給你幾個建議吧。

傳統生鮮電商存在著一些非常要命的問題，比如履約成本高、損耗大、毛利潤比較低、人群錯位、貨不對板、與菜市場及商超比競爭優勢不明顯、消費體驗出偏差程度高等等問題。

這些問題，自生鮮電商誕生以來一直難破，所以自2016年至今，行業一直都處在艱難的裁員、關店、轉型潮中，可以說死傷無數。

不變就是等死，必須得變！

1.不突破模式，生鮮電商就是偽需求，首先得調整定位與模式。

比如生鮮貨品的即時度與配送履約時限上的矛盾，生鮮網購人群與做飯燒菜重度人群錯位的矛盾……這些都讓生鮮電商帶上了偽需求特徵，並直接影響到了生鮮電商的發展。

而，要改變這些偽需求特徵，就必須得從模式上進行突破。

又能在模式上進行怎樣的突破，盒馬鮮生的模式值得借鑑，但要玩“盒馬”又不是一般的生鮮電商企業和一般的資本所能玩得起的。

這個時候，調整定位與戰略預期，保質期較長的標準化程度高的生鮮貨品做大區域，其它貨品則聚焦一城一池，先能深耕小區域市場；線上的跨社群跨區域+線下門店平臺的現場加工、堂食、周邊30分鐘配送+社群拼團等的結合……就需要更多考慮了。

2.供應鏈再難也要去強化。

一些生鮮電商企業轉型入局社群及拼團電商，但是這種所謂的社群拼團新零售，也是存在極大的問題的，比如陷入低價的低維度競爭（只有低價競爭的行業是沒有前途的），比如團長及團員跳出率高，比如低價搞死一批而後提價而後又低價競爭搞死一批的惡性迴圈。

要長久的立足與發展下去，這個行業離不開這麼三點：一是有大資本入局，形成資本及規模壁壘；二是再難，也要去把跳出率高的拼團使用者留存下來；三是必須上溯供應鏈，在生鮮貨品種類及結構、在貨品利潤結構、在供應鏈成本管控、在“多快好省”等方面構建起支撐性競爭力及壁壘。

但是，要建立起真正有競爭力的供應鏈管控體系是很難的，一大堆有關資金、品控及上游生鮮貨品資源的控盤模式等問題，在等著生鮮電商企業。

但是，再難也要去強化、去建設。

3.線上下的融合不是形式上的融合，要抓到根本。

新零售浪潮中，生鮮電商企業也紛紛更多的開始了線上下的融合，但是請記住，這種融合不是形式上的融合，一定要抓到根本。

什麼是線上下融合的根本？是去擁有和擴大化服務線下的生鮮使用者，是去為自己線上的生鮮使用者提供線上下更多、更好的消費體驗；是去淡化自己與菜市場與商超方面的競爭劣勢，並反向構建競爭優勢；是去發展使用者和增加使用者粘度、挖掘單個使用者的更大價值；是去讓自己更快、更鮮、更多……

新零售時代，生鮮電商怎麼發展？

一、做好選品

SKU越多，商品積壓的可能性就越大。所以生鮮電商要做好選品，減少庫存的積壓。

二、多渠道營銷

與社群團購相結合，透過招募團長，藉助群團購接龍、拼團易這樣的團購小程式去實現銷量的裂變。

三、最佳化供應鏈

生鮮產品損耗大，履約成本高，運輸難。最佳化供應鏈能夠為電商平臺節約成本，減少損失。

如果非要做電商直營，水果比蔬菜好做。如果論模式，o2o比直營好做，因為成本風險低，不用承擔損耗風險。o2o講究的體驗，傳統的圖文作業式體驗太差，必須採用新技術引流，也就是直播銷售模式，因為買菜人們需要挑揀，只有直播模式才能解決這個問題。而物流配送成本如何降低，也是需要創新的。反正，5G網路出來，影片應用前景非常廣闊。

生鮮電商應以改變本地區為準，就近發展。現在很多地方都有養殖，生鮮很普遍，就地發展城市與鄉村結合。發展好也會和水果—樣，走進人們的生活。

在我看來，當前的生鮮電商有兩大問題難以克服：

一是，缺乏立根之基。

最初的生鮮電商是從做生態園開始的，當時是“生產端有什麼賣什麼”，可現在已經逐步演變成了“客戶買什麼賣什麼”這種變化直接的結果就是失去了對產品質量的控制，從而陷入了與社群超市等實體業態的直接競爭，在這個領域生鮮電商實在是缺乏社群消費市場的經營經驗的。

二是，缺乏快速開拓市場的有效利器。

下一步生鮮電商的根本突破口一定是能夠獲得大批次的可靠質量標準的高品質農產品。否則難以與社群超市形成差異化競爭優勢。也就是說生鮮電商的供應端必須深入農業，與農業的生產升級融為一體。沒有堅強的後盾，生鮮電商根本沒有出路。

同時，如果解決了生產端大批次高品質農產品供應的難題，“新零售”概念也就馬上走上快車道了，不必像現在這樣還在苦苦尋找新模式。

“新零售”概念的落地必然也是和國內的現代農業產業升級同步。這種大氣候的掌握，小規模的生鮮電商根本無法參與。而“新零售”模式的擴張，首先帶來的一定是社群超市、門店行業的資源整合。和現在的生鮮電商社群店可能根本就沒有關係。

前幾天，出來的“前置倉電商”概念只不過是生鮮電商向社群超市模式靠近，進而尋找生存點的嘗試。缺乏可靠高品質農產品的支撐，肯定作為空間並不大。

在“新零售”概念下，未來的生鮮電商產業會逐步被“新零售”概念融合，成為其重要的組成本分。

一是，缺乏立根之基。

最初的生鮮電商是從做生態園開始的，當時是“生產端有什麼賣什麼”，可現在已經逐步演變成了“客戶買什麼賣什麼”這種變化直接的結果就是失去了對產品質量的控制，從而陷入了與社群超市等實體業態的直接競爭，在這個領域生鮮電商實在是缺乏社群消費市場的經營經驗的。

二是，缺乏快速開拓市場的有效利器。

下一步生鮮電商的根本突破口一定是能夠獲得大批次的可靠質量標準的高品質農產品。否則難以與社群超市形成差異化競爭優勢。也就是說生鮮電商的供應端必須深入農業，與農業的生產升級融為一體。沒有堅強的後盾，生鮮電商根本沒有出路。

同時，如果解決了生產端大批次高品質農產品供應的難題，“新零售”概念也就馬上走上快車道了，不必像現在這樣還在苦苦尋找新模式。

“新零售”概念的落地必然也是和國內的現代農業產業升級同步。這種大氣候的掌握，小規模的生鮮電商根本無法參與。而“新零售”模式的擴張，首先帶來的一定是社群超市、門店行業的資源整合。和現在的生鮮電商社群店可能根本就沒有關係。

傳統生鮮店轉型新零售，是可行的。但要明確生鮮產品和其他零售產品是有著天然區別的。很多生鮮產品消費者，追求的是產品的新鮮和派送及時，而不是下單後，要等3天或者3天以上時間才能到貨。

所以生鮮零售轉型新零售，首先要搭建小程式商城，切入當地區域市場，提供生鮮產品給當地消費者，然後可以在當天及時派送到家。也即是運營的模式是新零售O2O模式，線上支援下單服務，針對性的活動促銷、會員促銷、社群營銷仍然以線下區域使用者為主。

當然小程式商城有直播功能，還可以進行直播帶貨，品牌做起來之後，可以在各個地區建立連鎖品牌O2O門店，實現跨區域生鮮零售產品運營。