每年中考期間，總會有一些家長為考生飲食問題發愁。家長們總希望在有限的時間裡，讓孩子多補充營養，以最佳的身體狀態走進考場。訪問專家得知，對於考生來說，不用特別補充營養，只要合理搭配膳食就可以，其中，穀物、蛋白質以及蔬菜、水果都要攝入，但冷食和刺激類食品要儘量避免。

陳老師：考生的飲食搭配做到既有營養，又不要有上火，保證清淡，所以說像牛奶、雞蛋、肉類，肉類以雞肉、豬肉、鴨肉為主，儘量少吃羊肉，容易上火。蛋白質要保證，還要搭配蔬菜和水果。一般肉類是2兩，可以多吃一些蔬菜、水果，主食要保證。

有的孩子特別緊張吃不下飯，這時候要給他做一些開胃的，可以適當加一些涼拌菜，提高食慾。像冷飲，如果天氣熱也儘量少吃，冰棒、冰淇淋有的時候會引起急性腹瀉，在關鍵時刻耽誤孩子考試就不好了。飯儘量在家裡做，燒烤、麻辣的東西在這期間儘量不要吃。

由於天氣炎熱，再加上身體勞累，可能會造成感冒、中暑的發生，呂老師提示說，孩子一旦出現類似症狀，家長可適當用藥。

陳老師：如果孩子有些輕度中暑的症狀，頭暈、噁心的話，可以口服藿香正氣，最好用膠囊類的。藿香正氣水口感不太好，有的人接受不了。吃藿香正氣膠囊的時候有一個主意點，就是把膠囊咬開後再吞下去，這樣能很快促進他的吸收。如果頭暈，可以適量在太陽穴，抹些風油精，也具有醒腦的作用

除了在飲食方面要多關注孩子外，家長還要幫助孩子調整好心態。由於已經進入考試階段，部分考生會出現因壓力過大導致失眠、心慌、焦慮等症狀。白老師說，考前，家長首先要以平常心來對待，只有這樣才能幫助孩子釋放心理壓力：

陳老師：我覺得主要是家長心態放平和了，正確面對這件事。家長要正確引導孩子，到現在了確實該會的也就會了，不會的可以放棄一些不會的東西了，因為這個時候再關注不會的，影響自信心。不提高考也不可能，可以跟孩子講一些正確面對，比如哪方面長處，哪方面短處，考好了挑什麼樣的學校，不好了選什麼(學校)，這樣找到適合自己的就可以了。跟孩子多聊聊天，轉移一下注意力，適當運動運動，給孩子做一個放鬆，甚至比平常更加放鬆。

中考期間，正值夏季，在氣候炎熱的條件下，飲食上應以清補、健脾、祛暑化溼為原則，這樣就可以補充機體的消耗，提高考試效率。

1、早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。

吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。應多吃一些補腦的食物，如魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，以免加重胃腸負擔，否則不但對健康不利，而且可使大腦靈敏度降低，影響考試成績。

早餐應該有糧食，也應有富含蛋白質的食物，幹稀搭配、主副食兼顧。主食有饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、雞蛋掛麵、雞蛋炒飯等；富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、雞蛋湯、掛麵、麥片粥等；小菜有拌胡蘿蔔絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。

2、午餐是考生一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午後考試活動做好準備。

午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，主食有饅頭、軟米飯、麵條等；炒菜有木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、香菇黃花黑木耳肉片、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。肉炒芹菜、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、等；湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等；

3、晚餐攝入食物的量，與休息時間遲早有關，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。

晚餐還不易吃得過飽。科學家研究發現，吃得過飽後大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質，會明顯增加，會使大腦節奏減慢，效率降低。

另外，三餐之間可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在飲料上可選擇橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，特別是新鮮的原汁，更富含多種維生素、糖類以及礦物質。由於天熱，不要過食冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等，也應少飲，以免影響食慾。

中考這兩天還要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒；做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食慾

誤區一：吊氨基酸補充能量

中考臨近，有考生會覺得力氣不濟，於是有家長帶考生吊氨基酸，說這樣能夠“補充能量”。

學生輸液補充氨基酸完全沒必要，使用不當還會加重肝腎的負擔。比起吊氨基酸，雞蛋、牛奶、魚肉、蔬果的營養已足夠豐富。

臨床上只有對無法正常進食的病人才透過輸入氨基酸等能量合劑的方式提供維持生命必須的營養，將碳水化合物、蛋白質、脂肪等注入人體，維持生命體徵平穩。對於完成了中考體育考試的考生而言，是完全沒有必要的。

雖然處於緊張備考狀態的學子們容易出現用腦疲勞，但這不是病，不至於要吊補氨基酸，只要透過正常的飲食，一日三餐攝入足夠的營養就足夠了。

如果家長擔心孩子能量或營養不足，可以為學生適當加餐，補充一些富含蛋白質的食物，最好每天保證一瓶牛奶和一個水果。

誤區二：多喝滋補中藥增強體質

備考期間利用名貴中草藥為孩子調養身體，會對一些學生造成心理上的壓力和負擔。

青少年正處於氣血旺盛的時期，根本不需要大補，對於個別體質虛弱的學生也應當在保健醫生指導下進行，避免引起氣血陰陽的逆亂，影響考生的身體健康和正常學習。

如果要說吃一點保健中藥，可以考慮西洋參，西洋參比較適合在夏天服用。

由於它有補氣生津的功效，對疲勞、四肢無力、頭暈眼花有一定的治療作用，如果再配點麥冬、白菊花，一起泡服，既清熱又健腦，效果更好。

誤區三：喝功能飲料提神解困

熬夜複習在緊張的備考期間在所難免，為了提神解困，不少學子透過喝紅牛等一些功能性飲料來趕走睏意。

考生喝這些功能性飲料會很興奮，但是晚上卻容易睡不著，這樣反而會影響到第二天的學習狀態。

如果是複習階段需要長時間的學習，可適當喝一些咖啡或茶提神，但臨考前不要喝，除此之外，可以喝一些對身體有益的飲料，如奶製品、果汁、菊花茶、枸杞茶等。

誤區四：吃補腦保健品，提高記憶力

在部分藥店發現，一些號稱補充大量能量，提高記憶力的補腦保健品銷量持續升溫。

那麼補腦保健品究竟有沒有效果呢？

市面上一些精神興奮劑類藥品、保健品含有對健康不利的物質，會使人體產生依賴性。

多吃鹼性食品，能有助於提高記憶力。

誤區五：改善飲食增加營養

快中考了，有些家長為了讓考生吃的好吃的多，便想方設法的為考生做新穎的菜式，殊不知隨意改變飲食習慣，也存在隱患。