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1 # 小柳的影視
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2 # 奈雪臺蓋
用料
西蘭花
相剋宜搭
適量
南瓜
適量
秋葵
適量
小黃瓜
適量
生菜(如有)
適量
沙拉醬
適量
做法
1/11 準備這幾種蔬菜
2/11 秋葵用鹽搓洗後煮3分鐘撈起,切去頭尾,再斜切成對半
3/11 黃瓜一根切3段,一段再對切4塊兒,切成這樣
4/11 南瓜需要這樣的形狀部位
5/11 我把南瓜和西蘭花一起蒸,西蘭花4分鐘取出,南瓜熟透了取出切片
6/11 如果有生菜準備一些沒有也無所謂
7/11 有生菜的情況下把生菜用手撕開,放在盤子中間整成塔型,沒有就用西蘭花等代替
8/11 然後按照喜歡的順序,依次把準備好的蔬菜順著中間的塔型蔬菜而擺列
9/11 象這樣
10/11 最後在頂部弄一些裝飾的菜,我用了西蘭花苗,大家隨意、沒有也可以
11/11 最後吃的時候澆上自己喜歡的沙拉醬,美美的開吃吧
小貼士
可以加入各種各樣顏色的食材,可以讓沙拉更加高顏值,沙拉的最大優點就是與炒菜不同,不用油炒,涼了也一樣好吃,比炒菜更有營養而方便吃
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3 # 我愛美食分享君用料: 生菜紫,甘藍聖女果, 黃瓜適量,橄欖油,胡椒碎,鹽適量,蘋果醋,芥末醬適量。
自配蔬菜色拉的做法:
1、所有蔬菜 鹽水洗乾淨以後 鹽水浸泡1小時 撈起瀝乾水分。2、生菜去頭 一張張剝開洗乾淨 鹽水浸泡。3、聖女果一切二。
4、黃瓜切片 也可以切絲 根據自己的喜好。
5、把所有蔬菜 放在碗裡 放上自己喜歡的調料 根據自己的口味來配製。
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4 # 田園阿杰
天氣熱了,做什麼吃的最快捷方便?涼拌菜?蒸菜?炒菜?這些都比不過我今天要給大家帶來的蔬菜沙拉。用上當季的新鮮蔬菜,拌上一盤美味又營養的沙拉,你只需要3分鐘立馬就可以端上桌,真是太愜意的一種美食,如果所有的飯菜能像蔬菜沙拉這麼好吃又這麼簡單的話,世界都會因此而更美麗的,哈哈!這段時間發現去年的裙子都有些穿不上了,看起來真是到了該減肥的時候了,不過吃慣了晚飯要真是餓著什麼都不吃,那還真是餓的受不了啊。 因此我準備晚上做上一盤蔬菜沙拉來做晚飯用的都是當季的黃瓜、西紅柿和櫻桃蘿蔔,拌上一些沙拉,不但美味而且減肥效果也不錯哦。黃瓜歷來就被女性朋友當作夏天瘦身的神器,它不但脂肪含量低,而且還有很好的清熱的效果,夏天天氣炎熱,多吃些黃瓜不但美容瘦身更是可以清熱解毒。西紅柿現在本地的都已經上市了,汁多味美特別好吃,而且西紅柿也屬於性寒的食物,有清熱解毒、養陰涼血的作用。西紅柿含有豐富的維生素和礦物質,對於保持面板彈性,保護心腦血管都有一定的幫助作用,而且生吃的西紅柿維生素保留得更全面,更利於人體吸收。
櫻桃蘿蔔也是蘿蔔的一種,長得與櫻桃非常相近而得名,它能健胃消食,止瀉利尿並且能夠止咳化痰。 將這3種食材巧妙搭配,不但好吃,而且可以美容瘦身,女性朋友要多吃才是。下面具體的製作流程。
【準備食材】黃瓜1根,櫻桃蘿蔔200克,西紅柿一個,鹽少許,沙拉醬適量。
1、將黃瓜切成滾刀狀,滾刀狀的切法就是把黃瓜切一下滾動一下。
2、將櫻桃蘿蔔去掉兩頭一分為二切成兩半個。
3、將西紅柿劃一個十字叉,將皮去掉。具體方法是,西紅柿劃開十字叉,先用熱水燙,然後再用涼水一衝,這樣很快就可以將皮撕下來了。
4、將櫻桃蘿蔔和黃瓜先用鹽醃製一小會,這樣可以入味一些。
5、西紅柿切成小塊放入黃瓜和櫻桃蘿蔔裡面。西紅柿實在太新鮮了,切的時候汁都流在了案板上。
6、在上面淋入沙拉醬拌勻即可食用。
這樣一盤沙拉醬3分鐘就做好了,本來準備作為我的減肥晚餐,孩子看見了後,吃了一口又一口根本停不下來,還問我:媽媽,還有嗎?呵呵,這麼簡單的蔬菜沙拉,再做一盤也是非常簡單的了。如果您也喜歡,那就收藏起來和我一起做吧!
