所謂快碳水就是指能夠快速消化吸收成為血糖的食物，那就要找一些含糖量尤其是單糖和寡糖多的食物。單糖例如葡萄糖、半乳糖、果糖，吸收後進入血液立即起效；寡糖就是兩到三個單糖組成的物質，消化成單糖步驟少很方便，比如蔗糖、麥芽糖、乳糖。由於單糖和寡糖有甜味，而多糖（澱粉、糖原、纖維素等）沒有甜味，所以要從有甜味的食物找。

如果不限於食物，最快的是葡萄糖粉或者注射液，醫院中對於低血糖出現面色蒼白、體倦無力甚至昏迷的患者，就是使用葡萄糖，症狀緩解很快。

快碳水就是能夠被人體快速吸收，快速提高血糖水平，快速給身體提供能量的食物。科學地進行能量補充，能讓我們的鍛鍊效果事半功倍。

在訓練、劇烈運動之後，保持身體中有較高的血糖水平，對於肌肉的恢復非常的重要。

碳水化合物，是人體所需葡萄糖的主要來源，所以我們一般會在補充蛋白質的同時還要補充碳水化合物哦！在劇烈運動後，體內胰島素水平會增加，用來促進蛋白質的新陳代謝。然而，當體內胰島素的含量上升時，血糖就會隨之下降，所以想要維持高血糖水平，就應該在訓練後及時補充快碳水。

所以，在訓練之後，可以喝蜂蜜水、糖水、葡萄糖水、果汁等含有單糖類糖類的水，或者吃香蕉、土豆泥等。這些都是屬於快碳水食物哦！

另外，慢速吸收的碳水化合物食品對胰島素水平的影響很小，攝入慢速吸收的碳水化合物可以使你在攝入較高熱量增大肌肉塊的同時，保持緩和的胰島素水平，以防止體脂增加。

這個問題。

其實身邊很多人都在問。因為我身邊很多朋友都喜歡運動，有跑步者，有騎單車、有打籃球、有打羽毛球，當然大部分是健身！無論哪種運動，在進行長時間之後，身體都會隨著能量消耗與汗水排出流失很多營養素，這個時候我們身體，會比較疲乏，因為我們的儲備糖原已經消耗了很多...身體被掏空的感覺！

那麼我一般都會給他們衝糖建議，當然我給的建議也是我經常使用的而且有效的...好吧廢話少說了

下面是幾種“最”建議：

最方便！

米飯糰，大家都吃什麼最快飽...就是米飯！所以運動之前。在家裡握一團，用保鮮紙包裹，運動完吃一個！包你很快見效！因為升糖快！

2.最健康

香蕉一條...升糖速度最快的水果，你其實也看到無論國內或者國外，一些運動員比賽完之後就會來一根，其實道理一樣的，補充糖原，其中馬拉松比賽報名之後一般都發一瓶水和一條香蕉...可懂？

最時尚

當然不是妹紙！是她手上的運動飲料，這種妹紙...很多商店有賣的拉！中國產的很多，不過我只是建議喝這種，因為含糖比例比較適合人體補充需求，具體多少...我不告訴你！哈哈

4.最快樂但是不健康

很多人都喜歡運動怒懟一瓶冰凍飲料，那個爽...其實道理也是一樣，因為飲料含糖高，補糖也快，不然怎麼會說總和飲料會發胖，就是因為糖多！

當然我手上這個，一般人還買不到！希臘無糖可口可樂...吊炸天！運動完掏出來牛飲絕對成為全場焦點！哈哈哈

最後還是建議.所以別喝碳酸型飲料！

對身體沒有任何好處！

回答完畢！

快速補充身體能量對於運動來說具有重要的意義，訓練前補充快碳水，可以讓我們的訓練效率更高，訓練後補充快碳水，可以快速恢復訓練中消耗掉的糖元和ATP,加快身體恢復速度，刺激肌肉增長，下面列舉幾種常見的快速碳水化合物。

