從死者去世之日算起，每七天為一個祭日，稱為“頭七”、“二七”、“三七”、“四七”、“五七”、“六七”、“末七”，共計49天。 習慣上認為“頭七”指的是人去世後的第七日。 一般都認為，死者魂魄會於“頭七”返家，通常頭七的祭奠方式是在家設靈位、供木主、焚香明燭、上香叩拜、燒紙箱、焚楮鏹，請僧道誦經、拜懺。 除了上述祭奠之法外，還有做法是，家人應於魂魄回來前，為死者魂魄預備一頓飯後，便須迴避，最好的方法是睡覺，睡不著也要躲入被窩；如果死者魂魄看見家人，會令他記掛，便影響他投胎再世為人。 亦有說認為人死後魂魄會與“頭七”前到處飄蕩，到了“頭七”當天的子時回家，家人應於家中燒一個梯子形狀的東西，讓魂魄順著這趟“天梯”到天上。 但是地方會有不同風俗，最好結合當地的風俗再行祭奠。 餘下六”七“的祭奠之法是： “二七”，祭禮從簡，這天，家人備酒饌，供羹飯祭奠，燒紙楮，請道士誦經等。 “三七”，亦稱“散七”，這夜，孝子擎香火，到三岔路口呼喊亡人姓名或稱謂，或上墳焚香接亡靈回家，家中設奠。 “四七”，祭禮從簡，這天，家人備酒饌、供羹飯、焚紙楮進行祭奠。 “五七”，在七七中，五七祭儀尤重，這天，喪家舉行祭奠，焚楮燒紙，請僧人、道士放焰口。親友也攜紙錢、錫箔元寶（也有送現金）助祭，喪家要辦酒席招待。有的扎紙紮，焚祭亡靈，紙紮有樓閣房宅，內建錫箔元寶；有金山、銀山，山上飾草木鳥獸，祭禮時，將這些紙紮拿到墓前焚化。有的這天出嫁女兒挑酒食回孃家祭奠? “上望”是指在死者去世的第6天午夜，即第7天的凌晨，家裡人舉行哭祭的儀式，白天要燒“頭七”，以後每隔七天祭祀一次，直到“七七”。