要摘掉，這樣有利於黃瓜苗的成長，以便後期時長更多的黃瓜，這個黃瓜結期要多肥多水。

黃瓜生長期應基肥每畝有機肥400￣450kg尿素4￣5Kg，磷酸二銨13￣17k9硫酸鉀3￣4kg。

黃瓜結果期，結果的時間長，時間一長養分就消耗需要追施葉面肥來保證養分供應，否則黃瓜因缺肥而旱衰，會使長果時閏縮短了產量下降。結果盛期可以葉面噴施1%的尿素水溶液，為補充磷鉀元素的不足，還可葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀，在土壤裡及時補充微量元素水溶性肥料，也就是磷酸二銨補撒。最重要是黃瓜長果期一定要多澆水來保證黃瓜所需水份。

要摘掉，這樣有利於黃瓜苗的成長，以便後期時長更多的黃瓜，這個黃瓜結期要多肥多水。

可以採取以下措施： 1、合理施肥。不能單一施用氮肥，合理配施磷鉀肥，平衡土壤養分。 2、把握好澆水時機。在黃瓜根瓜坐住之前儘量不要澆水，以防止出現營養生長過旺現象。 3、葉面噴施助壯素。抑制營養生長，平衡植株長勢。 4、葉面噴施硼鈣葉面肥，促進花芽分化。、黃瓜種植溫度的要求

黃瓜對地面土地的溫度要求比較高，溫度低於12攝氏度就不能正常生長，而高於30攝氏度也會停止生長。所以種植黃瓜最適於的溫度是在20~30攝氏度之間，這樣土地層的溼度才能保證達到85%~95%。其實這種環境要求在中國很多地方都能實現的，所以黃瓜在中國很多地區都能種植。可是，有一點要求一定要滿足，那就是土壤中的ph值不能太低或太高，要保持在6~6.8之間，因為黃瓜根部的耐酸鹼能力很差，必須要在這樣的酸鹼度下黃瓜才能很好的結出果實。

2、黃瓜的生育時期

黃瓜的生長時期可分為：發芽期、幼苗期、開花坐果期和結瓜期。各個生育週期的時間又不一樣，所以大家要了解黃瓜每個生育週期的時間，能很好的對黃瓜進行培育管理。露出地面的黃瓜的全生育期為90到120天左右。這是我們種植黃瓜需要謹記的時間點之一，但黃瓜育苗也是非常重要的一個環節，育苗的春夏季節黃瓜的生長很長有半年多，但是直接播種的秋時節的黃瓜生長週期就比較短了，只有三個月左右，所以在黃瓜定植以後，要時刻注意植株個體發育趨勢，留意趨勢是否前期生長慢，中期生長快，後期又緩慢下來這些問題。

3、黃瓜發芽期的種植要點

由於黃瓜的萌芽期為5到10天，在適宜的溫度條件下，浸泡後的黃瓜種子在24小時之後就會發芽了，這時我們要留意芽是否完整，如果發現有部分芽苗是損壞的，就要及時移除出去，挑選出完整和長勢好的芽繼續種植。

4、黃瓜的結果期種植及管理

從黃瓜的真葉到長出較多的根和莖之後就是黃瓜的結果期了。結果期的黃瓜因為栽培方法和條件的不同而長出不同大小。露出地面的夏秋時節的黃瓜只有40天左右就能長出來，而在日光溫室環境下的冬春時節的黃瓜長到120-150天后就能長出來。但是，在寒冷的地區，這個東西的生長過程大概需要180天，甚至需要更久。所以我們都要結合實踐的種植周邊情況來判斷它是否是處在結果期，而它的生育特點就是可以連續的開花和結果。根系與主跟部和其他的部位都會繼續生長，黃瓜的結果期時間的長短能直接影響結果的好壞，所以我們應該想辦法延長結果期，品種的屬性也是影響黃瓜結果期長短的因素之一，但主要還是由環境和種植方法的影響。所以，只要我們掌握了這個時期的種植和管理方法，黃瓜的品質就能很好了。

其實摘不摘都可以，一般情況下想要結果更多更大的話摘掉前期的較好，有提議五節以上才留花，那樣苗已較壯，如果想要一開始結的也可以，視乎你怎樣選擇，，待長出小黃瓜時，如果授粉不成功的或是有畸型果的，就快點摘掉，以免影響其它正常瓜果的生長不用打頂和摘心。第一批花葉不用摘。

