沒電就不能炸雞塊了嗎？中國幾千年的熟食文化，電文化才多少年啊？我在村裡這麼多年，做菜從來沒有用過電。

燒柴火。我們村這個地方，除了山就是水，山後面還有山，山後面的後面還是山，所以不缺少柴火。柴火陪土灶，燒出來的東西就是人間煙火的味道，好吃。

燒煤球。一開始燒煤球很不習慣，煤球的味道很沖人，聞久了頭昏腦脹的。但是煤球比燒柴火要方便很多，不用一天三次灰頭土臉的生火。煤球炒菜後把蓋子封住，可以很久不滅，只要到時間記得換煤球，可以一直不重新生火。煤爐子還可以一直保溫熱水，幹活累了，回家就有熱水洗臉洗澡，很方便。

用煤氣。煤氣比煤球更方便，用的時候開啟，用完關上就好。但是用煤氣有一定的風險，忘了關煤氣閥，導致煤氣洩露，會煤氣中毒，所以提醒大家一定要用完就關上煤氣閥，注意安全。

用酒精。如果你捨得，酒精也是可以燃燒的。在店裡吃飯，很多火鍋，幹鍋上桌之後，都會用到的。

其實在我們村上，真的沒人用電磁爐，電炒鍋這樣的電器，感覺好多餘呀。不管燒大灶，還是開小灶，用的都不是電。總覺得用電，菜做出來沒有那麼好吃，這可能是心裡影響。我知道電給我們的生活帶來了很多方便，沒電的時候，我們不也好好的嗎？能餓著冷著自己嗎？

只要把火生上，還怕你的雞塊炸不熟嗎？只要你有耐心，鑽木取火都是可以的。村裡有的是柴，碳，保證你的雞塊炸的美味好吃。雞塊炸好吃掉，不用當心化不化的問題了。

夏天在村裡炸雞塊沒有電，怎麼保持雞塊不化，有沒有好辦法呢？

1、作為生長在農村我來說還真有土辦法來解決，以前的農村幾乎家家都有口水井的，夏天的時候每當從地裡幹完活回到家裡都會趕緊洗把臉，這時候的井水可就派上用場了，剛從井裡壓出來的水是非常涼爽的，喝上一口也簡直是“透心涼心飛揚啊”。此時便可以多壓些井水用來冰鎮雞塊，以減緩雞塊快速解凍的時間，但是這種辦法弊端也很顯而易見，就是沒辦法長時間儲存，只能是暫時的！