制得的亞麻籽油出油率更高，但營養成分也在高溫炒制的過程中受到破壞，營養價值低於冷榨亞麻籽油，食療價值不大，但可以用於日常炒菜，相比於轉基因的油品質還是好很多的。
淺黃色亞麻籽油
如果看到的亞麻籽油為淺黃色甚至接近於無色，那麼這種亞麻籽油就是經過化學精煉的，精煉亞麻籽油是用化學浸出方法制出油，然後再用化學方法將溶劑去除。這種方法制得的亞麻籽油營養成分損失99%以上，α-亞麻酸也失去活性，沒有任何食療價值，只能夠給人體提供熱量
有金黃色、黃褐色、淺黃色三種。
金黃色亞麻籽油
觀察亞麻籽油的顏色，如果該種亞麻籽油是金黃色，這種亞麻籽油便是低溫冷榨的。在亞麻籽油的加工工藝中，冷榨亞麻籽油是最高等級的亞麻籽油，其營養成分保留完全，是食療的首選。
黃褐色亞麻籽油
如果觀察到亞麻籽油是深黃色甚至是褐色的，那麼這種亞麻籽油是熱榨的，即在物理壓榨之前經過了炒制，相比於物理冷榨，這種方法制得的亞麻籽油出油率更高，但營養成分也在高溫炒制的過程中受到破壞，營養價值低於冷榨亞麻籽油，食療價值不大，但可以用於日常炒菜，相比於轉基因的油品質還是好很多的。
淺黃色亞麻籽油
如果看到的亞麻籽油為淺黃色甚至接近於無色，那麼這種亞麻籽油就是經過化學精煉的，精煉亞麻籽油是用化學浸出方法制出油，然後再用化學方法將溶劑去除。這種方法制得的亞麻籽油營養成分損失99%以上，α-亞麻酸也失去活性，沒有任何食療價值，只能夠給人體提供熱量。