空心菜它是一種主要是在南方生長的蔬菜，可以涼血還能解毒，是非常受人們喜愛的蔬菜，種植空心菜的技術可以參照以下幾點:

時間

要想種植空心菜那可一定要選好一個時間，選好了時間才能種植出好的空心菜，最適合空心菜的環境最好是太陽暖暖的，溫度很高的，水分也要充足的地方。因為種子的萌發溫度需要達到15度以上，所以種植的時間在4月到7月是最合適的，而北方的地區裡，北方的溫度比較低，沒有南方溫暖，所以在北方種植的時間在6月份到8月份是最為合適的。

種植

1、環境要求：空心菜它對土壤的要求並不嚴格，但是唯獨喜歡粘重和肥力很充足的土壤裡，它最喜歡的環境就是溫度很高但是同時溼度很高的環境裡，你想知道它有多耐高溫嗎，告訴你們吧，它可是能在35度到40度的環境下還能生長下去的。但是它的最佳適合成長的溫度裡是在25度到30度之間。它可不耐冷不耐霜凍，遇到了霜降，它的莖葉就會枯死掉，在10度以下的環境下就會停止了生長；它還很喜歡在空氣裡溼度比較高的環境下，如果空氣裡的水分還有溼度太低的話，它的纖維就會增多，莖幹會變粗變老，吃的口感就會降低。

2、播種：

空心菜它的種子表層是有點厚而且還很硬的，如果直接就把空心菜的小種子種下去的話，那麼它的發芽時間就會很慢很慢，會影響到種植的週期，而且如果實在長期的雨天裡，還會使種子腐爛掉。 為了避免這樣的事情，需要把種子放在50到60度的水裡15到30分鐘，在泡的同時還要一邊攪拌，要不然會燙傷種子的，之後再用清水浸泡一天，再把它們放進溫室裡面去催芽，在催芽的過程中每一天都要衝洗一次，一直到大面積的地方開始冒白的時候就可以把它們拿出來進行播種了，可以用撒播還可以用條播，每一畝地都要用兩公斤的種子，播完種之後再覆蓋上一層細土，最後再澆保持著土壤的溼度。

3、田間的管理：

在空心菜生長的時候最需要的那肯定就是施肥還有水分了的，除了在種植的時候施足了低肥的時候，每等空心菜長高了5釐米就要澆水施肥，才能讓空心菜快速的生長，以後都要經常的澆水及時的施肥，只有這樣才可以讓空心菜等到第二次的生長，在施肥的時候最好還是用氮肥來施。還有最後一點，空心菜是要有一定的密度的，如果太密的話就會讓有的照不了Sunny，從而不能生長的好，所以密度也要掌控好了。

空心菜又名竹葉菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜，是近年來各地積極引種的一種速生綠葉蔬菜。適時採收是空心菜高產、優質的關鍵，一般長到25～35釐米左右進行採收，採收時應該把空心菜離地面4～5cm以上的部分全部採收注意不要傷及空心菜根部。因為空心菜和韭菜一樣是多次採收的作物，所以採收完以後，還應該及時結合澆水進行追肥。夏季高溫的時候就要經常在傍晚澆水，保持其土壤溼潤，也可以從化糞池取糞水，稀釋之後澆在空心菜的根部，可以每隔幾天一次。

空心菜按照繁殖方式分為子菜和藤蕹兩類。栽培方式依地勢不同為旱地栽培、水生栽培和浮生栽培（或稱深水栽培）3種（空心菜以種子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖），生長適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長停滯，霜凍後植株枯死。喜光和長日照。對土壤要求不高。分枝能力強。

一般採取直播方式。播前深翻土壤，畝施腐熟有機肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻後耙平整細。

空心菜種植時間和方法

土培空心菜種子的繁殖方法：

1、 催芽：播種前首先對種子進行處理，即用50～60℃溫水浸泡30分鐘，然後用清水浸種20～24小時，撈起洗淨後放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持溼潤，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點後即可播種。

2、種植：畝用種量6～10千克。播種一般採用條播密植，行距33釐米，穴距15～20釐米,每穴點播3～4粒種子,播種後覆土，播種後隨即澆水,7天左右即可出。也可以採用撒播或穴播。

注意：夏季氣溫高，植株生長快，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水（空氣乾燥，土壤水分不足，易導致空心菜纖維增多，影響產量和品質），並結合澆水進行追肥。秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草和追肥，並注意防治紅蜘蛛等害蟲。空心菜採收期長，一般每次採收後，都要結合澆水畝施硫酸銨10公斤.