香蕉是綜合性最好的碳水化合物，它攜帶方便、口感綿軟、容易消化、經濟實惠，此外香蕉營養豐富，健身者在運動中會大量出汗，香蕉中富含鉀，它對於維持人體電解質平衡有著重要的作用，推薦在健身者在訓練前後適量食用。

米飯在華人日常飲食中的扮演著重要的角色，幾乎可與任何菜品搭配，是最常見的碳水化合物之一，而且含有一定量的蛋白質，經過深加工的精米吸收較快，屬於快碳，但是營養價值較低，自身含有的維生素基本上在加工過程中被破壞。

白麵無法直接食用，但是白麵可以做成饅頭、麵條、麵包等，白麵和白米類似，都是經過深加工的產物，所以營養價值較低，但是吸收較快，能量較高。

我們吃米飯也好、白麵也好、香蕉也好，他們進入體內會經歷一個轉化的過程，最終變成人體唯一能直接利用的糖，就是葡萄糖。如果我們直接食用葡萄糖，就可以減少轉化時間，另外葡萄糖是唯一可以注射到人體血液中的糖類物質。

快碳食物還有很多，一般來講，升糖指數高的食物都屬於快碳，比如蜂蜜、大部分穀物、馬鈴薯泥、葡萄乾等等，我們可以根據自己的實際情況進行選擇。

如果你關注碳水化合物消耗來減肥或控制糖尿病，你會很快發現一些碳水化合物重的食物對你的血糖有更大的影響。它們導致血糖水平急劇上升，這就是為什麼它們有時被稱為“快速”碳水化合物。學習快速碳水化合物食物和慢速碳水化合物食物可以幫助你有效地控制血糖。評估碳水化合物是“慢”還是“快”通常是用一種稱為血糖指數（GI）的方法來完成的。 55或更小的GI數被認為是低的，55到69是中等的，70或以上是高的。如果你正在尋找慢碳水化合物，然後堅持食物的GI為55或以下；而GI為70或以上肯定確定快速碳水化合物。通常食物加工越少，纖維就越多，它的碳水化合物就越慢。

血糖指數GI是基於食物中碳水化合物的迅速升高導致你的血糖升高而計算出來的。

食物消化中碳水化合物的速度越快，血糖指數越高；他們排名越慢，胃腸道越低。血糖負荷是碳水化合物消化的另一種測量方法，它反映了食物中可消化碳水化合物的整體水平，而不考慮消化的時間。

血糖指數和血糖負荷相互作用，描述身體如何消化食物中的碳水化合物，並估計你的身體將如何處理碳水化合物。高血糖指數和高血糖負荷的食物可能會使你的血糖升高，超過你的身體所能處理的水平，破壞荷爾蒙和新陳代謝，導致身體脂肪的升高。

血糖指數低的食物被認為是慢速碳水化合物，包括大部分蔬菜、全穀物、種子、堅果、豆類、豌豆和豆類。慢速碳水化合物也往往在纖維中更高，這是一種重要但往往缺乏營養的纖維。慢速碳水化合物能在較長時間內為你的身體提供能量，而血糖不會迅速升高。選擇慢吞吞的食物作為健康飲食的基石。

低糖指數飲食與常規的體力活動相結合有助於減輕體重，並有助於糖尿病和其他醫療條件的管理。

血糖指數高的食物包括加工過的碳水化合物，如麵包、穀物、糖、水果和一些澱粉類蔬菜。這些食物被認為是快速碳水化合物。這些食物中的碳水化合物分子較小，特別是在糖的情況下，迅速分解成腸道內的糖類。

如果經常吃，快速碳水化合物可以保持血糖升高，導致體重增加和2型糖尿病、肥胖、代謝綜合徵和心血管疾病的風險增加。但是快速碳水化合物是非常有益的，當運動後吃，血糖的快速上升對於恢復糖原——儲存在肌肉和肝臟中的能量是至關重要的。