通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶柴魚熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛沾醬（芥末醬、辣椒醬等）

主料

蘿蔔1根

魚豆腐適量

蝦球適量

魔芋結適量

海帶結適量

雞蛋4個

棒棒腸適量

包心魚丸適量

貢丸適量

1. 先蘿蔔洗淨去皮，切成圓塊。

2. 放鍋里加適量水，加少許淡醬油和乾貝素，煮到蘿蔔變色。

3. 在煮蘿蔔的同時，把雞蛋煮熟，剝殼（煮雞蛋時最好用熱水，再加少許鹽，這樣煮出來雞蛋就不容易裂開）。

4. 魔芋切條。

5. 中間切一刀。

6. 擰成結狀。

7. 把煮熟的雞蛋放入煮得差不多的蘿蔔裡，再稍煮一會兒，雞蛋稍稍上色就可以了。

8. 把丸子類的下鍋，煮透。

9. 再放入魔芋結和海帶結，稍煮一會兒。

10. 無需加鹽調味了，因為加了淡醬油和乾貝素了。吃的時候你喜歡的話可以蘸些黃芥末，也可以不蘸任何東西。既可當小菜也可佐飯。