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5 # 吃心妄想
夏天來啦,天氣炎熱,吃不下飯,是時候來碗沙拉了,減肥,美容,美美噠。
給大家說說我是怎麼做的吧,我需要的食材有,紫甘藍,苦菊,生菜,聖女果,玉米粒,水果黃瓜。
1.事前將所有的食材用淡鹽水泡一會,玉米煮熟剝粒,紫甘藍,苦菊,生菜手撕成片,聖女果對半切開,水果黃瓜切片。
2.調個油醋汁,橄欖油2湯匙,蘋果醋2湯匙,糖少許(不喜歡甜可以不放),黑胡椒、鹽少許(根據個人口味),檸檬汁5滴。
3.將所有食材放入大碗裡,倒入調好的油醋汁,拌勻美味即成。
這道沙拉的食材不僅能讓你越吃越瘦,還能讓你更健康,更漂亮。
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6 # 鄂西大蝦
做素菜沙拉其實非常的簡單,主要看你想吃什麼?想吃什麼青菜,蔬菜都可以直接洗乾淨,放在碗裡,然後淋上沙拉醬就可以直接吃!接下來教大家怎麼做素菜沙拉吧。
可以用紫包菜,黃瓜,小西紅柿,生菜,紫包菜切成細絲,雞蛋或者鵪鶉蛋,黃瓜和西紅柿都切片,然後生菜洗乾淨,把水給瀝乾。用手撕碎小塊放在碗裡,這時只要擺好就可以了,然後上面粘上沙拉醬。就這麼簡單。
如果說沒有沙拉醬的話,我們可以自己來調製醬汁也非常的簡單,可以把切好的蔬菜放在大碗裡面,裡面倒入白醋,白糖和鹽,然後直接攪拌均就可以了。就這麼簡單。
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7 # 楚香村
做法一
將苦菊、黃瓜、聖女果和彩椒放入淡鹽水中浸泡十五分鐘左右,然後清洗乾淨,再用冷開水或者純淨水沖洗一篇,瀝乾水分後將苦菊切段,黃瓜切片、聖女果切兩半、彩椒切成小塊,放入沙拉碗中,加入沙拉醬調均即可。覺得沙拉醬不夠健康的可以加橄欖油,少許鹽和米醋,拌均後再來點黑胡椒最好。
做法二
把生菜和紫甘藍一片片撕下來,西蘭花掰下花朵放入淡鹽水中浸泡一會兒,生菜清洗乾淨放入盤底,紫甘藍切絲放入沙拉碗中,西蘭花放入開水中加少許鹽煮兩分鐘左右撈出衝冷水,然後也放入沙拉碗中,再加上洗淨的聖女果,最後加入沙拉醬或者用橄欖油和米醋、鹽調成汁。
做法三
將黃瓜、蘆筍和彩椒放入淡鹽水浸泡一會兒,然後洗淨,黃瓜切片、彩椒切小塊,把蘆筍下半部分掐不動的老皮削掉,然後清洗乾淨切段,鮮蝦剝掉外殼,抽調蝦線,然後放入開水中煮至變色撈出,蘆筍放入開水中加少許鹽和食用油焯水一分鐘左右撈出過涼。把所有食材放入沙拉碗中,加入沙拉醬或者用橄欖油、米醋和鹽調成的汁。
小貼士:雖然蔬菜可以生吃,但是再吃之前一定要用鹽水浸泡去掉農藥殘留,最後再用冷開水或者純淨水沖洗一遍去掉生水。沙拉醬的熱量很高,特別是奶油類的沙拉醬,我們可以選擇油醋類的沙拉醬,也可以直接加酸奶,或加橄欖油、米醋和糖的混合物。蔬菜沙拉中的蔬菜可以按照自己喜好隨意搭配!
回覆列表
首先事前將所有蔬菜用淡鹽水浸泡,將黃瓜切成滾刀塊,黃椒、青椒、紫甘藍、洋蔥和生菜用手掰成大塊,苦菊切成寸段,將玉米粒撒在裡面。然後取桂花香醋兩勺,恆順香醋兩勺,鹽一勺,橄欖油兩勺,調勻。最後將黑胡椒碎撒在蔬菜上,然後將調好的油醋汁灑在蔬菜上,攪拌均勻,裝盤即可。