枇杷的營養和藥用價值

枇杷，藥食兩用，新鮮的枇杷，吃起來味道甜美，主要含碳水化合物、果膠、B族維生素、維生素C以及各種礦物質，所含的糖主要為果糖、葡萄糖。

枇杷，中醫認為，具有潤肺止咳、下氣止渴，和胃降逆的作用，它的藥用價值也主要體現在降氣化痰，比如和川貝搭配加工製成的”川貝枇杷膏””川貝枇杷止咳糖漿”等。枇杷葉、枇杷根幹品還可以用來代茶飲。

蜂蜜，是一種天然甜性物質，主要富含碳水化合物以及少量的礦物質。蜂蜜中的糖主要以單糖葡萄糖的形式存在。具有補充能量，清熱潤燥的作用。

具有清熱、潤肺、潤燥、潤膚的作用。

1、枇杷泡蜂蜜不可多食，多食反而助溼生痰

2，小於6個月的嬰兒咳嗽，不可食用

3、脾胃虛弱，大便溏洩者不宜食用

4、尤其適合於陰虛肺熱咳嗽者食用

蜂蜜食用方法之蜂蜜可以泡枇杷嗎?用蜂蜜泡枇杷好不好呢?枇杷既是一種水果，也是一種中藥材，在生活中比較常見，在冬季時人們喜歡用它來治療咳嗽，如果把它用蜂蜜泡製以後食用，不但對咳嗽的治療功效加強，就是對人類的身體也會有多種好處，如果不相信，就隨我去看看蜂蜜可以泡枇杷的原因以及用蜂蜜泡枇杷的好處有哪些吧。

　　一、蜂蜜可以泡枇杷嗎?

　　蜂蜜是可以泡枇杷的，枇杷雖然是一種中藥材，但是蜂蜜對這種中藥材的藥性和營養價值卻不會產生破壞，而會讓它的功效得到了更好的發揮，因為蜂蜜本身體也是一種高營養的天然食品，它對多種中藥都有中和藥性和促進藥性發揮的作用，因此大家是可以用蜂蜜泡枇杷全食用的，這麼做會對身體大有好處。

　　二、用蜂蜜泡枇杷好嗎?

　　用枇杷泡蜂蜜是一種很好的做法，因為蜂蜜泡製後的枇杷可以治療人類的肺燥型咳嗽和慢性咳嗽以及久咳不止等症狀，枇杷本身就是一種可以清肺熱治療咳嗽的中藥材，而蜂蜜也有潤肺去燥以及一定的清熱水炎功效，人們把它們一起食用以後，會讓蜂蜜與枇杷對肺熱和肺燥的功效同時發揮，能取得好的止咳效果。

　　用蜂蜜泡製枇杷時可以把新鮮的枇杷洗乾淨，然後晾乾，在沒有水分以後放入到一個乾淨的容器中，擺一層枇杷放一層蜂蜜，如此迴圈，在最上層再覆蓋一層蜂蜜，然後密封起來放在一個陰涼乾燥的地方，過大約半個月以後，開啟看時，枇杷的顏色會全部褪去，這時就可以取出食用了，在食用時可以用小勺取出裡面的汁液，放在嘴裡慢慢嚥下就可以，在食用以後的半小時中最好不要喝水和吃東西。

枇杷泡蜂蜜的做法很簡單，把鮮枇杷切成片，洗淨曬乾，放在容器裡面，然後倒入蜂蜜，密封起來，放冰箱冷藏就行了，泡至枇杷完全脫色後食用，味道也很好，可以泡水喝。

蜂蜜泡枇杷可治療頑固性咳嗽，枇杷和蜂蜜主要透過潤肺的方式來止咳，而且重點用於治療偏熱、偏燥類的咳嗽，適用於慢性咳嗽和咳嗽的後期治療，對於風寒咳嗽以及急性發作的咳嗽，不適用。直接喝蜂蜜也可以止咳，前些天來冷空氣降溫導致一直咳嗽，每天早晚喝盛然蜜園的荊條蜜兩大勺，蜂場採釀的蜂蜜，後來連續喝了三四天，咳嗽明顯減輕。

需要注意的是，儘量用比較稠的蜂蜜泡枇杷，用蜂蜜泡枇杷需要放冰箱冷藏儲存，因為純天然蜂蜜沾水後在常溫下特別容易變質。

枇杷不僅僅只是一種水果，自古就有應用在治療咳嗽等症狀上，而枇杷泡蜂蜜，除了具有化痰和胃、清熱利尿的功效以外。對治療頑固性咳嗽有著非常好的療效。如果你是久咳不愈，或者反覆性的咳嗽。那麼，小編建議螢幕前你的看看以下這枇杷泡蜂蜜的製作方法。

取適量新鮮的枇杷果洗乾淨去核晾乾，放入準備好的容器中加入蜂蜜浸泡。密封放在陰涼處泡至枇杷完全脫色之後即浸泡完成。

使用方法：每天含服10-20g，分三次服用；每次服用完後半個小時內儘量避免喝水。連續服用三天，即可治療頑固性咳嗽。

注意事項：枇杷泡蜂蜜對陽氣虛損導致的虛寒咳嗽，或者咳痰量多稀白的患者不宜服用。

一，枇杷

功效與作用

枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用於咽乾煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1.促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2.潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

3.預防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

4.防止嘔吐

枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

5.減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

適宜人群

一般人群均可食用，尤適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者。

二，蜂蜜

功效作用

蜂蜜的營養價值非常高，而且十分常見，蜂蜜裡面含有豐富的營養物質和活性成分，具有恢復疲勞、消除積食、潤肺的功效。

1、恢復疲勞， 在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

2、消除積食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

3、解酒 蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

4、鎮靜安眠 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。

5、安撫面板 蜂蜜是最理想的護膚品，它能供給面板養分讓面板具有彈性，能殺滅或抑制附著在面板表面的細菌，還能消除面板的色素沉著，促進上皮組織再生。

6、保護心臟 蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。

上面我們瞭解了枇杷和蜂蜜的功效和作用，不難看出，枇杷和蜂蜜不但可以一起喝，還有藥用價值。

枇杷蜂蜜具有鎮咳平喘、清肺潤燥的功效，也可以化痰清熱，治療傷風感冒、咳嗽痰多，枇杷蜂蜜還有提高身體抵抗力的功效

枇杷具有較好的清肺潤喉作用，蜂蜜還具有一定的殺菌抗菌效用，兩者的結合能起到相輔相成的作用。最推薦大家用來泡枇杷的蜂蜜是水白蜜，這種頂級的出口洋槐蜜蜜品澄澈，如水般輕盈空靈，非常適合用於醃製枇杷，其大量的抗菌抑菌物質可以幫助消滅枇杷果皮上的細菌，延長醃製枇杷的保質期。這樣醃製出的蜂蜜泡枇杷可以幫助消除咽喉部的多種細菌、病菌，減小因外界病菌侵入而導致的咳嗽、感冒狀況。