空心菜對肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當秧苗長到5～7釐米時要澆水施肥，促進發苗，以後要經常澆水保持土壤溼潤。每次採摘後都要追1～2次肥，迫肥時應先淡後濃，以氮肥為主，如尿素等。生長期間要及時中耕除草，封壟後可不必除草中耕

3、採收：適時採收是空心菜高產、優質的關鍵。生產上，一般在苗高20～30釐米左右時即可採收。在進行第一、二次採收時，莖基部要留足2～3個節，以利採收後新芽萌發，促發側枝、爭取高產。採收3～4次之後，應對植株進行一次重採，即莖基部只留1～2個節，防止側枝發生過多，導致生長纖弱緩慢。

空心菜對肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當秧苗長到5～7釐米時要澆水施肥，促進發苗，以後要經常澆水保持土壤溼潤。每次採摘後都要追1～2次肥，迫肥時應先淡後濃，以氮肥為主，如尿素等。生長期間要及時中耕除草，封壟後可不必除草中耕

第一次看到空心菜栽培還是剛到重慶時看到的，當時看到個是長在水裡的空心菜，還有就是看到做飯的大姐在泡沫箱整了點泥土和水，把它插上竟然活了。

原來空心菜有兩種栽培方法，可以在旱地栽培，但更適於水田栽培個池沼栽培，所以稱為“水雍菜”。

水雍菜耐熱，需水量大，適應性強，產量高，而且栽培技術粗放，病蟲害少，生長期長，最主要的就是生產成本低。特別適合在南方炎熱多雨的地區生長，水雍菜的病蟲害比同期其他葉菜的少，農藥的汙染比較少，很容易獲得高產的。

再採收的時候不要踩傷植株，通常情況是，zai7～8月，當多次採收以後，長勢有點衰退，新梢又很細弱，產量會下降，品質變劣，這個時候就應該重栽更新，要把田中的老莖蔓切斷拉出，選取大田四周或者是另培育的粗壯嫩枝，一枝接一枝橫向斜插入畦面中，要把枝的頂芽和每一節上的葉片露出水面，這種方法統稱為“換蔸”，“換蔸”時排去水層，要保持充分的溼潤，在1～2天后，再用充分腐熟的稀糞水澆透畦面，再過一天後灌入2～3釐米的淺水，然後每隔3～5天澆施一次稀薄的糞水，，20天以後又可以恢復採收了，這樣一直可以延續到秋冬直至轉冷。當氣溫到了15度以下時結束。

適時採收是空心菜高產、優質的關鍵。一般在空心菜長到25～35釐米左右時就可以進行採收了。如果不及時採收，既會影響空心菜的口感又會降低產量。空心菜是多茬生的蔬菜，一般來講露地栽培空心菜可以一直採收到8月中下旬。採收時應該把空心菜離地面4－5cm以上的部分全部採收。不要傷及空心菜根部。空心菜採收完以後應該每1kg左右紮成一捆。因為空心菜是多次採收的作物，所以採收完以後，還應該及時結合澆水進行追肥。追肥時應該按照每667m2用有機肥400-500kg的標準進行追施。

空心菜它是一種主要是在南方生長的蔬菜，可以涼血還能解毒，是非常受人們喜愛的蔬菜，種植空心菜的技術可以參照以下幾點:

時間

要想種植空心菜那可一定要選好一個時間，選好了時間才能種植出好的空心菜，最適合空心菜的環境最好是太陽暖暖的，溫度很高的，水分也要充足的地方。因為種子的萌發溫度需要達到15度以上，所以種植的時間在4月到7月是最合適的，而北方的地區裡，北方的溫度比較低，沒有南方溫暖，所以在北方種植的時間在6月份到8月份是最為合適的。

種植

1、環境要求：空心菜它對土壤的要求並不嚴格，但是唯獨喜歡粘重和肥力很充足的土壤裡，它最喜歡的環境就是溫度很高但是同時溼度很高的環境裡，你想知道它有多耐高溫嗎，告訴你們吧，它可是能在35度到40度的環境下還能生長下去的。但是它的最佳適合成長的溫度裡是在25度到30度之間。它可不耐冷不耐霜凍，遇到了霜降，它的莖葉就會枯死掉，在10度以下的環境下就會停止了生長；它還很喜歡在空氣裡溼度比較高的環境下，如果空氣裡的水分還有溼度太低的話，它的纖維就會增多，莖幹會變粗變老，吃的口感就會降低。

2、播種：

空心菜它的種子表層是有點厚而且還很硬的，如果直接就把空心菜的小種子種下去的話，那麼它的發芽時間就會很慢很慢，會影響到種植的週期，而且如果實在長期的雨天裡，還會使種子腐爛掉。 為了避免這樣的事情，需要把種子放在50到60度的水裡15到30分鐘，在泡的同時還要一邊攪拌，要不然會燙傷種子的，之後再用清水浸泡一天，再把它們放進溫室裡面去催芽，在催芽的過程中每一天都要衝洗一次，一直到大面積的地方開始冒白的時候就可以把它們拿出來進行播種了，可以用撒播還可以用條播，每一畝地都要用兩公斤的種子，播完種之後再覆蓋上一層細土，最後再澆保持著土壤的溼度。

3、田間的管理：

在空心菜生長的時候最需要的那肯定就是施肥還有水分了的，除了在種植的時候施足了低肥的時候，每等空心菜長高了5釐米就要澆水施肥，才能讓空心菜快速的生長，以後都要經常的澆水及時的施肥，只有這樣才可以讓空心菜等到第二次的生長，在施肥的時候最好還是用氮肥來施。還有最後一點，空心菜是要有一定的密度的，如果太密的話就會讓有的照不了Sunny，從而不能生長的好，所以密度也要掌控好了。

