在國際上，真菌多糖被稱為稱為“腫瘤生物反應調節物”，按研究表明，藥用菌的活性多糖成份 β－D（1－73）葡萄糖對異源的、同源的甚至遺傳性的腫瘤都有變化。此外，它還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮靜、鎮痛、平喘、止咳、化痰的功效。 一、多糖對腫瘤的作用
1、 多糖對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞，而是透過增強患者的免疫防禦系統，達到防癌抗癌的效果。實驗證明，從香菇、黃芪、柏樹菌中提出的多糖能增強 T 細胞的功能，使免疫功能低下的動物恢復正常，特別對具有殺傷腫瘤細胞功能的 T細胞 NK 細胞及 LAK 細胞有啟用作用。
2 、多糖又是免疫 B 細胞活化劑，像黃芪多糖、香菇多糖、柏樹菌多糖、靈芝多糖等等能促進B細胞的增殖，使其產生大量免疫球蛋白抗體，從而增強抗病能力。
3 、巨噬細胞，特別是毒性巨噬細胞對腫瘤的細胞有很強殺傷力，它能合成和分泌腫瘤壞死因子（TNF），使腫瘤出血壞死。多糖類的物質是強大的 TNF 誘導劑，給動物注射多糖第 8 天，TNF 的產生達到高峰，從而發揮抗癌功效。
4 、干擾素（IFN）是機體內自己製造的抗病毒和抗癌物質。柏樹菌多糖能夠誘導機體產生干擾素。加進每毫升10－100微克濃度的柏樹菌可使正常人產生 α 干擾素和γ干擾素的分別提高 8 倍和 4 倍。
5 、白細胞介素2（I L－2）為T細胞生長因子，由活化的 T 細胞所產生，即能維護免疫 T 細胞長期存活，又可誘導 T 殺傷細胞及 LAK 細胞的生長，因此成為治療腫瘤和愛滋病等病毒的最新藥物。多糖類藥物可啟用 T 細胞誘導內源性白介素2 產生，從而避免商品白介素2 的毒性與副反應。還能提高細胞對白介素2 的敏感性，使其能在較低劑量下產生最大治療效果。
二 、真菌多糖對糖尿病和哮喘的作用
研究發現真菌多糖治療糖尿病是透過兩方面發生作用的。二是改變血液迴圈，使機體胰臟血液迴圈加快，胰島 B細胞得到了足夠的氧，從而增加了胰島素的分泌量。另一方面，提高肌肉細胞胰島素靶細胞受體的功能，使得同樣量的胰島素能發揮更大的效果。有些老年糖尿病患者的內分泌功能檢測時，胰島素的量處於正常範圍，其所以會產生糖尿病，主要是胰島素靶細胞對胰島素敏感性降低的原因。
哮喘患者氣管肥大細胞的細胞透性較大，所以致喘物質組織胺容易從肥大細胞中釋放出來。哮喘患者服用真菌多糖後，氣管平滑肌肥大細胞、細胞膜的創作修復就會加快人。肥大細胞之組織胺釋放受到了抵制，從而抑制了哮喘。真菌多糖的抗疲勞作用，現在知道，也是提高細胞生理功能，提高細胞乳酸脫酶的活性實現的。 三 、真菌多糖抗病毒抗感染的作用
研究發現，是由於真菌多糖對細胞的作用。真菌多糖可以提高機體細胞的生理功能，修復細胞、啟用細胞。地球上的每一種生物（生物、植物、細菌）都有其相應的病毒。因此每一種生物都有相應的病毒性疾病。由於病毒是在寄主細胞內繁殖，其生長繁殖的方式和寄生幾乎完全相同，所以常規藥物很難將其殺死，而且幾乎是無計可施，因為若要殺死病毒往往殃及人體內正常的細胞。
由於藥物治療存在著如此大的困難，所以醫學科研工作者把對病毒的治療完全寄託在提高機體自身免疫力上，依靠機體免疫系統高度靈敏的識別和殺滅異物的能力消滅病毒。