1、黃瓜主要靠主蔓結果。

2、側蔓一般全部摘除。

3、主蔓過高時刻採取落蔓。

4、露地黃瓜可以直接播種，多采用立架栽培。設施栽培一般進行育苗移栽採取拉絲吊線栽培。施足有機肥，有條件採取膜下滴灌，重點做好溫溼度控制和白粉病、霜黴病、蚜蟲等防治。

5、黃瓜營養豐富，富含多種維生素，即可生食也可熟食。

題主提的問題，“黃瓜下面又生出黃瓜”，按照我的理解，這個下面生出的黃瓜，應該就是我們通常所說的“根瓜”。所謂的根瓜就是指，第一個亦即最下面的一個瓜，由於在底部，所以稱之為“根瓜”。由於結瓜時植株很小，所以，一般根瓜表現彎曲、生長不良。此時也是進行第一次追肥的標誌。（如下圖所示）

針對根瓜是摘還是不摘的問題，其實不是絕對的，是要看黃瓜的長勢而定的。

若黃瓜定植前期，由於底肥充足，夜溫過高，植株徒長現象明顯，菜農朋友在透過加強放風，控制肥水的情況下仍不能控制其旺盛的生長勢頭。在這種情況下，可以留下根瓜來控制植株旺長，可在根瓜現幼瓜時，讓它坐住墜住棵子。一般情況下，待第二支瓜坐住後最好將根瓜及時疏除，以免造成過多的營養消耗。如第二支瓜坐住後植株生長仍過旺，可酌情再晚些疏除。相反，若黃瓜定植後長勢較弱，千萬不要留下根瓜，否則既長不出精品瓜，又墜住了棵子，影響以後的產量。

一般來說，越冬茬黃瓜在8片葉左右時留瓜較為合適，這時黃瓜棵子製造的營養較充足，不僅可以自給，還能供應瓜條生長，既墜不住棵子，又能生產精品瓜。

針對題主提的問題，我這邊再補充說明一下很多菜農在種植黃瓜時經常會犯的一個錯誤------見瓜就留。

許多菜農為了能多賣瓜，多賺錢，在蘸花時見一個瓜就蘸一個瓜。有的植株上部坐住了很多支瓜，而下部一支瓜都沒有坐住，形成了斷層。一些植株上，僅僅一個節位就坐住了兩三支瓜，而且連續兩個節上都是如此。如果照這樣見瓜就留的話，肯定長不出一支精品瓜，不僅累壞了蔓子，效益也會大打折扣。

很顯然，這種留瓜方式是錯誤的。

因為同樣條件下，植株產生的有機營養是一定的，坐瓜過多消耗掉了過多的營養，植株的營養生長和花芽分化等就會受到很大影響。這種影響表現在：

一、營養缺乏使得好瓜條發育受阻、生長減慢，上部花芽分化也受到影響，因花芽分化不良引起的畸形花、畸形果（如彎瓜等）加重，影響產量和質量，進而影響效益；

二、坐瓜過多會使得果實發育所消耗的營養過多，植株長勢變弱，葉片等發育受阻、莖稈細弱。葉片是有一定的生命週期的，植株光合作用產生的有機產物大部被果實消耗，原有的葉片不斷老化，功能減弱，而新的葉片少，對植株連續生長非常不利。

要解決以上問題，必須要改變見瓜就留的習慣。可以視植株長勢，每株留瓜2-3支，並要分成幼中大三等級（即一支剛蘸下的幼瓜、一支處於膨瓜期的瓜、一支即將採摘的瓜），並及時將彎瓜、大頭等畸形瓜摘除。只要照此來留瓜，不僅不會累壞植株，結出的瓜精品率也會比較高。

最後，祝願大家種出的黃瓜個個都是精品，年年都有一個好收成！

以上就是我的回答，希望可以幫到題主。

①黃瓜基本都是接在側枝（藤）上，當發現側枝有小黃瓜要開花時，就要打去主枝尖。

②一株黃瓜到底留多少側枝，要根據黃瓜自己的健壯程度來決定：有三個側枝發達就說明此黃瓜秧只能養活三個側枝，那麼就把別的弱側枝剪除；依此類推有五個強壯就留五個。