新鮮牛奶是白色的。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。飲用益處：
1．牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2．牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。3. 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。4．牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。5．牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。6．牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。7．牛奶中的維生素B能提高視力。8．常喝牛奶能預防動脈硬化。9．牛奶含鈣量高，吸收好。10．睡前喝牛奶能幫助睡眠。11. 牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。12．牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。13．牛奶中富含維生素A，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤。14．牛奶中含有大量的B2，可以促進面板的新陳代謝。15．牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。16．牛奶能為面板提供封閉性油脂，形成薄膜以防面板水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證面板的光滑潤澤。17．牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。18．牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。19. 牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
新鮮牛奶是白色的。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。飲用益處：
1．牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2．牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。3. 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。4．牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。5．牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。6．牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。7．牛奶中的維生素B能提高視力。8．常喝牛奶能預防動脈硬化。9．牛奶含鈣量高，吸收好。10．睡前喝牛奶能幫助睡眠。11. 牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。12．牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。13．牛奶中富含維生素A，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤。14．牛奶中含有大量的B2，可以促進面板的新陳代謝。15．牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。16．牛奶能為面板提供封閉性油脂，形成薄膜以防面板水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證面板的光滑潤澤。17．牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。18．牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。19. 牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。