造成今年蘋果貴的主要原因：1、2018年4月份花期遭遇了降雪及倒春寒，導致全中國產量降低25%左右。產量低自然價格高。2、儘管全囯蘋果面積和產量都很大，但優質果比例還是較小，主要是80以上的優質果貴，二級以下的基本沒漲價。3、農用物資如化肥、農藥、果袋等漲價的因素。4、人工費用漲價的因素。5、物流成本的因素等。總之導致今年蘋果貴的綜合因素很多。

主要是因為去年倒春寒導致了蘋果的產量低的主要原因，當然還有果農疏忽果園的管理造成了蘋果產量下降的原因，這也就是今年蘋果價格上漲快的主要原因。

我們這裡前期乾旱，花期還行坐果就不行了有些地方還下過冰雹。總產量預計減少百分之三十左右

座標 四川鹽源

今年貴的不止是蘋果，還有其他的蔬菜和水果，樓上說的貿易戰有一定的原因，但是不是主要的，一是今年的雨水大，災情不斷，很多地方都絕產了！其二是現在的農副產品都講究，剪枝去果什麼的，提高了產品質量，你沒看現在的什麼水果都是質量很好，就是貴，蘋果也大，以前一棵樹結500個蘋果，現在100個，重量一樣！到最後我們消費者就感覺貴了好多，還有再加上中間商也有一定的原因！！！

今年的蘋果價格確實是價位非常高，最高的時候曾經達到過十幾塊錢1斤，現在蘋果的價格雖然略微下降，但是也得十來塊錢1斤，那麼今年蘋果的價格為什麼這麼高呢？

曾經有專家出來解釋過這個問題，就是說去年三四分兒月間，正是蘋果開花的時候，遇到了強烈的倒春寒，三四月份還有強烈的霜凍，把大量的蘋果花都凍死了，導致了去年蘋果的產量大大下降，蘋果產量下降了，冷庫裡的蘋果庫存也就跟著下降了，今年1月份兒開始，大家能買到的一般都是去年在冷庫裡庫存的蘋果。因為冷庫裡庫存的蘋果不多，一些蘋果商人就開有計劃的控制蘋果的市場投放量，導致了市場上蘋果的價格居高不下。

圖一，山村的蘋果樹

根據相關專家這個解釋，蘋果價格居高不下的罪魁禍首是極端的天氣影響。

但是稍有點兒常識的人也會注意到，其實蘋果的價格居高不下，除了極端天氣影響的原因以外，還有另外一個重要的原因，就是人為控制，在任何一個水果行業都會存在擁有大量資金的大批發商存在，這些大批發商每年也都僱傭著許多的市場分析師，由這些市場分析師為這些大批客商出謀劃策，比如去年蘋果的產量普遍下降以後，這些大批發商就提前動手，到全國蘋果大量栽種的各個基地，比去年價格略為高一點的價格，全部收購蘋果，果農見到有批發商批次收購，而且價格還高一點，就很高興的把自己的所有蘋果都賣給了這些大批發商。

圖二，山村的蘋果樹

這些大批發商把蘋果放到冷庫以後，暫時的並不投放市場，這就導致了市場上的蘋果數量大量減少，導致蘋果的的價格快速上升，然後這些大批發商，等到蘋果的價格上升以後。就開始有計劃的，有步驟的，把自己的蘋果向市場進行投放，這樣蘋果的大批發商囤積居奇，控制著市場上蘋果的價格，把大量的錢財就都撈到自己手中，類似於一種越有難，越發才的性質。

圖三，山村的蘋果樹

到現在這個月份，有的地方的新蘋果已經開始慢慢的上市，但是不管是果農還是批發商，還是零售商，都嚐到了蘋果價格高給他們帶來的甜頭，根據去年賺錢的經驗，他們仍然想今年的蘋果再大賺一筆，這也算是引得勝之兵，攜大勝之勢。把蘋果的價格抬得那麼高，只有讓普通的消費者去買單了。

圖四、農戶家裡的蘋果樹

所以今年的蘋果市場，都能明顯的看到資本運作的痕跡，資本這隻無形的市場之手，處處左右著市場上物資的價格，如果不能夠打破資本運作的壁壘，或者不想打破資本運作的壁壘，普通的老百姓就別想吃上價格平實的蘋果了。