機體存在兩個免疫系統，一個是細胞免疫系統，一個是體液（免疫球蛋白）免疫系統，這二個免疫系統在第一次受到病毒感染後，就產生了識別這種病毒的能力。如病毒第二次感染時，兩個系統就會向病毒發起攻擊，消滅這種入侵的病毒。機體對病毒的免疫力和機體的健康狀況有關。年青、健康的機體，免疫能力強，所以抵抗病毒感染能也強，例如年青人感冒後恢復健康就快。
真菌多糖有顯著提高機體免疫能力，能提高 T4/T8 細胞的比值，提高 NK 細胞、LAK 細胞、K細胞、單核吞噬細胞的識別物能力和殺傷能力。
真菌多糖內服能治療多種病毒性疾病，如流感、肝炎。現在發現真菌多糖雖是大分子物質，但仍能透過粘膜進入血液，既然能進入血液迴圈就能達到細胞。由於真菌多糖能和病毒表面蛋白外殼直接結合，從而產生直接抑制病毒的生長繁殖，競爭性的抑制了細胞受體接受病毒蛋白能力的發揮，結果使病毒難以進入細胞內。
真菌多糖功效雖然十分顯著，被譽為21世紀的健康衛士，但中國國內大眾對真菌多糖這一新物質還非常陌生，大眾還不知道什麼是真菌多糖，它有什麼功效，存在於什麼地方，不少人還末聽說過這一名詞。即便是醫務工作者，也有不少還不知道真菌多糖的詳細功效，不知道真菌多糖有顯著的解毒和對其藥物的增效作用。因而未能充分發揮真菌多糖的作用。很多醫學工作者認為把真菌多糖治療病毒性疾病作為今後醫學研究的主要課題之一，必將造福於廣大的人民 科學家們曾警告： “ 沒有免疫，生命就會停息。 ” 而國內外專家研究證明：所有的大型真菌，幾乎毫無例外地都具有很好的免疫調節作用。這主要源於它們都含有 “ 多糖 ” 。真菌多糖不是一般的 “ 糖 ” ，它是一種活性高分子化合物，對人體有顯著的免疫促進作用。這種作用主要是透過對於人體細胞的保健功能實現的。人體的五臟六腑、組織和器官都是由細胞組成。細胞是人體最小的生命單位，它的功能正常與否，直接關係人體是否健康，所以，要想人體健康，必須保持細胞正常。細胞膜外被一層多糖蛋白覆蓋，多糖蛋白起著保護細胞、將營養物質傳遞到細胞內部等作用。如果細胞膜上的多糖不足，細胞的正常功能就會受到損害。 四、真菌多糖及其功效 食藥用菌的神奇之處在於其屬於物種中間態，既不是動物，又不屬於植物，既可以入藥，又可以入食。食藥用菌的特殊成分食用菌多糖是人體不能合成的特殊分子結構，食用菌多糖的特殊分子結構與人的細胞膜多糖體結構相似，具有活性，能夠修復人體細胞膜的多糖體，因此他能從源頭上防治人體的疾病。所謂“食用菌治百病”，“21世紀是多糖時代”等溢美之詞由此而來。
疾病的病因往往是複雜的，因此現代醫學強調系統治療。食用菌大多具有特殊活性多糖，不同的食用菌多糖其結構亦多不相同，對人體有不同的治療和調理作用。這些多糖有很強的可嫁接活性，依據“君臣佐使”藥理進行仿生態嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨證施治功效，即對症又對病，由表及裡，對疾病進行全方位調理，直至康復。 在多糖的研究題海中，一個頗為熱門的課題是關於“活性多糖”的研究。除了具有營養的生理功能外，還有特殊生理活性（就是有特殊藥學特性和活力）的多糖化合物，被稱為“活性多糖”，研究證實，“活性多糖”由於某些特殊的多糖體結構和活性基團，顯示出非常神奇的生物治療作用。在對活性多糖的研究和推廣中，最引人注目的又是真菌多糖，如（靈芝、猴頭、杏鮑菇、刺五加、複合、黑木耳……等等）。無數病理和臨床報告證實，真菌多糖，不僅具有安全而顯著的功能型保健作用，還具有神奇的生物治療效果。
