一、棚舍與設施結構
鴨舍建築為封閉式鋼架結構,面積1200m2,引數如下:鴨舍長度72m,寬度18m,簷高4.5m;舍內網床離地高度1.5m,網床材料採用無毒的聚丙烯或者是聚乙烯塑膠製作,防止肉鴨形成腿患。單個網片外形為:1000mm*500mm*40mm,網格尺寸為16×16mm,採取插接方式固定,單片承重600斤左右。網床一側為蛋鴨產蛋區,寬度為5m,設定產蛋箱,另一側為自動飲水設施,中間為自動喂料設施,發酵床墊料厚度40cm,配套一套自動發酵床墊料翻耙系統,通風降溫為縱向溼簾加風機通風方式,並在鴨舍進口處建有飼料儲存間和鴨蛋儲存間。
二、養殖技術要求
1、雛鴨飼養管理
1.1 育雛前準備
育雛期為0~2周齡,主要任務是提高雛鴨的成活率;將網床隔成2m*3m左右的單元格,育雛前一週進行徹底清洗和消毒,飼養密度15只/m2~25只/m2,飼養密度不宜過小,以免造成空間浪費和保溫不佳,並隨著飼養日齡的增加逐漸降低飼養密度;注意觀察雛鴨的活動狀況,避免出現“扎堆”和“出汗”現象。
1.2 飲水與開食
掌握“先飲水,後開食”原則。飲水時間依據天氣和運輸時間而定,天氣較熱或運輸時間較長,為防止脫水,應延長飲水時間,一般飲水後6~12小時後開食。前一週採用自由採食,從第八天開始分餐飼餵。
1.3 光照與管理
育雛第一週需24小時光照,從第二週開始,每天減少1小時光照,逐步過渡到每天16~18小時光照,光照強度為不少於20勒克司,光照制度一經確定後須嚴格執行。適時巡護,防止雛鴨打堆,及時撿出弱、死雛,保持舍內安靜、通風乾燥及飲水器、料槽清潔,並定期消毒等。
1.4 營養與選留
雛鴨料選擇全價、適口性好、易消化的粹粒或顆粒料。2周齡育雛結束時選留,凡發育正常、健康活潑、體重外貌特徵達到品種標準要求的雛鴨作為選留物件,剔除殘弱病次鴨。
2、育成鴨飼養管理
2.1 密度與消毒
第3周起至15周為育成期。去掉育雛期的單元隔板,逐漸增加在網床上的活動範圍, 3周~8周每平方米養10~12只,9周~15周每平方米養8~10只;注意舍內溫溼度及通風條件,並定期消毒。
2.2 營養與管理
喂以全價育成鴨料,到育成中後期,對育成鴨採取每天僅喂至標準採食量的70%~80%,保持適宜的體重,防止體重超標;專人管理、避免應激、規範日常管理規程,及時淘汰病弱鴨。
3、產蛋鴨飼養管理
3.1 營養與環境
逐步從育成料過渡到蛋鴨料,喂以產蛋期全價顆粒飼料;保障舍內適宜溫度15℃~25℃,溼度50%~65%;飼養密度每平方米5只~6只。
3.2 管理與淘汰
執行嚴格的免疫程式和衛生清潔制度,舍內外環境和用具用及時清洗消毒;每天及時收集種蛋並記錄;專人管理,避免應激,規範日常飼養管理規程,及時發現病殘鴨;使用年限一般為1年~1.5年。
三、發酵床製作與管理
1、發酵床製作
1.1 墊料原料選擇
墊料原料要求無腐爛、毒害、黴變,而且要求透氣性好、吸水效能強,一般以稻殼和鋸末為主。
1.2 墊料原料配比
以稻殼和鋸末按照2:1的比例混合製作發酵床墊料,料厚度不低於50cm.
