我是一個從小在農村生活長大的孩子。自打記事起就知道，農村裡大人們每天面朝黃土背朝天，總有幹不盡的農活，尤其是在每年雙搶的時候，更是忙的不可開交。

俗話說：窮人的孩子早當家。所以，在大人們忙不過來的時候，懂事的農村小孩總會替家裡幹些力所能及的事情。比如雙搶時，小一點的孩子就拾稻穗，送水送飯，十幾歲的大孩子則插秧收割打穀都能做。我也是在那個時候才跟著大人學了不少幹農活的經驗訣竅。

關於插秧，可能是祖祖輩輩種田人在成千上百年的實踐過程中總結下來的經驗：有“四插”和“四不插”。

“淺”利於秧苗分櫱，結大穗，提高產量。“穩”可以使秧苗牢固紮根田中，不漂不倒。“直”可以讓秧苗根系舒展不打結，苗葉不浸入水中，更好的進行光合作用汲取養分。“勻”講究的是合理密植，每一手秧苗數量大致相同，行株距分佈均勻。

“腳窩秧”和“拳頭秧”是因為下苗處眼太大，秧苗插下去不穩易漂苗，不能很好的紮根生長。“窩脖秧”秧苗窩曲糾結，已有根鬚不能向下舒展從而失去活力，要想成長只能重新發根，耽誤生長時節，容易造成減產減收。

大家知道，生命的活力都需要呼吸來保持，植物也不例外。只是人吸入氧氣，撥出二氧化碳，而植物恰恰相反而已。一次呼吸的過程，相當與就是一次新陳代謝的過程。在這個過程中，生命需要消耗掉體內貯存的養料，產生能量來維持生命活動。所以人餓了就需要吃飯，秧苗餓了就需要從田地裡汲取養分。

而插秧的過程就是一個移栽的過程。

在這個過程中，秧苗已經離開了田地，暫時無法從田地中汲取養分，但是離開田地的這一段時間，秧苗並不會立即死亡，還會像之前一樣進行生命活動，消耗掉體內貯藏的養料。一個晚上下來，一邊消耗，另一邊又無法正常汲取補充養料，就會造成秧苗苗體虛弱。第二天將“隔夜秧”插入田中後，它做的第一件事不是馬上汲取養分生長，而是先汲取養分填補苗體空虛，慢慢恢復生機，這也需要一個過程，於是返青分櫱延遲，從而分櫱減少，穗小粒少，影響產量。

大家可以想象一下一個久病初愈的人，是不是需要一段時間的調理才能正常工作和學習，在調理身體的這段時間內，是不是辦事效率都會低於正常人？大概就是這個道理。

為什麼水稻插秧不能插“過夜秧”？

枝搖鳥語驚甜夢

風遣梅花入翠樓

戶外春風催柳綠

園中花蕊吐詩紅

在未回答之前，我來談談我少年趣事。我二十多歲時，正是大集體生產，以生產隊為單位。由於家庭貧寒，十二歲休學了，在舅父那裡學藝“篾匠”，二十歲左右在生產隊作活工，幾分工一天。有一次與老農叔伯一塊去插秧，到下午剩下好多稻秧，插不完。無知的我，將秋放到一塊兒，當時，叔伯們就指點我，說：“插過夜秧是沒辦法，剩下的秧要解開，將根部放在泥土裡，否則，到明天秧中間全部遭踏，你若不信，可將幾個秧莫解開，明天吃過早飯來看就知道。”第二天去原地插秧，將留下幾個秧解開一看，壞了，全部黃了。都在一塊，又將作莊稼要如何做，講解給我聽：插過夜秧是沒辦法，最好不能插過夜秧，其原因是：拔秧時秧根以受傷，最過一夜，那秧生長跟不上當天的秧，程度快，最大的問題，稻秧是夜間生長快，因甘露是推動秧的生長。從那個時候，我就明白過夜秧，對水稻生長有很大差異。

以上是我經歷介紹給大家，如果不是農村走出去的，肯定是不慬得農民的辛苦和勞動。這方面顯明：實踐出真知。

說一下自己的故事來應證一下不能插過夜秧。

我在鄉下時，分得一塊四畝大田，長方形，有一向長有70米，插秧栽禾說句實話我夫妻倆都是一等一好手，一人一天自拔秧栽田可達1.5畝，但我們性格上有些不合，她活潑，愛先人後己，我孤沉，愛先家後幫人，每年總一幫村裡人邀她去幫忙插秧，當然幫人插秧吃食會好些，一大夥勞動不累，還有給一天幾十元錢。

而她非要幫別人先插秧，可佔先賺到錢，又可一幫女伴一直各家插秧賺錢，搞到我就孤憐一人栽插那大四畝的田。農民都知道那70米長一次六行栽過去，得一次一個半小時才到頭，腰是有點難受的，又是一個人。晚上我就恨恨說了她一頓，她說，己經每天安排好了一個星期，不好改變，只能我自己一人栽那大四畝了。第二天她也偷偷的很早跑到秧田裡幫拔了許多秧在那裡，又去幫別人家栽禾了，我還是一個人插秧，那大長田插秧很累的，入田後就是一個半小時高強度的手工彎腰作業，是不能隨意走出來坐下休息一會，那會在田裡留下許多腳印穴，既不好再栽，又會肥料集合那一點，一人幹到很晚，也沒將當天拔好的秧插完，我也知道有不插完綁好的秧第二天相當不好，實在太累，又晚到看不見了，只有回家了。

第三天原本就一人也能輕鬆插完那塊回畝的田了，那知到田中一看，昨天未插完仍綁著的水稻秧，解開一看，裡面秧葉全黃了，那原直直秧蔸，象一個個座椅一樣，一邊凸出了，雖然說可以插下去有用，但一定影響長勢。就將那些秧把拋在一邊，只有去撥新的來栽了，弄弄又是一天，後來拔完自家秧栽完，還缺幾十個秧把，只有問別人家同品種討了幾十個來補缺。

過了一年，她又來了那一套，終於學會了，無論多累，當晚沒插完的秧把，將綁結鬆開，先散開假植在田中，那秧就沒有黃了，拾拾起來栽到田裡無異。

回想起那農村農田大田裡插秧，腰都感覺自抽筋，農民真累！還賺不到錢，雖然現在不種田了，一直教育兒孫們不要浪費每一粒糧食，都是辛苦換來的。

水稻插秧不插過夜秧老一輩農人傳下來的寶貴經驗，這是他們在無數日夜的勞作過程中總結出來的，確實非常有道理。

我們所處的是山區，水田並不是特別多。每年插秧的時候，採取的是換工的模式。即在插秧之前，大家就相互商量約定好，今天誰家插，明天誰家插，後天誰家插。等到插秧的那天，整個生產組的村民都會齊聚到一家，力求在一天之內將這戶人家的水田插好，儘量不留隔夜秧。

因為秧苗從苗床上拔除以後，就無法從土壤中獲取足夠的養分供應，為了生存的需要，只能不斷的消耗自身的養分。如果當天插不完的話，對於秧苗後期的緩苗分櫱非常不利，從而影響水稻結穗，導致產量下降。

所以在我們當地插秧的時候，如果遇到一天插不完的情況，一般是估計扯秧苗的量。儘量扯足夠的量，保證一天插完。如果實在插不完的，要將秧苗放到水田中，儘量保持其能夠吸收到水田中的養分，保證其能夠有足夠的生機和活力。

天氣熱，溫度高，對揪的秧苗不好，擠在一起會影響生長。以前有的農民種的秧苗少了，到處弄秧苗，不過沒有秧也照樣插。