食材明細酵母6克麵粉500克白糖5克芹菜適量豬肉泥適量蔥適量姜適量鹽適量味精適量花椒粉適量料酒適量炒菜香粉適量生抽適量色拉油適量原味口味煎工藝數小時耗時普通難度芹菜餡水煎包的做法步驟香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

1 1酵母用溫水溶解5分鐘。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

2 2加入麵粉、白砂糖揉成光滑的麵糰香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

3 3讓麵糰發酵，2個小時差不多發酵好了香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

4 4把芹菜去葉，用水洗乾淨。鍋中加水燒開，焯燙芹菜至斷生，撈出芹菜用冷水沖涼。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

5 5用刀將焯燙好的芹菜切成沫，擠幹水分。備用。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

6 6豬肉泥加蔥、姜、鹽、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一個方向調拌均勻，讓肉餡上勁。如果肉餡太乾，在加入色拉油之前加少許水即可。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

7 7把芹菜末倒入肉餡中，調拌均勻。如果又少，這時可以再加少許色拉油。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

8 8把發酵好的麵糰再揉成光滑的麵糰。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

9 9把麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀成薄皮，包上芹菜陷。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

10 10包子的生坯擺在簾子上，用保鮮膜蓋好醒發30分鐘。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

11 11平底鍋放入色拉油燒熱，把包子的生坯擺好。中火煎制。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

12 12煎制2分鐘後，加入開水，水沒過包子。把鍋蓋蓋好，直到包子煎熟，並且包子底部煎成金黃色為止。香香的芹菜餡水煎包的做法步驟：

13 13煎好的包子非常誘人呢。