彩色小麥新品種隴紫麥2號是2018年剛剛透過甘肅省品種審定委員會審定的一個彩色小麥新品種。該品種屬於冬性小麥，適合冬播，但是，如果現在種植的話，已經過了適播期。下面，我們就簡要地介紹一下這個小麥新品種。一、 特徵特性

隴紫麥2號屬於特用黑小麥品種，全生育期間為273天。具有抗寒、抗旱性好，耐瘠薄，適應性強的特點。在幼苗期，其葉片綠中帶紫，呈半匍匐狀；在生長的後期，其莖稈呈紫紅色，與普通的小麥有非常大的差別。一般株高在86.8-104.6釐米之間；其麥穗呈紡錘型，平均穗長7.5釐米左右；長芒白殼；籽粒半形質，呈黑紫色；麵粉中含有較高的粗蛋白和17種賴氨酸等營養成分，是非常有開發利用價值的一種新型特用小麥品種。

這個小麥品種雖然是2018年才透過審定，但在2014年的時候就已經開始了試驗種植。經過2014-2016共三年的區域試驗，平均畝產為304.80公斤，屬於中低產小麥品種。

這個小麥品種不適合大面積推廣種植，經過試驗，非常適宜在甘肅東部、寧夏固原、陝西長武等地區的丘陵乾旱山區和陰溼山區進行種植。

高抗條鏽病、葉鏽病，中抗白粉病；蚜蟲等蟲害易感。

1.施足底肥

在耕地前，畝施廄肥5000公斤；尿素10公斤；磷酸二胺13公斤；氧化鉀6公斤；硫酸鋅6公斤；硼砂1公斤。

2.耕地

施足底肥後進行耕地，一般情況下，耕深應該達到20釐米以上；否則，會導致斷苗缺壟的現象出現。耕地後，要進行耙平。有水澆條件的地區，可以做畦備澆。

3.適時播種

在9月中下旬時進行播種，每畝播種量可以控制在13.5-15公斤之間；如果在10月上旬播種，畝播量應該增加到18-20公斤。

4.播種深度

播深一般以3-4釐米為宜，如果播種過淺，易使種子落幹，不但會出現缺苗斷壟的現象，而且在小麥出苗後易遭受凍害；如果播種過深，就會出現苗弱，出苗時間長，分櫱晚，分櫱少等問題。

1.合理澆水

為了培育壯苗，促使麥苗之間建立合理的群體結構，在冬前一定要做好肥水的合理施用工作。一般情況下，可在11月中旬至12月初澆一次水，但澆水不能過多，以免小麥遭受凍害。在地皮稍幹後，應及時劃鋤，破除土壤板結，保持土壤墒情。

2.合理追肥

如果苗勢較弱，一定要進行一次追肥，一般情況下，應當追施複合肥，畝追施量根據苗勢情況，應控制在15-20公斤之間；如果苗勢不弱，也可以不追肥。一般情況下，追肥應早於澆水前的5-7天。

在春季時，小麥就要返青、起身，如果土壤乾旱，應及時澆水；如果苗勢仍然很弱，應及時追肥。一般情況下，可畝追尿素8-10公斤。如果小麥長勢很好，也可以不追肥。但在小麥的拔節期間，應該畝追尿素15公斤，以利於小麥的生長。同時，應該在追肥後澆水一次。

在小麥揚花後的10-15天之間，應澆灌一次灌漿水，這樣做可以延緩葉片和根系的衰老，有利於增加小麥的粒重。同時，在小麥揚花後的灌漿期間，應在小麥葉面噴施2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，並且，在間隔7-10天后再噴灑一次。

這個品種的小麥病害較少，主要蟲害就是蚜蟲。一旦發現蚜蟲為害，可每畝選用10%蚜蝨淨20克兌水45公斤進行噴霧防治。

隴紫麥2號是一種冬性黑小麥，麥葉綠中帶紫，成熟時麥穗外觀長芒白殼。麥粒為黑紫色，被其紫紅色的穎殼包裹。

隴紫麥2號是由甘肅省平涼市農業科學院，以平涼麥40號為父本、黑小麥漯珍1號為母本，雜交培育的優質黑小麥品種。於2018年1月，透過甘肅省農作物品種審定委員會審定透過。

審定編號：甘審麥20180014

2.隴紫麥2號的效能

隴紫麥2號：①.是一種高杆型的黑小麥品種，平均株高93～96釐米。具有抗旱、抗倒伏和抗逆性生長好的優點；②.隴紫麥2號是一種晚熟的黑小麥品種，全生長週期為268～273天左右；③.隴紫麥2號黑小麥具有較好的抗病效能，比如：小麥的常見病：條鏽病、白粉病和葉鏽病等一些常見的小麥病菌，都具有一定的抗禦能力。④.隴紫麥2號是比較優質的黑小麥品種：粗蛋白質的含量高達12～14.5/100，溼麵筋的含量為32.2/100；⑤.隴紫麥2號：每畝平均成穗40萬個左右，單個穗粒數平均：32～35粒，千粒重為：34～38克左右。高水肥種植每畝可產黑小麥350～450公斤，是眾多黑小麥品種較為高產的小麥品種。

1.適宜種植地區

隴紫麥2號適當在甘肅省隴東的一些乾旱地區種植。屬於早播麥種適宜趁墒在9月中下旬播種，每畝用種量在30斤左右，系較高密度的種植。

2.拌種

播種前要用包衣劑給小麥子進行拌種處理。首先，先把種子在太陽下晾曬3個小時左右，注意：不要把麥种放在水泥地坪上爆曬。待種子自然降溫後，再用15/100的吡福烯唑醇，每10毫升兌水1.5公斤浸拌30公斤左右的麥種，晾乾後播種。

吡福烯唑醇是集殺蟲、殺菌並含有生物微肥的一種複合型的黑小麥拌種劑。對黑小麥無害、對環境無汙染，能防黑小麥的蚜蟲和地下害蟲，以及黑小麥的紋枯病、全蝕病和黑穗病等。還可以增加黑小麥的抗逆性和提高黑小麥的產量。

3.施肥

在種植隴紫麥2號時每畝可施17：17：17的氮磷鉀複合肥100斤左右。另增施硫酸鋅10斤左右和硼砂3斤左右，使其有充足的肥料營養生長。另外，還要精耕細作，適時趁墒的搶種進去。

黑小麥屬於麥類營養的精品，其營養比普通的小麥高出4～6倍。含有豐富的微量元素～有機鉻、鋅和硒等。其膳食纖維和蛋白質以及花青苷含量高，長期食用可以控制血糖上升，是預防三高、減肥瘦身的優秀食品。同時，它也是製作烤麵包和糕點的上等食材。

溫謦提示：隴紫麥2號黑小麥，實屬雜糧系列。其營養成分和食用價值以及經濟效益，無論從從養身、健身或經濟效益的角度上來說，都要高於普通的常規小麥。但是，並不是所有人群都適宜常期食用黑小麥的。一些有慢性肝病的或對黑小麥有過敏的人群就不宜多吃。