1.3 溼度控制
發酵床表面水分應保持在30%~40%,發酵層水分保持在50%左右。
1.4 溫度控制
將適量的發酵菌均勻撒在發酵床墊料上,用自動翻耙機將發酵床墊料與菌種混合均勻,翻耙深度不低於30m,墊料發酵3~5d後,氣溫高則時間短,氣溫低則時間長,待發酵層(發酵床表面10cm以下)溫度達25~35℃即可。
2、發酵床管理
2.1 發酵床的翻耙頻率
一般從雛鴨飼養至第7日齡翻耙1次,隨著飼養日齡的增加,個體增大,排洩量增加,8~20日齡每隔3~5d翻耙一次,21~30日齡2~3d翻耙一次,30日齡之後1d翻耙一次,直至出欄。
2.2 發酵床的翻耙深度
採用自動翻耙機翻耙,翻耙深度30cm左右。
2.3 發酵床的溫度控制
發酵床適宜的溫度控制範圍為20~40℃左右。發酵層(發酵床表面10cm以下)溫度不宜低於15℃,否則應增加墊料厚度或補充菌種;另外,當溫度出現異常時,還要檢測溼度,防止水分過多或過少。
2.4 發酵床的溼度控制
發酵床適宜溼度控制範圍為38~43%(手握不成團,攤開即散)。當發酵床墊料溼度超過65%時,發酵由好氧向厭氧轉化,發酵床溫度急劇下降,影響糞便的降解能力,應改進供水系統防止飲水系統滴漏,立即用翻耙機進行翻耙,加強舍內通風換氣,降低發酵床墊料溼度。當發酵床墊料溼度低於15%時,墊料乾燥出現揚塵,抑制發酵菌生長,應配合適量發酵菌適當噴霧灑水,保持適宜水分含量。
2.5 出欄後發酵床管理
飼養一批結束後,及時對發酵床墊料進行翻耙,便於糞便及時發酵分解,待鴨舍消毒完畢後按初次新增量的10~30%補充發酵菌,保障發酵床正常發酵過程。
3、墊料使用年限
一般情況下,發酵床墊料可使用3年以上。如養殖過程中發現糞便味和氨氣味嚴重,進入鴨舍咽部和眼睛出現不適時,則需要及時補充菌種和新鮮墊料,使用3~5年後,如果補充菌種也無法達到滿意的發酵效果,特別是出現以下三種情況:舍內氨氣的濃度大於0.005%,進入鴨舍氨氣刺激眼睛出現發紅、流淚;發酵層溫度低於20℃時;墊料吸水性嚴重下降,易溼不易干時,就需要把原發酵床作為有機肥處理,重新制作發酵床。
四、效果觀察
蛋鴨上網下床技術應用,改變了傳統的蛋鴨養殖模式,避免了蛋鴨養殖汙染水體的局面,改善了蛋鴨養殖環境條件,經對160日齡產蛋鴨(紹鴨)3個月的飼養觀察,平均產蛋率87.6%,較同期魚鴨混養的同類蛋鴨82.3%,提高了5.4個百分點,死淘率下降2.3%,耗料水平下降6.8%,生產水平得到明顯提高。
五、注意事項
1、蛋鴨上網下床養殖技術對鴨舍的環境控制技術要求比較高,在鴨舍建設上要注重通風口的設計,要做到自然通風和強制通風相協調,在春秋季節以自然通風為主,夏冬季節強制通風為主,有利於降低成本,提高蛋鴨生產效能。
2、鴨舍可預留通道與魚塘相連,採用上網下床養殖與定期親水放水相結合的形式,在實踐中蛋鴨每週放水一次,放水時間2小時,可有效滿足蛋鴨水禽特性。
3、蛋鴨上網下床養殖一定要控制好養殖密度,密度要和單位面積發酵床消納降解能力相匹配,同時要注意滲透漏現象對床體的影響,避免死床。
一、棚舍與設施結構
鴨舍建築為封閉式鋼架結構,面積1200m2,引數如下:鴨舍長度72m,寬度18m,簷高4.5m;舍內網床離地高度1.5m,網床材料採用無毒的聚丙烯或者是聚乙烯塑膠製作,防止肉鴨形成腿患。單個網片外形為:1000mm*500mm*40mm,網格尺寸為16×16mm,採取插接方式固定,單片承重600斤左右。網床一側為蛋鴨產蛋區,寬度為5m,設定產蛋箱,另一側為自動飲水設施,中間為自動喂料設施,發酵床墊料厚度40cm,配套一套自動發酵床墊料翻耙系統,通風降溫為縱向溼簾加風機通風方式,並在鴨舍進口處建有飼料儲存間和鴨蛋儲存間。
二、養殖技術要求
1、雛鴨飼養管理
1.1 育雛前準備
育雛期為0~2周齡,主要任務是提高雛鴨的成活率;將網床隔成2m*3m左右的單元格,育雛前一週進行徹底清洗和消毒,飼養密度15只/m2~25只/m2,飼養密度不宜過小,以免造成空間浪費和保溫不佳,並隨著飼養日齡的增加逐漸降低飼養密度;注意觀察雛鴨的活動狀況,避免出現“扎堆”和“出汗”現象。
1.2 飲水與開食
掌握“先飲水,後開食”原則。飲水時間依據天氣和運輸時間而定,天氣較熱或運輸時間較長,為防止脫水,應延長飲水時間,一般飲水後6~12小時後開食。前一週採用自由採食,從第八天開始分餐飼餵。
1.3 光照與管理
育雛第一週需24小時光照,從第二週開始,每天減少1小時光照,逐步過渡到每天16~18小時光照,光照強度為不少於20勒克司,光照制度一經確定後須嚴格執行。適時巡護,防止雛鴨打堆,及時撿出弱、死雛,保持舍內安靜、通風乾燥及飲水器、料槽清潔,並定期消毒等。
1.4 營養與選留
雛鴨料選擇全價、適口性好、易消化的粹粒或顆粒料。2周齡育雛結束時選留,凡發育正常、健康活潑、體重外貌特徵達到品種標準要求的雛鴨作為選留物件,剔除殘弱病次鴨。
2、育成鴨飼養管理
2.1 密度與消毒
第3周起至15周為育成期。去掉育雛期的單元隔板,逐漸增加在網床上的活動範圍, 3周~8周每平方米養10~12只,9周~15周每平方米養8~10只;注意舍內溫溼度及通風條件,並定期消毒。
2.2 營養與管理
喂以全價育成鴨料,到育成中後期,對育成鴨採取每天僅喂至標準採食量的70%~80%,保持適宜的體重,防止體重超標;專人管理、避免應激、規範日常管理規程,及時淘汰病弱鴨。
3、產蛋鴨飼養管理
3.1 營養與環境
逐步從育成料過渡到蛋鴨料,喂以產蛋期全價顆粒飼料;保障舍內適宜溫度15℃~25℃,溼度50%~65%;飼養密度每平方米5只~6只。
3.2 管理與淘汰
執行嚴格的免疫程式和衛生清潔制度,舍內外環境和用具用及時清洗消毒;每天及時收集種蛋並記錄;專人管理,避免應激,規範日常飼養管理規程,及時發現病殘鴨;使用年限一般為1年~1.5年。
三、發酵床製作與管理
1、發酵床製作
1.1 墊料原料選擇
墊料原料要求無腐爛、毒害、黴變,而且要求透氣性好、吸水效能強,一般以稻殼和鋸末為主。
1.2 墊料原料配比
以稻殼和鋸末按照2:1的比例混合製作發酵床墊料,料厚度不低於50cm.
