1、章丘大蔥一般都是在秋季的10月初種植，也可以用於春播，總之越早越好，但是春播要覆蓋地膜。章丘大蔥的種植方法很簡單，提前整地，施加基肥，保證地塊鬆軟、肥沃，然後將備好的種子灑在上面，覆蓋薄土即可。

2、章丘大蔥怕澇不怕旱，種植時一定要選排水良好的地塊。可以以4個小時內雨水能否滲排為引數選地。種植地一定要忌重茬，重茬會導致章丘大蔥減產，連作3年減產會更嚴重，近乎絕產。

3、出齊苗後，在封凍前必須澆封凍水，確保安全過冬。清明節後如果遇旱一定要澆水2-3次，每次追肥必須不少於每畝30斤三元素複合肥，在6月上旬，可以停水控苗，準備移栽。

4、栽後如果大蔥緩苗生長慢，不需要澆水施肥，只要不遇大旱就不用澆水，更不用施肥，只是打一遍除草劑滅草即可。立秋後，大蔥進入旺盛生長期，8月下旬至10月上旬，大蔥需水肥最多，一定要堅持10天左右澆一次水。

章丘大蔥的種植方法同其他大蔥的種植方法是一樣的，主要就是確定播種期，育苗，苗期管理，定植，定植後的管理，及病蟲害的防治等。我們就來簡單瞭解一下吧。

二，章丘大蔥的種植方法

1，確定播種期

按照大蔥對溫度的要求，在北方露地除冬季低溫和夏季高溫期外，春季和秋季都可以播種育苗。秋季播種期較嚴格，在山東地區，大多是在秋分前後播種，要求秧苗在冬前具有2–3片真葉，高10釐米左右。這樣的幼苗可確保能夠安全越冬，避免或減少早期抽薹現象的發生。

春季播種一般是在早春土壤化凍15釐米深就可以，因為播種越早，越可以培育大苗。春播的蔥苗苗期短，抽薹的可能性小，但產量要比秋播的低。

2，播種方法

選用當年的新種，可以幹籽播種，也可以浸種催芽播種，還可以用高錳酸鉀溶液浸泡消毒，再用清水沖洗乾淨後催芽播種。

苗床施足基肥，一般畝施腐熟充分的有機肥4000–5000公斤，過磷酸鈣50公斤，淺耕細耙，整平做畦後進行播種。播種方法可撒播，也可以條播。撒播的覆土1釐米左右，條播的可開2釐米左右的淺溝播種。

播種3天后，畦面土略有乾燥並出現裂縫，能站住人時，可用釘耙將畦面耬平耬細，保持上幹下溼，上松下實，有利於出苗整齊。為了促進出苗，可以在畦面上覆蓋一層地膜，但是在幼苗即將出土時要澆矇頭水，在子葉未伸直前也要澆水，以免畦面板結。

3，苗期管理

大蔥苗期的主要管理工作是，間苗，除草，中耕，追肥，灌水和病蟲害防治等。秋播育苗冬前應控制苗體大小，並應做好越冬防寒工作。

間苗一般在春季進行2次，第一次是在澆過返青水後進行，撒播的保持苗距2–3釐米，第二次間苗在苗高18–20釐米時，保持苗距6–7釐米。條播的可適當縮小苗距。結合間苗和中耕，隨時拔除雜草。在每次澆水後或雨後應儘量中耕，以保墒和破除地面板結。

大蔥子葉弓形出土，頂土能力弱，且根系較淺，吸收能力差，應加強苗期肥水管理。出苗階段應保持畦面溼潤。幼苗生長期間，春播苗應儘量少澆水，以利提高地溫，促進根系生長。秋播苗冬前也應少澆水，以防幼苗徒長和冬前幼苗過大。土壤開始結冰時及時澆足越冬水。返青後，日均氣溫達到13℃時澆返青水。穀雨前，結合間苗澆水。隨著氣溫的回升和蔥苗的生長加快，增加澆水次數和澆水量。定植前10天停止澆水，以利定植起苗。

