食材換一換食材

雞蛋

100克

香蔥

5克

白糖

2克

熟芝麻

5克

鮮味醬油

3克

方法/步驟分步閱讀

1

/6

雞蛋打入小碗中

2

/6

1茶匙鮮味醬油加入少許白糖，加入少許清水調勻成料汁

3

/6

香蔥切末

4

/6

煎鍋放少許食用油，倒入雞蛋小火煎制

5

/6

小火慢慢煎,至到底邊有金黃嘎，倒入醬汁小火煎1分鐘

6

/6

關火後撒入白芝麻仁和香蔥末即可

注意事項

如果不喜歡吃半凝固狀態的雞蛋，也可以煎熟一點

煎蛋醬的做法

材料

1.麵包：2——3片；

2.雙匯特嫩方腿香腸：4——5片；

3.雞蛋：1個

4.番茄醬：少許

做法

1、麵包放入微波爐烘熱。

2、鍋中放入油，開火熱油，放入火腿煎炸，煎至兩面金黃泛油即可，撈出瀝乾。

3、再次放油（這次油可少些，煎火腿剩下的油不用倒掉，這樣蛋中也可溢位肉香），將雞蛋兩面煎（不用完全熟透，半液體半固體的更加爽口嫩滑）。

4、把煎好的雞蛋和火腿擺放在麵包上，按照個人口味塗抹上番茄醬，也可加入生菜番茄片培根肉等其他食材。