空心菜又名竹葉菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜，是近年來各地積極引種的一種速生綠葉蔬菜。適時採收是空心菜高產、優質的關鍵，一般長到25～35釐米左右進行採收，採收時應該把空心菜離地面4～5cm以上的部分全部採收注意不要傷及空心菜根部。因為空心菜和韭菜一樣是多次採收的作物，所以採收完以後，還應該及時結合澆水進行追肥。夏季高溫的時候就要經常在傍晚澆水，保持其土壤溼潤，也可以從化糞池取糞水，稀釋之後澆在空心菜的根部，可以每隔幾天一次。

空心菜按照繁殖方式分為子菜和藤蕹兩類。栽培方式依地勢不同為旱地栽培、水生栽培和浮生栽培（或稱深水栽培）3種（空心菜以種子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖），生長適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長停滯，霜凍後植株枯死。喜光和長日照。對土壤要求不高。分枝能力強。

一般採取直播方式。播前深翻土壤，畝施腐熟有機肥2500～3000千克或人糞尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，與土壤混勻後耙平整細。

空心菜種植時間和方法

土培空心菜種子的繁殖方法：

1、 催芽：播種前首先對種子進行處理，即用50～60℃溫水浸泡30分鐘，然後用清水浸種20～24小時，撈起洗淨後放在25℃左右的溫度下催芽，催芽期間要保持溼潤，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點後即可播種。

2、種植：畝用種量6～10千克。播種一般採用條播密植，行距33釐米，穴距15～20釐米,每穴點播3～4粒種子,播種後覆土，播種後隨即澆水,7天左右即可出。也可以採用撒播或穴播。

注意：夏季氣溫高，植株生長快，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水（空氣乾燥，土壤水分不足，易導致空心菜纖維增多，影響產量和品質），並結合澆水進行追肥。秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草和追肥，並注意防治紅蜘蛛等害蟲。空心菜採收期長，一般每次採收後，都要結合澆水畝施硫酸銨10公斤.

空心菜對肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當秧苗長到5～7釐米時要澆水施肥，促進發苗，以後要經常澆水保持土壤溼潤。每次採摘後都要追1～2次肥，迫肥時應先淡後濃，以氮肥為主，如尿素等。生長期間要及時中耕除草，封壟後可不必除草中耕

3、採收：適時採收是空心菜高產、優質的關鍵。生產上，一般在苗高20～30釐米左右時即可採收。在進行第一、二次採收時，莖基部要留足2～3個節，以利採收後新芽萌發，促發側枝、爭取高產。採收3～4次之後，應對植株進行一次重採，即莖基部只留1～2個節，防止側枝發生過多，導致生長纖弱緩慢。

空心菜對肥水需求量很大，除施足基肥外，還要追肥。當秧苗長到5～7釐米時要澆水施肥，促進發苗，以後要經常澆水保持土壤溼潤。每次採摘後都要追1～2次肥，迫肥時應先淡後濃，以氮肥為主，如尿素等。生長期間要及時中耕除草，封壟後可不必除草中耕

第一次看到空心菜栽培還是剛到重慶時看到的，當時看到個是長在水裡的空心菜，還有就是看到做飯的大姐在泡沫箱整了點泥土和水，把它插上竟然活了。

原來空心菜有兩種栽培方法，可以在旱地栽培，但更適於水田栽培個池沼栽培，所以稱為“水雍菜”。

水雍菜耐熱，需水量大，適應性強，產量高，而且栽培技術粗放，病蟲害少，生長期長，最主要的就是生產成本低。特別適合在南方炎熱多雨的地區生長，水雍菜的病蟲害比同期其他葉菜的少，農藥的汙染比較少，很容易獲得高產的。

再採收的時候不要踩傷植株，通常情況是，zai7～8月，當多次採收以後，長勢有點衰退，新梢又很細弱，產量會下降，品質變劣，這個時候就應該重栽更新，要把田中的老莖蔓切斷拉出，選取大田四周或者是另培育的粗壯嫩枝，一枝接一枝橫向斜插入畦面中，要把枝的頂芽和每一節上的葉片露出水面，這種方法統稱為“換蔸”，“換蔸”時排去水層，要保持充分的溼潤，在1～2天后，再用充分腐熟的稀糞水澆透畦面，再過一天後灌入2～3釐米的淺水，然後每隔3～5天澆施一次稀薄的糞水，，20天以後又可以恢復採收了，這樣一直可以延續到秋冬直至轉冷。當氣溫到了15度以下時結束。

適時採收是空心菜高產、優質的關鍵。一般在空心菜長到25～35釐米左右時就可以進行採收了。如果不及時採收，既會影響空心菜的口感又會降低產量。空心菜是多茬生的蔬菜，一般來講露地栽培空心菜可以一直採收到8月中下旬。採收時應該把空心菜離地面4－5cm以上的部分全部採收。不要傷及空心菜根部。空心菜採收完以後應該每1kg左右紮成一捆。因為空心菜是多次採收的作物，所以採收完以後，還應該及時結合澆水進行追肥。追肥時應該按照每667m2用有機肥400-500kg的標準進行追施。