1.3 溼度控制
發酵床表面水分應保持在30%~40%,發酵層水分保持在50%左右。
1.4 溫度控制
將適量的發酵菌均勻撒在發酵床墊料上,用自動翻耙機將發酵床墊料與菌種混合均勻,翻耙深度不低於30m,墊料發酵3~5d後,氣溫高則時間短,氣溫低則時間長,待發酵層(發酵床表面10cm以下)溫度達25~35℃即可。
2、發酵床管理
2.1 發酵床的翻耙頻率
一般從雛鴨飼養至第7日齡翻耙1次,隨著飼養日齡的增加,個體增大,排洩量增加,8~20日齡每隔3~5d翻耙一次,21~30日齡2~3d翻耙一次,30日齡之後1d翻耙一次,直至出欄。
2.2 發酵床的翻耙深度
採用自動翻耙機翻耙,翻耙深度30cm左右。
2.3 發酵床的溫度控制
發酵床適宜的溫度控制範圍為20~40℃左右。發酵層(發酵床表面10cm以下)溫度不宜低於15℃,否則應增加墊料厚度或補充菌種;另外,當溫度出現異常時,還要檢測溼度,防止水分過多或過少。
2.4 發酵床的溼度控制
發酵床適宜溼度控制範圍為38~43%(手握不成團,攤開即散)。當發酵床墊料溼度超過65%時,發酵由好氧向厭氧轉化,發酵床溫度急劇下降,影響糞便的降解能力,應改進供水系統防止飲水系統滴漏,立即用翻耙機進行翻耙,加強舍內通風換氣,降低發酵床墊料溼度。當發酵床墊料溼度低於15%時,墊料乾燥出現揚塵,抑制發酵菌生長,應配合適量發酵菌適當噴霧灑水,保持適宜水分含量。
2.5 出欄後發酵床管理
飼養一批結束後,及時對發酵床墊料進行翻耙,便於糞便及時發酵分解,待鴨舍消毒完畢後按初次新增量的10~30%補充發酵菌,保障發酵床正常發酵過程。
3、墊料使用年限
一般情況下,發酵床墊料可使用3年以上。如養殖過程中發現糞便味和氨氣味嚴重,進入鴨舍咽部和眼睛出現不適時,則需要及時補充菌種和新鮮墊料,使用3~5年後,如果補充菌種也無法達到滿意的發酵效果,特別是出現以下三種情況:舍內氨氣的濃度大於0.005%,進入鴨舍氨氣刺激眼睛出現發紅、流淚;發酵層溫度低於20℃時;墊料吸水性嚴重下降,易溼不易干時,就需要把原發酵床作為有機肥處理,重新制作發酵床。
四、效果觀察
蛋鴨上網下床技術應用,改變了傳統的蛋鴨養殖模式,避免了蛋鴨養殖汙染水體的局面,改善了蛋鴨養殖環境條件,經對160日齡產蛋鴨(紹鴨)3個月的飼養觀察,平均產蛋率87.6%,較同期魚鴨混養的同類蛋鴨82.3%,提高了5.4個百分點,死淘率下降2.3%,耗料水平下降6.8%,生產水平得到明顯提高。
五、注意事項
1、蛋鴨上網下床養殖技術對鴨舍的環境控制技術要求比較高,在鴨舍建設上要注重通風口的設計,要做到自然通風和強制通風相協調,在春秋季節以自然通風為主,夏冬季節強制通風為主,有利於降低成本,提高蛋鴨生產效能。
2、鴨舍可預留通道與魚塘相連,採用上網下床養殖與定期親水放水相結合的形式,在實踐中蛋鴨每週放水一次,放水時間2小時,可有效滿足蛋鴨水禽特性。
3、蛋鴨上網下床養殖一定要控制好養殖密度,密度要和單位面積發酵床消納降解能力相匹配,同時要注意滲透漏現象對床體的影響,避免死床。