北方地區的葡萄，冬季都會下架越冬，以抵禦嚴寒。如果不埋在地底下，莖蔓和根系都可能受凍，那麼，哪些地區在什麼時候需要採取防凍措施呢？這可是技術活，是節令性很強的操作，來不得半點馬虎和草率。
1.黃河以北地區在土壤上凍以前，就需要對葡萄樹進行下架越冬，一般在11月上中旬開始，不能過早過遲，操作時間過早容易發芽，時間過遲容易受凍。一般情況下，葡萄根系周圍的溫度下降到-6℃時，會發生不同程度的凍害症狀，-8℃以下，整個植株都會凍死。 當地溫度下降到5℃左右開始操作為宜。
2.覆土厚度掌握在葡萄根系附近的地溫保持在-6℃以上，覆土厚度按照冬季最低氣溫決定。一般分為3種方法：
地面覆蓋法：將植株修剪以後壓在地面，進行堆土處理 。修剪後的植株壓低在地面上，然後覆土。最低氣溫-10℃以上的地塊覆土15釐米；-10℃--15℃地區覆土20~25釐米。
開溝覆蓋法：順著莖蔓延伸方向開溝，深度和寬度保持30~50釐米，然後將莖蔓壓到溝內覆土。
基部埋土法：在植株基部培土，培土高度為50釐米。這種方法適宜於空氣溼度較大的地區和抗旱性和抗寒性較強的品種。
新梢莖蔓埋土法：將當年的新梢和一部分莖蔓用土埋嚴。這種方法適宜於冬季溫度較高地區或者不耐嚴寒的品種。
3.不同品種和品系的抗寒效能差異很大。歐亞種和歐洲種抗寒效能較差，歐美雜交種抗寒效能較強，抗寒性差異達到4-5℃。
4.落架以前10天左右灌好封凍水，水量宜多不宜少，等到土壤達到合墒狀態，開始埋土防寒處理。
5.進行必要的修剪。埋土處理會損傷一部分莖蔓，所以在埋土以前進行初步修剪，出土以後再進行精剪，按照不同的品種、搭架方式、預計產量和地力等綜合考慮。
6.埋土一般分為兩次進行，第一次以不露出莖蔓為度，上凍以前再次覆土，防止漏風。第二次覆土以後，在表面覆蓋玉米秸稈、雜草、農膜等，可以有效提高地溫。
7.操作方法。在遠離植株根系的地方取土，防止根系受凍。有灌溉條件的地區，在結凍以後及時澆水，讓取土溝積滿積水，並結冰，這樣可以提高土壤溫度。沒有灌溉條件的地塊，需要用玉米秸稈、雜草等覆蓋取土溝，也可以提高地溫。
8.出土時間選擇。一般在土壤解凍至萌芽前進行。當地氣溫上升到10℃即可出土，這個時間和玉米播種期相一致，也和杏樹開花、油桐樹開花期一致，可以參考這些物候操作。在這個時候，芽眼已經開始萌發，操作過程一定要小心，防止破壞幼芽。過早容易遭受倒春寒影響，特別是大風降溫天氣，危害更大，最遲在萌芽以前出土完畢，並噴施保護性殺菌劑，防止病害嚴重。
北方地區的葡萄，冬季都會下架越冬，以抵禦嚴寒。如果不埋在地底下，莖蔓和根系都可能受凍，那麼，哪些地區在什麼時候需要採取防凍措施呢？這可是技術活，是節令性很強的操作，來不得半點馬虎和草率。
1.黃河以北地區在土壤上凍以前，就需要對葡萄樹進行下架越冬，一般在11月上中旬開始，不能過早過遲，操作時間過早容易發芽，時間過遲容易受凍。一般情況下，葡萄根系周圍的溫度下降到-6℃時，會發生不同程度的凍害症狀，-8℃以下，整個植株都會凍死。 當地溫度下降到5℃左右開始操作為宜。
2.覆土厚度掌握在葡萄根系附近的地溫保持在-6℃以上，覆土厚度按照冬季最低氣溫決定。一般分為3種方法：
地面覆蓋法：將植株修剪以後壓在地面，進行堆土處理 。修剪後的植株壓低在地面上，然後覆土。最低氣溫-10℃以上的地塊覆土15釐米；-10℃--15℃地區覆土20~25釐米。
開溝覆蓋法：順著莖蔓延伸方向開溝，深度和寬度保持30~50釐米，然後將莖蔓壓到溝內覆土。
基部埋土法：在植株基部培土，培土高度為50釐米。這種方法適宜於空氣溼度較大的地區和抗旱性和抗寒性較強的品種。
新梢莖蔓埋土法：將當年的新梢和一部分莖蔓用土埋嚴。這種方法適宜於冬季溫度較高地區或者不耐嚴寒的品種。
3.不同品種和品系的抗寒效能差異很大。歐亞種和歐洲種抗寒效能較差，歐美雜交種抗寒效能較強，抗寒性差異達到4-5℃。
4.落架以前10天左右灌好封凍水，水量宜多不宜少，等到土壤達到合墒狀態，開始埋土防寒處理。
5.進行必要的修剪。埋土處理會損傷一部分莖蔓，所以在埋土以前進行初步修剪，出土以後再進行精剪，按照不同的品種、搭架方式、預計產量和地力等綜合考慮。
6.埋土一般分為兩次進行，第一次以不露出莖蔓為度，上凍以前再次覆土，防止漏風。第二次覆土以後，在表面覆蓋玉米秸稈、雜草、農膜等，可以有效提高地溫。
7.操作方法。在遠離植株根系的地方取土，防止根系受凍。有灌溉條件的地區，在結凍以後及時澆水，讓取土溝積滿積水，並結冰，這樣可以提高土壤溫度。沒有灌溉條件的地塊，需要用玉米秸稈、雜草等覆蓋取土溝，也可以提高地溫。
8.出土時間選擇。一般在土壤解凍至萌芽前進行。當地氣溫上升到10℃即可出土，這個時間和玉米播種期相一致，也和杏樹開花、油桐樹開花期一致，可以參考這些物候操作。在這個時候，芽眼已經開始萌發，操作過程一定要小心，防止破壞幼芽。過早容易遭受倒春寒影響，特別是大風降溫天氣，危害更大，最遲在萌芽以前出土完畢，並噴施保護性殺菌劑，防止病害嚴重。