用料

蘿蔔絲 200克

小麥粉 320克

酵母 3克

油 35克

麵粉 35克

熟五花肉 100克

鹽、耗油、胡椒粉、油 適量

蘿蔔絲燒餅的做法

麵粉中放鹽、酵母、溫水進行發酵

35克熱油澆在35克麵粉中做成油酥

白蘿蔔切絲用鹽醃出水分，熟五花肉切丁，蔥切末。

白蘿蔔擠幹水分，用香油、蠔油、鹽、胡椒粉把餡料攪拌均勻

半發好的麵糰擀成長方形，塗上油酥

捲起

切成劑子

壓扁擀開

放入餡料

包好，口朝下

燒餅塗上一層面粉水，裹上芝麻

烤箱預熱，上下火180度15分鐘

小貼士

麵糰只要半發酵就好

紅蘿蔔燒餅的做法答題，紅蘿蔔燒餅的做法就是說把麵粉搞好，麵粉發好了，以後作誠那個戒指醒發好了，做成紙，然後把紅蘿蔔切成了絲，這種麼？然後放在那個面一塊揉了以後再做烙餅，放調料放好了，做烙餅真好吃，真香

燒餅 2個雞蛋 2個青椒 1個火腿 1塊娃娃菜 半個鹽 適量蔥 適量胡椒粉 適量－ 步驟 －1.材料：燒餅、青椒、娃娃菜切小塊兒，火腿切小丁，蔥切蔥花，雞蛋加少量水攪打勻，炒散。2.鍋入底油，蔥花熗鍋，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。3.放入切好的燒餅塊兒，鍋裡點一點兒水（為了讓燒餅軟一點兒），加鹽、胡椒粉翻，倒入炒雞蛋，翻炒勻出鍋。－ 小貼士 －1.炒燒餅真是比炒餅好吃，燒餅本身就有鹹淡味兒，做出來還是很美味的。2.蔬菜喜歡吃什麼就加什麼，可以放胡蘿蔔、豌豆、黃瓜等等。

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如蘿蔔絲燒餅。在街上，經常可以看到這種小吃，非常有名，人氣很高。如果擔心外面的一些餅，不衛生，吃了，對身體有害。可以自己在家做來吃，會更乾淨。做法也不是很難，只要多做幾次，就能熟練掌握了。跟著蘋果綠養生網來看看。

蘿蔔燒餅怎麼做好吃

做之前，要準備好材料，適量的蘿蔔、麵粉、五香粉、花生油等。然後把一些鹽、酵母、開水放入麵粉裡，攪拌均勻，揉成麵糰。當它表面沒有顆粒，變光滑的時候，把它放在陰涼的地方，讓它發酵。當它變得比之前大兩倍的時候，放在一邊備用。

然後放油進鍋裡，把胡蘿蔔洗乾淨，切成絲，用鹽去醃一下，大概半個小時，去掉一些水分。再把五花肉切成丁，瀝乾蘿蔔的水分，加點香油、胡椒粉，和肉放在一起攪拌均勻，餡料就做成了。然後用擀麵杖把皮擀薄，塗一些油在它的表面，捲起來，壓扁。

再把餡料放進去，捏緊，開口朝下，就可以放入烤箱裡烤了。烤之前，塗一層面粉水，再放些芝麻進去。要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，大概20分鐘。熟了後，就可以拿出來吃了。在做的時候，要注意，麵糰不要全部發酵，半發酵就可以了。在做時，加點色拉油、白糖，味道會更好。

也可以把胡蘿蔔洗乾淨，切成塊狀，再放入鍋裡蒸熟，然後拿出來剁成泥。麵糰發酵的時候，用保鮮膜密封好，放在冰箱裡凍一下，再拿出來做，口感會更好。如果沒有烤箱，也可以把它放入鍋裡煎，放油進去，當一面變金黃色的時候，再翻到另外一面，熟了後，就盛出來吃，味道很好。在做時，加些火腿，白芝麻，營養更豐富，口感更好，加些胡椒粉，也很香。

