大棚的蔬菜會不會對人體健康產生危害？

大棚的蔬菜只不過跟露天的種植方式不一樣，在口感上和營養物質價值上或許會差一點，但絕對不會對人體健康產生危害。

蔬菜上市必須達到無公害蔬菜標準。什麼是無公害蔬菜呢？不該含有的有毒物質絕對不能有，不可避免的有毒物質必須控制在人體可以承受的範圍之內。

去農貿市場你會看到很多蔬菜外包裝上，都貼著或者印著無公害蔬菜的標示，所以現在市場上銷售的蔬菜可以放心食用。

大棚只是提供一個保溫和避雨的設施

建大棚種菜只是為了提供一個適合蔬菜生長的環境，足夠溫暖，不會淋雨。

或許影響更大的是因為農藥化肥

大棚蔬菜口感可能差點，因為大棚種菜是為盈利，大量施用化肥，營養品質。

長時間在同一大棚種菜，病蟲害嚴重，不用農藥很難生長良好，施用農藥可以理解，所以可能出現農藥超標。

個人認為個別露地蔬菜比大棚蔬菜更不健康

很多大棚蔬菜露地種植是環境條件最合適的時候，這個時候的病蟲也處於適合發病的條件，所以農藥施用更多。

現在大量生物農藥上市

生物農藥的出現對於蔬菜安全有很大的改善，畢竟誰都不願意自己的蔬菜有害別人健康。

最重要一點，不論你吃還是不吃，大棚蔬菜就在哪裡，你沒得選擇。

謝謝邀請。我可以明確的告訴你，這種事情不可能發生。即然用大棚種植蔬菜，其宗旨就是錯季生長，改善品質，提高農民收入。大棚蔬菜，因受棚外氣候影響，幾乎不噴灑任何農藥，就能正常生長。關鍵時期，最多棚內燻放煙霧，來預防蔬菜菌病發生，對身體健康無影響，這也是國家規定所允許的，請放心食用。

感謝邀請回答，這個問題還得取決於菜農。如果菜農堅持生態無公害種植，絕對對身體產生不了危害；如果菜農只為了提高產量不重視質量，那就對身體產生一定的傷害。大棚蔬菜屬於反季節性種植，為了在不同季節都能吃到新鮮的蔬菜，菜農才建立了大棚，透過控制溫度、溼度等調節達到蔬菜適應生長的環境。大棚蔬菜雖然在供應反季節蔬菜提供了及時便利，但大棚下的蔬菜因缺少相應的光合作用其中的營養成分也會缺失。總之，大棚下蔬菜，如果菜農追求的是生態無公害綠色種植；反之，就不好界定了！

大棚蔬菜會不會對人體造成傷害，這主要取決於菜農的種植方式，如果是正常種植和露天蔬菜是一樣的，沒有什麼危害的。北方因天氣寒冷，所以就有了大棚蔬菜，大棚種植的是反季節蔬菜。可以讓老百姓在冬天裡吃到新鮮的蔬菜。

其實種植的蔬菜危害是相對的，有的菜農打農藥過多，露天蔬菜也是這樣。那就對會對人體造成一定的傷害。所以說太的好壞取決於菜農種植方式。

如果不按照標準進行生產，不論是大棚還是露地生產都會對產出對人體健康有危害的蔬菜。

所以這和採用什麼方式並沒有關係，最有關係的是生產過程。生產過程符合國家規定標準，產品就不會對人體產生危害。

大棚種植的蔬菜只所以蓋大棚，是因為一般種植的都是反季節菜，所以需要大棚來保溫！可以隨時掌控在適合蔬菜生長的溫度之內！大棚它最主要的作用也只是防凍，防霜，調節溫度！

