孩子是每個家庭的未來，是父母的希望。每個父母都希望自己的孩子能健康成長。偏食挑食不利於孩子健康成長。它的危害有哪些？兒童挑食怎麼辦呢？

孩子偏食挑食的危害

挑食（偏食或拒食）是兒童常見的壞毛病，如果不及時矯正，不僅會導致孩子攝取營養不足，嚴重影響他們的身體發育，還會養成他們任性違拗的壞習慣。偏食對人的危害主要體現在： 營養失衡、體重不達標、影響智力發育、抵抗力差易生病、腸胃功能紊亂及出現極端性格。

孩子偏食挑食常見的原因

孩子挑食偏食，往往更多的是受到家庭環境以及心理暗示的影響。

1、家庭環境原因

家人過於溺愛孩子，尤其是四二一家庭，幾個大人圍著一個孩子轉，為了取得孩子的歡心，想吃啥就給啥，零食不斷；家長不能以身作則，不能正確引導孩子。比如邊看電視邊吃飯等；

不能把握飲食時間。如飯前讓孩子吃零食，到了真正吃飯的時間，孩子卻吃不下了；

食物單調、烹調水平不過關。現代社會生活節奏快，有些家長為了省時省事，通常做出來的食物比較單一，遠遠達不到美味、營養全面的標準。

2、心理原因

受父母的影響而形成的。有的父母會在孩子面前說：“我不吃青菜。”於是，孩子也跟著不吃青菜。有的父母不喜歡吃鴨，於是家裡幾乎不買鴨，並從語言和表情上流露出厭惡吃鴨，這一切都會使孩子不吃這些食物。明知偏食不好，還要投孩子所好。許多父母經常會問自己的孩子：“你今天想吃什麼菜？”只要孩子喜歡吃的菜就買，不愛吃的菜就不買。其實這樣做，無形中強化了孩子的偏食傾向。

如何改善孩子偏食挑食的習慣

方法一：讓孩子也參與到正餐的籌備中，如摘菜洗菜，擺擺碗筷等力所能及的事情。孩子自己參與了，更能引起孩子食慾。

方法二：全家人一起就餐，避免孩子單獨吃飯。另外全家人的飯菜要相同，孩子不要有單獨的選單。

方法三：食物的種類多樣化，選擇綠色健康的食物，不要買過多精細加工的超市食品。

方法四：給孩子與之年齡相應份量的食物，不要過多。份量過多，孩子吃不完，會打擊他們的自信心。

方法五：少給孩子吃零食，尤其是飯前不要吃零食。

方法六：家長要以身作則做好榜樣，養成良好的飲食習慣，避免挑食。

方法七：營造良好的就餐氣氛。不管什麼原因，家長切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，這些行為會直接影響孩子的食慾。

方法八：不宜在吃飯時間過問孩子的學習，應讓孩子在一個輕鬆的環境下就餐。

方法九：孩子不喜歡吃的飯菜，先讓他試著吃一些，慢慢接受，不要操之過急，以免造成逆反心理。

方法十：向孩子講述偏食對生長髮育的害處，人為什麼需要多種營養，描述偏食引起的後果，讓兒童認識到偏食的危害，從而改正不良習慣。

如何給孩子挑選健康的零食

市場上琳琅滿目的零食很多，各種口味、各種色彩背後隱藏著不小的健康隱患。對此，家長要把好孩子入口零食健康的第一道關。那麼，該如何給孩子選對健康零食呢？

1、根據零食的營養特點選擇

認識零食的營養特點，學會選擇和購買有益健康的零食；根據運動或學習的需要，在正餐之間吃適量的零食，但食用不要太頻繁；

a、可以經常食用的健康零食

　　無糖或低糖燕麥片、新鮮水果、酸奶、堅果及各種鮮榨果汁等。

　　食物成分和特點：營養素含量豐富，低脂肪、低鹽和低糖，既可提供膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素，又能避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分。

b、適當吃的零食

　　黑巧克力、肉脯、滷蛋、魚片、蛋糕、各類煎豆、滷豆乾、海苔片、蘋果乾、葡萄乾、乳酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。

　　食物成分和特點：營養素含量相對豐富，但卻是含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成分。

c、這些零食需限制食用

　　糖果、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅乾、奶油蛋糕、罐頭、果脯、冷飲等。

　　食物成分和特點：營養價值低，含有或新增較多脂肪、糖、鹽，提供能量較多。

2、選擇食品安全的零食

要吃不同產地、不同生產廠家的食品，不要經常吃同樣的東西，因為食物種類越多，越安全；少買散裝食品，少在馬路邊買東西吃，味道越好越可疑。大超市、品牌產品相對更安全，萬不可貪圖便宜；在外就餐的風險更高，應減少在外就餐的次數，儘量自己在家裡做著吃。

小茉家親子餐廳，卡通、溫馨的就餐環境，安全、舒適的娛樂場所，精彩、有趣的文娛活動，只為給孩子打造一個“吃喝玩樂學”一站式體驗的精彩童話王國。同時，親子餐廳中專業的營養師搭配精緻的美味，讓孩子在呆萌的創意餐飲中吃得好，吃得香，進一步解決孩子的厭食問題，也讓家長看的放心，吃得開心。同時，小茉家提倡的家長和孩子共聚一起就餐，也會讓親子關係也變得更加的甜蜜！

2.專案特色

1）健康型飲食

專業營養師優選營養健康材料搭配，補充孩子所需的各種維生素、膳食纖維等。

2）趣味性活動

定期的精彩活動，互動式的遊戲體驗，讓家長和孩子都能參與其中。

3）創意化美食

上百種創意美食，讓孩子的想象力放飛的同時，滿足孩子內心，擺脫吃飯難問題。

3.經營理念

卡通的餐品，不僅營養豐富，健康美味，而且漂亮的色彩和造型能夠增加他們吃飯的興趣。同時，也考慮到成人的口感以及能量需要量，進行進一步的改善以及合理的膳食搭配。滿足成人機體對基本營養素要求的前提下。同時，溫馨愉快的氛圍，親子共餐的形式，為家長和孩子贏得了共處的美好時光。對於增進親子關係，促進家庭和諧有著巨大的推動作用，更能為孩子營造一個良好的成長環境。

1、營養不均衡。寶寶正處於生長髮育的快速時期，只有充足而均衡的營養才能確保他能健康地生長髮育。一旦出現偏食的習慣，就會導致部分營養素攝入不足，從而出現營養不均衡的狀況。

2、體重不達標。偏食寶寶容易出現營養素攝入不足、生長髮育遲緩的問題。蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素是寶寶生長髮育必不可少的物質，一旦攝入不足，體重就會不增或下降，對身高也會造成影響。

3、影響智力發育。有研究指出，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現注意力不集中的表現。

4、抵抗力下降。由於飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力，因而更容易患病，經常出現上呼吸道感染等疾病。

5、出現極端性格。有研究指出，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶相比，更容易出現攻擊性行為。

有，如果孩子挑食不吃蔬菜肯定對智力有影響。因為蔬菜促進礦物質的生成，礦物質能促進腦細胞的發育，這樣一來，肯定影響大腦發育，影響智力了。