在店面管理中,營業前是店長一天工作的開始,主要巡查開門前的各項準備工作與團隊士氣的打造。店長要以身作則,提前到達門店,營業前的工作主要為早會、整理、重要崗位準備。
(1)早會
可以準備一些勵志歌曲、口號,在開會時唱,起到激勵團隊士氣的作用;
點名,並檢查員工儀容儀表;
宣佈當天營業目標,分解到各部門各課組,讓每個崗位員工都做一個今日必達標的承諾!
傳達公司、上級的通知要求與精神;
鼓勵、表揚優秀員工。
早會一般在10-15分鐘為宜,氛圍儘量活躍點,切忌開成“批判大會”,一定將重點放在鼓舞士氣、調動情緒上,但對於前一天的嚴重工作失誤以及違規現象,也要嚴肅處理,讓團隊保持適度緊張又充滿激情與希望,就達到早會的目的了。
(2)整理
檢查店內衛生,督促分割槽進行打掃;
確認商品陳列豐滿,關注作業安全;
關注收貨部、日配商品到貨情況、賣場環境、服務檯、防損等重要崗位,調動全員參與熱情,注重細節。
(3)後勤崗位準備
後勤崗位主要指收銀、服務檯、倉管三個部門。
收銀:檢查收銀系統軟硬體是否正常、檢查是否備齊零鈔等;
財務、服務檯等:檢查常用單據、客戶跟進資料等;
倉管:核實資料,做好驗收貨等。
營業中
營業中工作內容比較多,這時店長與助理應注意工作的溝通與配合,主要工作有銷售實現管理、巡檢、客訴處理、現場氣氛、現場掌控、員工交流培訓、訂、退、換貨等。
(1)銷售實現管理
根據店內的顧客數量,合理安排員工服務工作,既要避免幾個店員同時接待一位顧客,也要避免一個營業員同時接待幾個顧客;
注意提醒店員在銷售時要作業規範安全,預防被盜、被搶等意外發生;
應注意維護賣場氛圍,不斷地調節店員精神狀態。
根據店內的營業情況,合理安排自己的工作,要觀察店員的銷售技巧及業務知識是否存在問題,在店員銷售失敗時及時補充說服顧客,顧客走後要及時指出店員存在的問題。
(2)巡檢
巡檢專案一定要仔細且認真,巡場的基本內容:
①店員的儀容儀表,工作狀態,注意交流方式,不要傷害店員工作積極性、自尊心;②衛生檢查,包括店前及店內的衛生;③櫃檯內、外商品的陳列及標價是否正確;④櫥窗及展示櫃、堆頭商品擺放是否正確;⑤各區域照明是否按規定開啟,是否安全正常;⑥空調溫度的調整是否到位;⑦門口營銷服務是否充分展開;
店長要注重走動式管理,多走動,多觀察,才能及時發現問題、解決問題。
(3)客訴處理
有顧客來投訴,先由售後管理人員接待,店長隨時留意處理情況。當發現店員或值班店長不能處理時,店長應及時處理,把握大事化小、小事化了的原則,切記不可在店面發生爭吵。
(4)現場氣氛
營業中,注意觀察、瞭解店員的思想狀態,及時溝通,對銷售業績突出的店員要及時表揚,業績落後的要追問原因、督促調整改進。合理安排店員作息時間,保證工作時達到最佳狀態。
(5)現場掌控
在營業中,店長要隨時觀察店內情況,特別是生意好、顧客多時更要注意控制銷售場面,防止不利事件發生,不能只顧業績忘了門店運營安全。
(6)員工培訓
營業中,對店員的培訓重點是即時性指導,如員工的服務禮儀、員工的銷售技巧,在現場管理中,發現不合要求的地方,及時糾正。
(7)訂、退、換貨
及時做好訂貨、退貨、換貨等管理工作,保證店內有充足的貨源,維持一個安全、合理的庫存。
營業後
當天營業結束後,店長應做好當天的總結工作,包括:商品業績報表、賣場環境確保清潔、核定指標、召開晚會或店員培訓、離開前巡店確認。
(1)工作日盤
建立日盤制度,一般在下班時間前半小時,當店內沒有顧客或顧客稀少時,店長應組織各部門負責人對營業情況進行簡要盤點。
(2)清潔衛生
每天營業結束前,安排保潔人員進行清潔,每週應安排固定時間進行大掃除,主要針對平常不易清潔的地方(如空調濾網、日光燈罩、天花板的角落處等地方)。
(3)核定營業指標達成
