自然可以長大，不過要想長的更大，可以採用以下辦法:

一、新梢處理。葡萄樹發芽後要及時抹去弱芽、雙芽。當明顯可見葡萄花序時開始定梢，把生長過密、發育不良的枝條儘早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4～8片葉時進行。摘心後，除頂端副梢留3～4片葉反覆摘心外，其餘副梢留1片葉摘心。

二、疏花、疏果。要長出乒乓球大的葡萄，每畝葡萄產量必須控制在1500～2000公斤。每條強壯枝只能留1個花穗，始花前1周先疏去副穗及花穗主軸基部的3～6個支軸，始花期再掐去1～2釐米長的穗尖。待果坐穩後立即進行疏果，將受精不良的、向外突出的、夾在果穗中間的果全部疏去，留下發育良好的大果，每穗留果30粒左右。

三、巧施肥水。除施足基肥外，在葡萄樹萌芽前畝施速效氮肥15公斤左右；花後1周結合灌水，每畝施15公斤複合肥和10公斤氯化鉀，同時葉面噴施0．2％磷酸二氫鉀溶液2～3次。

四、防治病害。花前以防黑痘病為主，噴藥3～5次；花後以防灰黴病為主，兼防黑痘病，噴藥2次；坐果後20天內以防果粒黑痘病為主，噴藥1～2次；著色成熟期以防炭疽病、白腐病為主，噴藥2～3次。藥劑可選用波爾多液、多菌靈、百菌清、甲基託布津等

氣候

光照

葡萄喜歡Sunny，是喜光植物。光照的時長會影響葡萄的生長，對品質和產量有著很大影響，長時間的光照可以使葡萄更多的進行光合作用，對糖分累積還是植株生長都非常有利；光照不足葡萄生長緩慢，葉片小薄，開花少，果穗裡的果粒小，產量大幅下降。所以種植葡萄需要選擇光照充足，可以長時間照射的地方。

水分

葡萄生長時需要大量水分，特別是發芽期，降水的多寡和季節分配，影響著葡萄的產量和品質。葡萄忌雨水，在雨水多發的地方種植葡萄，需要搭建避雨棚種植，防止葡萄淋雨引起各種疾病。缺水及易乾旱地區，則可以用地膜覆蓋儲存水分，減少水分流失。

溫度

葡萄生長所需氣溫在13度以上，低於這個溫度葡萄通常會停止生長，甚至凍死。在葡萄開花期間，溫度最好在20度以上，保證葡萄開花正常。葡萄對溫差也有要求，早上溫度高，晚上溫度低，這樣種出來的葡萄又甜又好吃，新疆種的葡萄就是例子。

土壤

葡萄可以生長在大部分土壤上，土壤的質量對葡萄的生長和結果有著不同的影響。在沙礫土壤生長的葡萄根系都比較發達，因為沙礫土壤水位低，土質較為鬆散，根系很輕鬆的就可以向下延伸，吸收土壤裡的各種養分。但肥力不足，種植要施底肥改善土壤肥力。而偏粘重的土地就不適合葡萄生長，這種土地透氣性差，容易積水，對根部生長不利，乾旱時土塊結板情況還嚴重，無論是對根部或果實生長都是十分不利的。

總而言之，葡萄對種植的自然環境要求還挺多的，想要種好葡萄不是容易的事。想種植葡萄而當地氣溫寒冷葡萄不能很好生長的地方，可以使用溫室種植葡萄，這也是一個改善環境種植葡萄的方法。