蝦爬子是實際上便是網際網路出名的皮皮蝦，很多海灘日常生活的人都稱之為蝦爬子、彈蝦、瀨尿蝦，有時蝦爬子買多了，煮熟了但吃剩，便會要想放進電冰箱裡，那麼蝦爬子煮熟能夠 冷藏嗎1蝦爬子煮熟能夠 冷藏嗎

能夠 冷藏的，原因以下：

1.不冷藏蝦爬子會黴變

煮熟的蝦爬子假如吃剩，只有放到冰箱冷凍，由於如果不冷藏，蝦爬子人體中的蛋白在常溫狀態會由於蛋白的溶解而造成異味，釋放出來有害物，沒法服用。而放到電冰箱/冷櫃中冷藏，超低溫能夠 抑止抗菌的活動性，減輕黴變速率。2.蝦爬子冷藏不影響營養成分

此外，蝦爬子在冷藏以後並不會影響他的營養成分，因而針對吃剩或是需要長距離帶上的熟蝦爬子，是能夠 放到電冰箱或是冷櫃中冷藏的。

一般放到電冰箱中冷藏也只可以儲存3天上下，假如需要儲存更久，建議撒點鹽避免黴變，但最好是還是儘快吞掉為好。

2活蝦爬子能冷藏嗎

活的蝦爬子能夠 冷藏的，但是他的優點和缺點：

1.優勢：活的蝦爬子冷藏住了，等解除凍結後再吃，蝦爬子還是十分的美味；

2.缺陷：沒煮開的蝦爬子，在冷藏的全過程中蝦仁會縮水率，假如冷藏久了，下一次解除凍結煮的情況下，會覺得蝦頭裡邊空蕩蕩的，肉越來越少了。

因而冷藏蝦爬子只合適短期內的儲存，假如要想儲存時間長點，建議將活蝦爬子煮開再冷藏。