我上次好像也回答了一個類似的問題，醬香型白酒沒有假的，應該說是劣質酒。樓主所說的假酒，應該是喝到了類似於假茅臺酒這類的，但是對於白酒本身來說酒不是假的，只是劣質酒。（圖文無關）

白酒分為坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串沙酒，

坤沙酒，在茅臺鎮也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”，是傳統工藝的大麴醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達1年，出酒率低，品質最好，是將原料經9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，並經過5年以上窖藏才能夠出廠，傳統工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經是幾十元了，所以銷售價格較高。

粹沙酒 ，是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產週期短，出酒率較高，品質一般，，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產成本相對較低。

翻沙酒 ，是用坤沙酒第9次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經過發酵後烤出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產週期更短，出酒率高，生產成本低，品質差。

串沙酒 ，是用坤沙酒第9次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後的產品，產品質量差，成本低廉並不是真正意義上的醬香型白酒。

還有就是酒精直接勾兌水的酒精酒，但酒精酒也是被國家法律所認可的，所以說在我們當地醬香型白酒當中除了串沙酒和酒精酒其他的都算是糧食酒，但是又以坤沙酒為優質醬香白酒，樓主所說的假酒應該是網路上幾十塊一箱或者貨到付款的那些劣質酒精酒。劣質酒全國都有，要想不喝那些酒就得不要貪圖便宜，少了五十塊一斤的醬香白酒還是不喝的好，還有就是的慧眼識好酒，得到正規渠道去夠買，還有就是來我們茅臺當地品嚐好的坤沙酒，不然就找信得過的茅臺當地朋友代買，我們當地其實還是有很多好的純糧酒的，就是不懂銷售，。

本人是一名茅臺鎮制酒工人，一直從事白酒，自己家也有烤酒，都是純糧酒，望有機會來我們當地的酒友品嚐。

做好人 釀好酒

陸志白酒行業從業多年的人講幾句真話。首先白酒行業裡林子太大，什麼鳥都有，同樣是賣酒的，有些人酒把你吃得連骨頭都不剩，留下一箱箱的假酒讓你望著空流淚。拿著一卷卷的百元大鈔拍拍屁股走人，把你所有聯絡方式拉黑。這就是白酒市場中黑暗的寫照。經常有酒友讓我幫他鑑別酒的真假，有時候我真的不想把真是的答案告訴他，就覺得好心痛。為什麼那些賣假酒的可以這麼逍遙法外，讓大多數誠心誠意賣酒的舉步維艱。說到底在國內製假售價太容易了，利益的驅動總有那麼一些人昧著良心，賺著黑心錢心安理得。我想這就是為什麼有那麼多假茅臺酒的主要原因。

醬香型白酒說難造假也是對的，說不難造假也是對的。首先我來說說不難造假吧，醬香型白酒的正宗工藝是傳統的固態發酵工藝，如今多了一個叫做新工藝的東西，也叫液態發酵工藝，這種液態發酵是怎麼回事呢？就是食用酒精加香精勾兌出來的醬香酒，成本低，生產週期短，可以批次生產。所以才有了淘寶上49.9包郵的整箱醬香酒。所以知道醬香酒造假不難了吧，華人的聰明與智慧都用在了製假售假，鑽法律法規，行規行距的路子上去了，怎麼會不容易呢？再說說醬香型白酒說難造假，陸志很佩服醬香酒工藝創始人的智慧，這種長遠的智慧和辛勤的勞動才有了今天醬香酒的繁華盛世。醬香型白酒難造假在工藝上，醬香酒制酒生產過程一年一個生產週期，從重陽下沙（第一次投料）到次年八月份丟糟，歷經春夏秋冬，在此期間經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，是中國白酒最為複雜的釀酒工藝。醬香酒人的智慧在釀酒工藝安排中充分體現，利用四季的變遷，達到每輪次的酒都有不同特點而且比例協調的目的，各輪次酒呈現“中間大、兩頭小”的態勢，即三四五輪次產量高，兩頭輪次相對較低，不同風格的輪次酒互為協調、互為補充、互相烘托，為後期勾兌成風格幽雅的醬香型白酒奠定了基礎。不僅僅是醬香型白酒的工藝難造假，醬香型白酒的自然發酵一千多種風味物質更難造假。醬香型白酒中含有的香氣物質在種類和含量上都比其他香型的白酒略勝一籌。醬香酒型白酒利用得天獨厚的自然環境，採用科學獨特的傳統工藝精心釀製而成，末新增任何香氣、香味物質，從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。如今茅臺現在有價無貨的情況下，很容易被假貨乘虛而入的。不良商家以低於市面上價格一、兩百元的價格吸引消費者。現在假酒的生產是一條龍的完整供應鏈，酒瓶回收、商標印刷、配件經營等環節的緊密配合，為假酒生產者牟取暴利創造了條件。已經成為了國酒，是身份的象徵、也是價值的象徵，特別遇上逢年過節，需求量特別大，但茅臺產能有限，好酒也要慢工出細活，所以會造成一年產量並不大，供需不平衡，所以市場更緊張，價格更高。利益的驅使許多蓄謀已久的假酒販子蠢蠢欲動。

茅臺鎮醬香白酒享譽八方

仿製茅臺酒的案件層出不窮

花式作假，令人歎為觀止

而殃及池魚的

還有茅臺鎮的其他醬香型白酒

看清楚了

茅臺鎮“濃香型白酒”

之前我們也有曝光過電視購物上的

茅臺鎮“濃香型白酒

同樣也是打著茅臺鎮的招牌

賣的是廉價的濃香酒

而我們無法得知酒的原產地和品質好壞

這款“茅臺鎮窖酒”與其有異曲同工之妙

酒標上明明白白的寫著

原酒產地是四川瀘州

也就是說這款酒不是出自茅臺鎮

利用各種委託授權的字眼

混淆大家的認知

其實資深酒鬼都知道

茅臺鎮沒有濃香型的白酒

產地也只會在茅臺鎮

所以謹記這兩點

再有個可靠的本地朋友引薦（比如我）

保準你喝到嘴裡的都是正宗的

茅臺鎮醬香酒！

醬酒雖好，可不要貪杯哦

如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。

我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。

很多！一般市場成交在二三十元的一瓶的幾乎都是酒精勾兌酒！如果要純糧食酒一般市場成交價在75/瓶以上！醬香白酒還有四種工藝:坤沙酒，啐沙酒，翻沙酒，串酒！其中前三種都是純糧食酒，不過價差很大，最好的是坤沙酒【茅臺酒工藝】，最差的，最不道德的酒是串酒【酒精勾兌酒】，串酒又分生串和熟串！生串是串酒中最差的，也是醬香白酒中最差的！

謝友邀我作答！

貴州省仁懷市有個茅臺鎮，茅臺鎮上有個名酒叫茅臺酒，被譽為是國酒，從而帶動了茅臺鎮乃至仁懷市成了醬香型白酒的核心集散地。也正因為如此，茅臺鎮不知不覺就成為醬香型白酒製假售假的重災區。

呵呵，產自茅臺鎮的特供酒，而且是部隊特供。既然是部隊特供酒，就應該送到部隊去，為什麼拿到網上來賣了呢？在嚴控三公消費的今天，哪個部隊還敢這樣明目張膽地使用特供酒呢？其實，這就是忽悠消費者的一種手段，一瓶價格僅售55元。