滇紅大金針是雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創制了機制滇紅金針名優紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料製作。那麼，滇紅大金針特點如何呢？下面一起來了解看看。滇紅大金針特點滇紅大金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。滇紅大金針是滇紅茶中的上品，口感滋味佳，且具有紅茶特有的功效。因此，喝滇紅大金針對身體健康有好處，它性質溫和，飲用可以暖胃護胃，適宜大眾飲用。白茶（White tea），屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品。

滇紅茶選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富，經過加工能產生更多的茶黃素和茶紅素，加之茶鹼、水浸出物等的含量較高，所以製成的紅茶，香高味濃，湯色紅豔，品質上乘，是中國出口紅茶中的姣姣者。

滇紅白茶出現歷史並不久遠，於民國年間，由漢族差遣農民工創制而成，曾兩度被作為“國禮”贈給酷愛紅茶的英國王室中人，因此還受到王室的熱愛及推崇。滇紅白茶的主要生產於滇西南、瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區，包括鳳慶、普洱、勐海、臨滄、雙江等地。