1、食品應該選擇：糙米、粗雜糧，因為粗雜糧(如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。

2、蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品；其次為豆類及各種豆製品，再次為小部分為米麵類。脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。

3、此外，還要吃一些含粗纖維的食物，如綠色蔬菜、果皮、麥麩、玉米麩、海藻等，由於人類沒有粗纖維的消化酶，因此進食後不被消化吸收，不產生熱量。

糖耐量試驗前注意事項

1、進行試驗前3天正常飲食

在試驗前3天，進食碳水化合物(即米、麵食)不可少於150克。若受試者故意減少主食量，就會使化驗結果不準確，導致診斷錯誤。

2、應避免劇烈運動，保持情緒穩定

試驗前3天應有正常的體力活動。但試驗前劇烈運動可使交感神經興奮，使血糖升高。如感染、創傷、情緒劇烈波動等均可使交感神經興奮，影響糖耐量檢測結果。

3、一定要空腹

做糖耐量試驗時準媽媽必須空腹8～14小時，這才能真正反映空腹血糖水平。比如，如果你是早上8點鐘做葡萄糖耐量試驗，最好從前一天晚上10點後就不要再進食，可以飲水，但不可喝茶或咖啡。第一次空腹時的血液抽樣被用來檢測血液中的含糖水平，稱為基礎測試。

以上對糖耐量異常吃什麼食物做出了分析和推薦，出現糖耐量異常的朋友千萬不要不當成一回事，覺得身體並沒有什麼問題，覺得血糖高和尿糖剛不是一回事就放鬆警惕，要知道糖耐量異常時間長了的話，還是很可能轉變為糖尿病的，所以出現糖耐量異常之後一定要注重飲食保養