日常生活中我們一旦患病，不少人就會出現味覺異常，其中以口苦最為多見。口苦多是膽囊功能差的表現，以膽囊炎、膽石症多見。有些胃動力差、食道炎症的人也可出現膽汁反流至胃引起口苦。中醫認為口苦是內熱或外感風寒化熱進入膽經的表現，肝膽溼熱引起口苦，很可能是因為肝、膽部位存有炎症，特別是患有膽囊炎、膽石症的病人，由於膽囊功能差，膽汁的疏洩不正常，從而產生口苦感。肝膽有病變的人除了有口苦感外，還兼有頭痛眩暈、面紅眼赤、性急易怒、大便乾結、舌質偏紅等表現。外感風寒邪氣化熱進入少陽膽經，也會常引起口苦等症狀。另外還有一種是心火引起的口苦。這類口苦由於焦慮煩躁、著急上火，或經常熬夜引起消化不良、膽汁排洩不暢所致，常伴有面紅耳赤、頭痛、目赤、小便色黃的表現。再有飲食不節或飽食後缺乏必要的運動，也可引起口苦。這是由於食物在胃腸停留時間過長，容易產生溼熱，以致口中發苦、吐苦水，並常伴有舌苔黃膩、腹脹腹痛、小便色黃等表現。消化不良引起的口苦主要表現為胃脹腹脹、口臭口苦、舌苔黃膩、便秘或大便黏滯不爽。如果只是短時間內感覺口苦口乾，不必過於擔心，可能會自然消失。但口苦現象持續較長，甚至伴隨腹痛、腹脹、發熱、消瘦、明顯倦怠乏力等症狀，就需要到口腔科、消化科、肝膽科檢查有沒有膽囊炎、膽石症或消化道及其他系統的疾病。如無明顯內臟疾病，一般感冒和功能失調性口苦，可在醫生處方下，服用中藥湯藥或中成藥。