核定當天的營業目標達成情況,做好分析,最好是能簡要調出各部門當天銷售業績,在晚會進行公佈和點評。
(4)稽核各種報表
包括日報表、週報表、月報表、考勤資訊表等。
(5)召開晚會或店員培訓
晚會時間,可適當調節,例如每週安排一次會議時間長些,做員工專題培訓;
晚會可以分析前一天、今天存在的問題與不足,並做好第二天的工作安排;
晚會可以對一些表現不好的員工進行批評;
對營業目標的達成情況進行總結,分析。
(6)末巡
在鎖門前,店長及助理店長應進行一天中最後一次巡場。
核實貴重商品及銷售款是否妥善安排;
檢查空調、電腦、燈等電器裝置是否關閉了;
門口的資產是否已全部收回店內,垃圾是否全部清除;
檢查電、水、火等有隱患的地方,嚴防意外事故發生;
當巡場結束後,將剩餘的燈關閉;
門店的玻璃門、拉閘、卷閘鎖好,全體店員下班。
每週工作安排
店長在做好每天工作的基礎上,還要考慮每週的主要工作流程。週末是門店客流高峰期,店長要做好人員安排、備貨管理等事項。
週五晚上或下午安排週會,對一週的工作進行總結,對營業中的問題及時處理反饋;
週一至週五基本為正常營業期,安排好每天的工作即可;
每週要根據營業情況做好促銷宣傳;
每週要安排員工做好市場調研,特別是競爭對手的價格、營銷手段等;
每週各種表格的彙總,填寫、計劃工作;
每週門店內要進行一次員工專題培訓工作;
每週的客訴處理跟進工作;
每週的辦公耗材的準備工作。
每月工作安排
每月的工作,應在上月就要做好計劃,主要工作流程安排為:
每月25號左右,制定好下月的銷售計劃,營業目標;
每月下旬應準備下個月重大節日的商品、促銷等籌備工作;
每月要定時完成員工的考勤與考評工作;
每月要做好商品的調配工作;
每月25號左右應做好下個月員工的培訓計劃;
每月中旬左右,應對本月目標能否達成情況進行一次評估;
每月應做好報呈上級(公司)的月報表工作。
在店面管理中,營業前是店長一天工作的開始,主要巡查開門前的各項準備工作與團隊士氣的打造。店長要以身作則,提前到達門店,營業前的工作主要為早會、整理、重要崗位準備。
(1)早會
可以準備一些勵志歌曲、口號,在開會時唱,起到激勵團隊士氣的作用;
點名,並檢查員工儀容儀表;
宣佈當天營業目標,分解到各部門各課組,讓每個崗位員工都做一個今日必達標的承諾!
傳達公司、上級的通知要求與精神;
鼓勵、表揚優秀員工。
早會一般在10-15分鐘為宜,氛圍儘量活躍點,切忌開成“批判大會”,一定將重點放在鼓舞士氣、調動情緒上,但對於前一天的嚴重工作失誤以及違規現象,也要嚴肅處理,讓團隊保持適度緊張又充滿激情與希望,就達到早會的目的了。
(2)整理
檢查店內衛生,督促分割槽進行打掃;
確認商品陳列豐滿,關注作業安全;
關注收貨部、日配商品到貨情況、賣場環境、服務檯、防損等重要崗位,調動全員參與熱情,注重細節。
(3)後勤崗位準備
後勤崗位主要指收銀、服務檯、倉管三個部門。
收銀:檢查收銀系統軟硬體是否正常、檢查是否備齊零鈔等;
財務、服務檯等:檢查常用單據、客戶跟進資料等;
倉管:核實資料,做好驗收貨等。
營業中
營業中工作內容比較多,這時店長與助理應注意工作的溝通與配合,主要工作有銷售實現管理、巡檢、客訴處理、現場氣氛、現場掌控、員工交流培訓、訂、退、換貨等。
(1)銷售實現管理
根據店內的顧客數量,合理安排員工服務工作,既要避免幾個店員同時接待一位顧客,也要避免一個營業員同時接待幾個顧客;
注意提醒店員在銷售時要作業規範安全,預防被盜、被搶等意外發生;
應注意維護賣場氛圍,不斷地調節店員精神狀態。
根據店內的營業情況,合理安排自己的工作,要觀察店員的銷售技巧及業務知識是否存在問題,在店員銷售失敗時及時補充說服顧客,顧客走後要及時指出店員存在的問題。
(2)巡檢