所以正常種植的大棚蔬菜是可以放心食用的！不會對身體產生危害！

大棚蔬菜會不會對人體的健康產生危害？

什麼叫大棚蔬菜？大棚裡培育的蔬菜就叫大棚蔬菜。大棚蔬菜是透過人為控制適合蔬菜生長的溫度，培育出來的蔬菜。一般，大棚蔬菜又叫"反季節蔬菜"。

大棚蔬菜由於缺少露水的滋養，白晝溫差變化又不大。雖然生長週期縮短，但口感普遍不及自然生長的蔬菜。那麼，大棚蔬菜會不會對人體的健康產生危害呢？

個人認為：大棚蔬菜不會對人體健康產生危害。大棚的投資較大，大棚蔬菜的種植有其侷限性。只有科學種植，才可以保證大棚蔬菜的正常種植。因為菜農如果受短期利益驅動，不科學種植，造成肥害、藥害……使大棚土質的酸、鹽化，反而廢了大棚土壤。這樣的損失是大棚農戶所不願看到的。

為了保護土壤，大棚蔬菜種植戶一般是有機肥與化肥混施。一邊種植，一邊養土。這樣既能科學種植，減少蔬菜病蟲害發生，節省種植成本；還可以相應提高蔬菜口感和品質。(根本不是專門只施化肥的方式培育蔬菜。)。

大棚蔬菜的農藥施用情況呢？其實，蔬菜農藥現在已經基本施用低(微)毒化學農藥和生物農藥。蔬菜上的農藥殘留也已經在正常標準以下了。(可以檢視《農藥管理使用條例》)。

其實，蔬菜的農藥殘留和農藥殘留超標是兩個概念。只要農藥殘留不超標，人體透過自身的抗毒、排毒能力，宏全可以自我調節解決。因此，大棚蔬菜不會對人體的健康產生危害。

現在因為有了蔬菜大棚的種植，大部蔬菜一年四季都能吃到，很多人都會很糾結：我們經常吃大棚蔬萊會不會對人體健康產生危害呢？梅花和大家一起分折一下。

分析一，主要是冬季我們常吃的一些反季節的蔬菜，在大棚或溫室中種的，大棚裡Sunny照射遠低於外面，同時通風也不好，導致蔬菜表面水分蒸發減少，相應地從土壤中吸收的礦物質也隨之減少，造成蔬菜品質下降，大棚蔬菜葉綠素、維生素C、糖分含量都不足，這樣就沒有外面長的有營養，但和田間蔬菜相比，大棚能人為控制溫度、溼度和光照，不容易受到外界病蟲害的影響，相比田間蔬菜來說使用的農藥相對較少一點，在食用安全上更好，所以溫室大棚的水果蔬菜相比更為健康安全。

分析二，不得不承認，一些大棚種植戶，偏片追求經濟效益，化肥、生長劑、催肥劑、防毒劑等的不當使用，特別是春冬季節，大棚光照不強、通風不好，不利於農藥降解，使其殘留在蔬菜上過多，這樣大棚菜 “速成”及“農藥殘留”，使蔬菜瓜果的口味變差，營養成就跟著下降 ，但這樣種植戶是小數。

梅花明確告訴大家， 吃溫室大棚的水果蔬菜對健康幾乎沒什麼影響，只是營養稍差一點而已，吃前可以放鹽水浸泡一下，能焯水的一定焯水，吃的放心，吃出檢康。

首先由於大棚環境光合作用的不足，光照強度遠低於室外種植，這會造成一定程度的蔬菜品質與營養缺陷（如大棚蔬菜葉綠素、維生素C、糖分含量較低），另一方面，現代農產品通常使用生長劑、催肥劑、化肥等促進植物生長速率，縮短蔬菜生長週期，會造成蔬菜瓜果口味偏差營養偏低的現象；

但由於溫室大棚可以人為控制溫度、溼度、光照等因素，讓溫室蔬菜患蟲害風險降低，使用農藥等化學制劑相對田間蔬菜少，一定程度上讓溫室大棚蔬菜瓜果更加健康，所以說溫室大棚蔬菜對人體健康影響不大！

這種作業空間密閉狹小、溫度高、溼度大,及各種肥料和農藥的廣泛使用,極易造成棚內多種有害物質的存在,只會對大棚長期作業人員健康產生不良影響。

所以說合理的控制農藥化肥的使用量不會對大眾生活與大眾健康帶來健康危害的！！！大家可以放心食用！！！

對身體有沒有害跟是不是大棚裡種的沒關係，重要的是蔬菜在種植過程中，是不是用了什麼對身體不好的東西！環境本身沒有錯，只要菜農不要利慾薰心便一切安好！！！