在國際上，真菌多糖被稱為稱為“腫瘤生物反應調節物”，按研究表明，藥用菌的活性多糖成份 β－D（1－73）葡萄糖對異源的、同源的甚至遺傳性的腫瘤都有變化。此外，它還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮靜、鎮痛、平喘、止咳、化痰的功效。 一、多糖對腫瘤的作用
1、 多糖對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞，而是透過增強患者的免疫防禦系統，達到防癌抗癌的效果。實驗證明，從香菇、黃芪、柏樹菌中提出的多糖能增強 T 細胞的功能，使免疫功能低下的動物恢復正常，特別對具有殺傷腫瘤細胞功能的 T細胞 NK 細胞及 LAK 細胞有啟用作用。
2 、多糖又是免疫 B 細胞活化劑，像黃芪多糖、香菇多糖、柏樹菌多糖、靈芝多糖等等能促進B細胞的增殖，使其產生大量免疫球蛋白抗體，從而增強抗病能力。
3 、巨噬細胞，特別是毒性巨噬細胞對腫瘤的細胞有很強殺傷力，它能合成和分泌腫瘤壞死因子（TNF），使腫瘤出血壞死。多糖類的物質是強大的 TNF 誘導劑，給動物注射多糖第 8 天，TNF 的產生達到高峰，從而發揮抗癌功效。
4 、干擾素（IFN）是機體內自己製造的抗病毒和抗癌物質。柏樹菌多糖能夠誘導機體產生干擾素。加進每毫升10－100微克濃度的柏樹菌可使正常人產生 α 干擾素和γ干擾素的分別提高 8 倍和 4 倍。
5 、白細胞介素2（I L－2）為T細胞生長因子，由活化的 T 細胞所產生，即能維護免疫 T 細胞長期存活，又可誘導 T 殺傷細胞及 LAK 細胞的生長，因此成為治療腫瘤和愛滋病等病毒的最新藥物。多糖類藥物可啟用 T 細胞誘導內源性白介素2 產生，從而避免商品白介素2 的毒性與副反應。還能提高細胞對白介素2 的敏感性，使其能在較低劑量下產生最大治療效果。
二 、真菌多糖對糖尿病和哮喘的作用
研究發現真菌多糖治療糖尿病是透過兩方面發生作用的。二是改變血液迴圈，使機體胰臟血液迴圈加快，胰島 B細胞得到了足夠的氧，從而增加了胰島素的分泌量。另一方面，提高肌肉細胞胰島素靶細胞受體的功能，使得同樣量的胰島素能發揮更大的效果。有些老年糖尿病患者的內分泌功能檢測時，胰島素的量處於正常範圍，其所以會產生糖尿病，主要是胰島素靶細胞對胰島素敏感性降低的原因。
哮喘患者氣管肥大細胞的細胞透性較大，所以致喘物質組織胺容易從肥大細胞中釋放出來。哮喘患者服用真菌多糖後，氣管平滑肌肥大細胞、細胞膜的創作修復就會加快人。肥大細胞之組織胺釋放受到了抵制，從而抑制了哮喘。真菌多糖的抗疲勞作用，現在知道，也是提高細胞生理功能，提高細胞乳酸脫酶的活性實現的。 三 、真菌多糖抗病毒抗感染的作用
研究發現，是由於真菌多糖對細胞的作用。真菌多糖可以提高機體細胞的生理功能，修復細胞、啟用細胞。地球上的每一種生物（生物、植物、細菌）都有其相應的病毒。因此每一種生物都有相應的病毒性疾病。由於病毒是在寄主細胞內繁殖，其生長繁殖的方式和寄生幾乎完全相同，所以常規藥物很難將其殺死，而且幾乎是無計可施，因為若要殺死病毒往往殃及人體內正常的細胞。
由於藥物治療存在著如此大的困難，所以醫學科研工作者把對病毒的治療完全寄託在提高機體自身免疫力上，依靠機體免疫系統高度靈敏的識別和殺滅異物的能力消滅病毒。