所以今年蘋果的價格居高不下，既有天災的原因，也有人戶的因素。

蘋果是消費者比較喜歡的水果之一。往年的除了一些特殊產地的蘋果價格比較高外(譬如說新疆阿克蘇，陝西紅富士，貴州昭通醜蘋果)其他的蘋果價格一直都保持在5、6元左右。

但任何事情都是在變化的，猶其在資本的界入後。一些平常的東西也可能因物稀而貴。君不見這幾年的蒜您狠，姜您軍麼？炒作就可能讓身邊平常的身價爆漲。而心機商趁機大撈一筆，普通百姓只能為其買單。

現在的事實是，水果產地的種植戶賣不上好的價格。因為價格早以和收購商簽定。消費者買不到實惠的水果，因為水果被資本收購屯積。往年都是正常的供需渠道，今年確被卡脖子。市場上還放風說產地由於天氣原因，導致收成減產。凡此套路，不一而足。所以說今年的蘋果貴是肯定的。但來年什麼會貴？那就要看資本界入的什麼了。關注我！關注三農，為您解悉不一樣的視覺表達！

蘋果在我們國家來說相對也是比較多的。在前幾年一直都是四、五塊錢一斤。但是今年以來，我就發現在我們當地蘋果都已經到了，最低的都要八、九塊錢一斤了。為什麼蘋果會突然漲價？那麼多呢？跟產量有沒有關係？

蘋果的價格自然是跟產量還有其它等等因素有關係的。其實想要穩定水果的價格。首先就是要從水果生產供應一定要充足。水果種植往往是靠天吃飯的，受到環境，天氣因素的種種制約。市場上水果的價格波動也是不可避免的，如果想要價格保持在一定的合理範圍內。那麼。就要求生產者流通商和消費者都要保持一定的理性。政府部門也要加強監管。

隨著今年早期的倒春寒，長週期的霜凍和冰雹的出現，新季蘋果的減產已經坐實，但是具體數字有見30％的，也有見甚至一半的，科學興農認為，產量會有所下降，但是影響到價格的大幅上漲，則不太實際。

今年蘋果短期會略有下降，到九月份左右蘋果收後會有望上漲，長期價格上漲太大趨勢不容樂觀。原因如下：

果農是弱勢群體，在價格鏈上話語權較低

很多農產品鏈條中，中間商都喜歡災年，不喜歡豐收年，為什麼？因為在蘋果產量低，到消費者手裡價格貴的情況下，他們是最大盈利者，受傷的是果農。如果按照蘋果收穫下降30%來算，蘋果品質不變的情況下，今年市場上蘋果價格必然上漲很多，但是到果農手裡能上漲10%已經不錯了，跟產量下降的30%相比，受傷的必然是果農。所以今年蘋果大漲的趨勢不太現實。

夏季南方水果大量上市，蘋果庫存趨於穩定

隨著各類新鮮水果的上市，各類水果價格走低，而冷藏蘋果與新上市蘋果口感有較大區別，隨著蘋果收穫季節的臨近，如果去年的冷庫蘋果不出手，就將無法跟新上市的蘋果較量了，客商將根據庫存有計劃進行銷庫存，迎接新一輪的蘋果收購。所以短期內蘋果的價格將會有下降趨勢。

蘋果種植大軍當中，高質量蘋果才能立於不敗

近年來，全國都加入了種植蘋果的大軍，截至到這兩年，蘋果都進入了盛果期，產量的增加無疑會造成蘋果的供求關係打破原本的平衡，蘋果出口受限、深加工能力不足，低質量的蘋果必然會在3-5年內被市場洗禮。

在果賤傷農、豐產不豐收的水果市場，不必抱希望於祈求風調雨順獲得豐收，也不必深陷於受災之後價格不能上漲的怪圈，如今蘋果品種很多，少的就是專業品牌的樹立，果農作為弱勢群體，加強之間的合作，形成自身的產業化、競爭化，提高蘋果品質，才能真正擁有價格鏈條上的話語權。