蘿蔔燒餅的營養價值

它裡面有很多蛋白質，經常吃，對肝臟很好。還能健脾，特別適合在夏天的時候吃;一些經常咳嗽的人，多吃一些，可以很好緩解這種症狀。經常吃，可以預防很多癌症。對治療哮喘病，咳嗽多痰的症狀，也有很多的作用。對大腦也很好，可以讓思維更活躍，記憶力更好，消化系統更好。晚上吃，可以減少失眠的症狀。

燒餅怎麼做

它的做法有很多，比較常見的有下面這種。首先，準備好材料，適量的麵粉，輔料花生油、酵母、白糖等。然後把一些酵母放入麵粉裡，加點鹽、冷水進去，攪拌均勻，揉成麵糰。放些油，口感會更好，當它表面沒有疙瘩，變光滑的時候，把它放在一邊，讓它發酵，大概30分鐘。把它放入冰箱裡凍一下，口感會更好。

2小時後，當它變得比之前大2倍時，把麵糰分成均勻的等份，分成4等份，壓扁，擀成面片，抹些油。撒些芝麻，就可以放入烤箱裡烤了，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度，烤30分鐘。熟了後，就可以拿出來吃了，很美味，很酥脆。但一些有糖尿病的人，最好不要吃。口腔不好的人，也要少吃。在烤的過程中，不要烤得太焦，如果燒焦了，吃了，很容易有癌症。

吃燒餅的好處與壞處

它裡面有很多碳水化合物，經常吃，可以補充很多能量，讓人的代謝更好。它的膳食纖維也很多，對腸胃很好，可以預防便秘、拉肚子的一些症狀。裡面的蛋白質很多，常吃，可以讓人的免疫力更好，還可以降低血壓。一些貧血的人適當吃一些，可以很好緩解這種症狀，一些青少年吃，可以發育得更好，長得更快。對頭髮也好，可以讓頭髮更黑，更有光澤。雖然它很有營養，但也不要一次吃太多或頻繁地吃，容易上火，一些腸胃不好的人不要吃太多，很難消化，每週吃一次就可以了。在吃的時候，特別是和芝麻一起吃時，要慢慢咀嚼，如果吃得太快。芝麻就會黏在胃上，很難消化，經常這樣，會胃痛。在做時，不要放太多油，雖然很香，但吃多了，容易長胖。

上面就是關於蘿蔔燒餅的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃，對身體很好，而且沒什麼副作用。蛋白質也很多，經常吃，可以讓人的體質更好，抵抗力更好，更少生病。不管是老人還是小孩都可以吃，很容易消化。

胡蘿蔔油酥燒餅

材料：麵粉、色拉油、酵母、白糖、胡蘿蔔泥、玉米細粉、大油、

水油皮的配料：富強粉250克、胡蘿蔔泥100克、色拉油40克、酵母4克、

油酥的配料：麵粉170克、大油10克、糖30克、色拉油80克、黑芝麻適量

胡蘿蔔油酥燒餅

胡蘿蔔油酥燒餅的做法

一、胡蘿蔔洗淨切塊後蒸熟，趁熱去皮用勺子壓成胡蘿蔔泥

胡蘿蔔油酥燒餅步驟1-2

或者用粉碎機打出來的更細膩。

二、水油皮材料：麵粉+酵母+色拉油+胡蘿蔔泥揉勻後蓋上保鮮膜，醒30分鐘，即成水油皮。

三、油酥：

大油+色拉油在炒菜鍋裡耗燙了，用熱油潑面、黑芝麻，再放白糖揉勻，也醒30分鐘，即成芝麻油酥麵糰。

胡蘿蔔油酥燒餅步驟3

四、水油劑子擀成大厚片，包入油酥，收口，揉園、擀薄、捲起，再擀薄再捲起、切成若干份，酥皮擀成外邊稍薄的片，包上餡收口.再擀成小餅，收口衝下.放入預熱好的電餅鐺中，蓋上蓋子，烙大約4-5分鐘即可。

胡蘿蔔油酥燒餅步驟4

胡蘿蔔油酥燒餅步驟5

胡蘿蔔油酥燒餅的做法