機體存在兩個免疫系統，一個是細胞免疫系統，一個是體液（免疫球蛋白）免疫系統，這二個免疫系統在第一次受到病毒感染後，就產生了識別這種病毒的能力。如病毒第二次感染時，兩個系統就會向病毒發起攻擊，消滅這種入侵的病毒。機體對病毒的免疫力和機體的健康狀況有關。年青、健康的機體，免疫能力強，所以抵抗病毒感染能也強，例如年青人感冒後恢復健康就快。
真菌多糖有顯著提高機體免疫能力，能提高 T4/T8 細胞的比值，提高 NK 細胞、LAK 細胞、K細胞、單核吞噬細胞的識別物能力和殺傷能力。
真菌多糖內服能治療多種病毒性疾病，如流感、肝炎。現在發現真菌多糖雖是大分子物質，但仍能透過粘膜進入血液，既然能進入血液迴圈就能達到細胞。由於真菌多糖能和病毒表面蛋白外殼直接結合，從而產生直接抑制病毒的生長繁殖，競爭性的抑制了細胞受體接受病毒蛋白能力的發揮，結果使病毒難以進入細胞內。
真菌多糖功效雖然十分顯著，被譽為21世紀的健康衛士，但中國國內大眾對真菌多糖這一新物質還非常陌生，大眾還不知道什麼是真菌多糖，它有什麼功效，存在於什麼地方，不少人還末聽說過這一名詞。即便是醫務工作者，也有不少還不知道真菌多糖的詳細功效，不知道真菌多糖有顯著的解毒和對其藥物的增效作用。因而未能充分發揮真菌多糖的作用。很多醫學工作者認為把真菌多糖治療病毒性疾病作為今後醫學研究的主要課題之一，必將造福於廣大的人民 科學家們曾警告： “ 沒有免疫，生命就會停息。 ” 而國內外專家研究證明：所有的大型真菌，幾乎毫無例外地都具有很好的免疫調節作用。這主要源於它們都含有 “ 多糖 ” 。真菌多糖不是一般的 “ 糖 ” ，它是一種活性高分子化合物，對人體有顯著的免疫促進作用。這種作用主要是透過對於人體細胞的保健功能實現的。人體的五臟六腑、組織和器官都是由細胞組成。細胞是人體最小的生命單位，它的功能正常與否，直接關係人體是否健康，所以，要想人體健康，必須保持細胞正常。細胞膜外被一層多糖蛋白覆蓋，多糖蛋白起著保護細胞、將營養物質傳遞到細胞內部等作用。如果細胞膜上的多糖不足，細胞的正常功能就會受到損害。 四、真菌多糖及其功效 食藥用菌的神奇之處在於其屬於物種中間態，既不是動物，又不屬於植物，既可以入藥，又可以入食。食藥用菌的特殊成分食用菌多糖是人體不能合成的特殊分子結構，食用菌多糖的特殊分子結構與人的細胞膜多糖體結構相似，具有活性，能夠修復人體細胞膜的多糖體，因此他能從源頭上防治人體的疾病。所謂“食用菌治百病”，“21世紀是多糖時代”等溢美之詞由此而來。
疾病的病因往往是複雜的，因此現代醫學強調系統治療。食用菌大多具有特殊活性多糖，不同的食用菌多糖其結構亦多不相同，對人體有不同的治療和調理作用。這些多糖有很強的可嫁接活性，依據“君臣佐使”藥理進行仿生態嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨證施治功效，即對症又對病，由表及裡，對疾病進行全方位調理，直至康復。 在多糖的研究題海中，一個頗為熱門的課題是關於“活性多糖”的研究。除了具有營養的生理功能外，還有特殊生理活性（就是有特殊藥學特性和活力）的多糖化合物，被稱為“活性多糖”，研究證實，“活性多糖”由於某些特殊的多糖體結構和活性基團，顯示出非常神奇的生物治療作用。在對活性多糖的研究和推廣中，最引人注目的又是真菌多糖，如（靈芝、猴頭、杏鮑菇、刺五加、複合、黑木耳……等等）。無數病理和臨床報告證實，真菌多糖，不僅具有安全而顯著的功能型保健作用，還具有神奇的生物治療效果。