苗期追肥應結合澆水進行，秋播育苗的，越冬前控制水肥，結合澆凍水追肥，越冬期間可覆蓋糞土保溫防寒。從返青到定植，結合澆水追肥2–3次，每次每畝追施尿素10–15公斤。

4，定植時間

大蔥的產量與定植時期有密切的關係。在一定範圍內，早定植增產顯著。確定大蔥的定植期要根據當地的氣候條件，保證定植後至收穫有130天的時間。

章丘大蔥適宜定植的時間為，芒種時節至小暑時節，一般是在6月上旬至7月上旬。定植過早秧苗小，生長緩慢。定植過晚，秧苗徒長易倒伏。緩苗期時逢高溫多雨，蔥溝易積水，引起漚根枯苗，應注意及時排除積水。

5，整地做畦

整地前清理前茬作物的枯枝落葉和雜草，畝施腐熟的有機肥2500–5000公斤，然後整平，按預定的行距開溝，溝內再施有機肥，並將溝底刨松備植。

章丘大蔥蔥白長，開溝的行距要稍寬點，一般來說，蔥溝的距離是蔥白長度的1.5倍。

6，定植深度和密度

大蔥定植的深度不能超過葉片的分叉處，正如農諺所說，＂韭菜露根，大蔥露心＂。當幼苗蔥白的高度不一樣時，要掌握上齊下不齊的原則，一般定植深度為7–10釐米為宜。如果栽植過深，埋的過深，輕則不發苗，重則死苗，如果栽植過淺，植株容易倒伏，長成彎彎蔥，尤其是幹栽澆水後倒苗嚴重。

定植的密度是關係到是否豐產的重要措施，一般的定植密度是株距4–6釐米，長蔥白型的大蔥一般畝栽2萬株左右，短蔥白的一般是畝栽3萬株左右。大苗要略稀，小苗適當密植。

7，田間管理

定植後的大蔥田間管理的中心是促根，壯棵和促進蔥白的形成，具體措施是培土軟化和加強肥水管理。

定植後的大蔥進入了炎熱的夏天，地上部和根系生長髮育減弱，緩苗緩慢，植株處於半休眠狀態。此時的管理重心是促根，應控制澆水，雨後排水防澇，以防爛根，黃葉和死苗，加強中耕，促進根系生長。立秋之後，氣溫逐漸下降，植株生長加快，在立秋至白露之間，灌水應掌握輕澆，早晚澆水的原則，防止中午澆水使土壤降溫劇烈，根系不適應而影響生長。

白露節氣之後，大蔥進入了旺盛生長期，需水量增加，灌水應掌握勤澆重澆的原則，每隔4–6天澆水一次，澆水時間宜在早晨進行。

霜降節氣之後，大蔥基本長成，隨著氣溫的下降，養分要進行迴流，植株生長緩慢，需水量下降，要保持土壤溼潤即可，收穫前5–7天停止澆水。

大蔥的需肥量較大，在施足基肥的基礎上，要進行分期追肥。在立秋後要追施攻葉肥，以優質農家肥和過磷酸鈣為好，可促進葉片的增長。白露節氣之後，蔥白進入了生長盛期，應結合澆水追施攻棵肥，以三元高鉀複合肥為宜，追肥在行間，淺中耕後澆水。

大蔥蔥白的伸長鬚在黑暗潮溼的環境中，所以要隨著大蔥的生長逐漸培土，防止倒伏，軟化葉鞘，延長蔥白的高度，提高蔥白的產量和品質。培土越高，蔥白越長，潔白，充實。

大蔥的培土一般是從立秋後開始，一般培土3–4次，前兩次結合中耕，將壟上的土分向溝內，處暑前後將溝填平，以後培土使原本的壟背變溝，蔥溝變成壟。大蔥每次培土的高度應根據蔥白生長的高度而定，一般培土為3–4釐米，將土培到最上葉片的出葉口處，切不可埋心底，以防葉片腐爛。

8，收穫

大蔥收穫的時間各有不同，一般來說，非貯藏的大蔥，秋苗早栽的，以鮮蔥供應市場的，收穫期在9–10月份，春苗移栽的大蔥，鮮蔥供應市場的，可在10月上旬收穫。