巡檢專案一定要仔細且認真,巡場的基本內容:
①店員的儀容儀表,工作狀態,注意交流方式,不要傷害店員工作積極性、自尊心;②衛生檢查,包括店前及店內的衛生;③櫃檯內、外商品的陳列及標價是否正確;④櫥窗及展示櫃、堆頭商品擺放是否正確;⑤各區域照明是否按規定開啟,是否安全正常;⑥空調溫度的調整是否到位;⑦門口營銷服務是否充分展開;
店長要注重走動式管理,多走動,多觀察,才能及時發現問題、解決問題。
(3)客訴處理
有顧客來投訴,先由售後管理人員接待,店長隨時留意處理情況。當發現店員或值班店長不能處理時,店長應及時處理,把握大事化小、小事化了的原則,切記不可在店面發生爭吵。
(4)現場氣氛
營業中,注意觀察、瞭解店員的思想狀態,及時溝通,對銷售業績突出的店員要及時表揚,業績落後的要追問原因、督促調整改進。合理安排店員作息時間,保證工作時達到最佳狀態。
(5)現場掌控
在營業中,店長要隨時觀察店內情況,特別是生意好、顧客多時更要注意控制銷售場面,防止不利事件發生,不能只顧業績忘了門店運營安全。
(6)員工培訓
營業中,對店員的培訓重點是即時性指導,如員工的服務禮儀、員工的銷售技巧,在現場管理中,發現不合要求的地方,及時糾正。
(7)訂、退、換貨
及時做好訂貨、退貨、換貨等管理工作,保證店內有充足的貨源,維持一個安全、合理的庫存。
營業後
當天營業結束後,店長應做好當天的總結工作,包括:商品業績報表、賣場環境確保清潔、核定指標、召開晚會或店員培訓、離開前巡店確認。
(1)工作日盤
建立日盤制度,一般在下班時間前半小時,當店內沒有顧客或顧客稀少時,店長應組織各部門負責人對營業情況進行簡要盤點。
(2)清潔衛生
每天營業結束前,安排保潔人員進行清潔,每週應安排固定時間進行大掃除,主要針對平常不易清潔的地方(如空調濾網、日光燈罩、天花板的角落處等地方)。
(3)核定營業指標達成
核定當天的營業目標達成情況,做好分析,最好是能簡要調出各部門當天銷售業績,在晚會進行公佈和點評。
(4)稽核各種報表
包括日報表、週報表、月報表、考勤資訊表等。
(5)召開晚會或店員培訓
晚會時間,可適當調節,例如每週安排一次會議時間長些,做員工專題培訓;
晚會可以分析前一天、今天存在的問題與不足,並做好第二天的工作安排;
晚會可以對一些表現不好的員工進行批評;
對營業目標的達成情況進行總結,分析。
(6)末巡
在鎖門前,店長及助理店長應進行一天中最後一次巡場。
核實貴重商品及銷售款是否妥善安排;
檢查空調、電腦、燈等電器裝置是否關閉了;
門口的資產是否已全部收回店內,垃圾是否全部清除;
檢查電、水、火等有隱患的地方,嚴防意外事故發生;
當巡場結束後,將剩餘的燈關閉;
門店的玻璃門、拉閘、卷閘鎖好,全體店員下班。
每週工作安排
店長在做好每天工作的基礎上,還要考慮每週的主要工作流程。週末是門店客流高峰期,店長要做好人員安排、備貨管理等事項。
週五晚上或下午安排週會,對一週的工作進行總結,對營業中的問題及時處理反饋;
週一至週五基本為正常營業期,安排好每天的工作即可;
每週要根據營業情況做好促銷宣傳;
每週要安排員工做好市場調研,特別是競爭對手的價格、營銷手段等;
每週各種表格的彙總,填寫、計劃工作;
每週門店內要進行一次員工專題培訓工作;
每週的客訴處理跟進工作;
每週的辦公耗材的準備工作。
每月工作安排
每月的工作,應在上月就要做好計劃,主要工作流程安排為:
每月25號左右,制定好下月的銷售計劃,營業目標;
每月下旬應準備下個月重大節日的商品、促銷等籌備工作;
每月要定時完成員工的考勤與考評工作;
每月要做好商品的調配工作;
每月25號左右應做好下個月員工的培訓計劃;
每月中旬左右,應對本月目標能否達成情況進行一次評估;
每月應做好報呈上級(公司)的月報表工作。