目前市場上的電陶爐，與電磁爐的結構及其類似，最大的區別是電陶爐採用的發熱盤或者發熱絲加熱，電磁爐採用電磁線圈。一般做電磁爐的廠家都會出產電陶爐，如：美的，雅樂思，富士寶等等，國外的品牌有：法格，伊萊克斯等。4個爐頭的，多為嵌入式的，功率高發熱大，需要質量很好的黑晶板，以及溫度控制裝置，配備電流承受能力大的電源線和內部導線，其價格肯定較高；一般作為商用，食堂用。1個爐頭的，多為行動式的，發熱相對小，黑晶板選用可以次之，價格偏低。如果是單身或家人使用，建議用行動式單爐的。輕巧，簡單，方便。如何挑選電陶爐，簡單歸納為一下幾個方面：1.看標識和使用說明（1）產品上是否有3C認證的標識。只有帶3C認證標誌的產品才是獲得過國家強制性認證檢測的，才能夠在市場上銷售。（2）產品上是否有製造商名稱、型號、規格的標識。有助於消費者瞭解產品，既方便上企業官方網站查詢，又方便以後維修保養。同時也可以作為消費者維護合法權益的重要證據之一。（4）看說明書和保修卡是否配套齊全，如果配有烹調菜譜更好。消費者可以瞭解產品的使用方法。同時也作為消費者維修保養的重要證據之一。2.檢查外觀、黑晶面板（1）檢查外觀是否有明顯的刮痕和不平整現象，黑晶板是否色澤均勻，光澤好。控制面板上的圖案、字跡應清晰，邊界分明。（2）用手觸控器具，檢查外殼四周是否存在銳邊、毛刺和尖端。3.檢查附件（1）檢查配鍋是否有裂痕，是都有鏽跡，刮痕等。（2）開箱後有無防塵包裝的塑膠袋 ，包裝是否平整。