2019年，華人遇見了一個吃水果的問題

草莓26元一斤，荔枝40元一斤，水蜜桃30元一斤，提子29元一斤，半個麒麟瓜40元，兩個蘋果15元.......

除了香蕉，水果真的快吃不起了，以前只是覺得車釐子貴，現在感覺各種水果都貴了，身上不帶個兩三百，都不敢去買水果。

近期瘋狂的水果，不管是一二線城市還是三四線城市，不管是進口的，還是中國產的，都“死貴死貴的”！

瘋狂漲價的背後原因？

對於水果漲價，國家統計局5月15日迴應了！國家統計局新聞發言人劉愛華表示，鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。總體看，通脹不會出現大幅上漲，物價平穩有堅實的基礎。

雖然國家統計局的迴應給大家吃了定心丸，但是對於今年的水果漲價，我們還是剖析一下“瘋狂”的原因：

一、成本推動，水果從果園到消費者手中，需要經過多層的經銷商，及中轉帶來的物流運輸，隨著人力成本的提升、運費、商店租金提升等成本上升，水果銷售價格本身具備漲價內在因素。

二、資本推動，這一波水果漲價背後有沒有其他原因呢，社交零售及社群生鮮團購的火熱，資本已經從樓市股市抽身殺入生鮮水果行業。近期的蘋果、紅棗期貨炒上了天或許是資本進入的縮影。

四、供應結構的推動，去年極端的天氣造成的減產，再加上今年上半年多雨，不得不提高的運輸成本，以及陰雨天氣儲存成本，導致在今年春季爆發的水果漲價潮。

所以，不必過度解讀水果漲價原因，果菜的價格高低由市場供需決定，此次受多面性影響導致市場供應不足、水果價格上漲應該只是個短期現象。

供求關係，決定價格

當然，瘋狂的水果，其實不只是經濟學話題，更是民生命題。如果說此前的“車釐子自由”尚屬較為高階的消費，普通老百姓消費不起也就算了，但是現在連蘋果、香梨、沃柑這樣的大眾水果也漲價得讓人有些難以接受，的確值得重視。

能否最大程度壓縮中間流通環節，節約成本，或者讓果農掌握和利用更充分的資訊，在種植和銷售等方面掌握更多的生產資訊，再或者我們的電商能提供更多的技術優勢、資源優勢，整合生產到銷售的供求關係，這樣組合下來，就不會出現價格低了傷農，價格高了傷民的現象！

〔今年的水果太貴，不僅是網友直呼吃了心疼，現實裡真的是吃水果吃到心疼啊〕

今年的水果真的是貴，前兩天在商店遇到一位老大爺，買了一個蘋果和一個甜瓜，蘋果四塊六，甜瓜六快六，一共花了十一塊多，老大爺真的有點猶豫了，店主說：你這還不是最貴的呢？最貴的一個蘋果就七八塊錢。這水果是真的貴啊，記得過年的時候還沒有現在貴。在網上也有很多人反應說今年的水果價格太高了，有的網友直呼吃不起了，有的網友說不吃了，有的網友說吃著心疼。央視財經頻道也對水果漲價進行了報道。看樣子在水果貴不是某一個地區的現象，而是全國的水果價格全部高漲，到底是什麼原因造成的水果這麼貴呢？我認為無非以下幾種原因。

〔產量不足〕

前兩年的水果價格並不高，果農種植水果收益並不是很高，很多地方出現了水果賣不出去的現象，記得看過一個影片，是柑橘因為賣不出去最後丟棄在路邊的土坑裡，這樣肯定是賠錢了。這樣的情況肯定導致果農種植積極性降低，對果樹疏於管理，甚至出現砍伐果樹的行為，這樣必然導致水果的產量下滑；

〔去年天氣異常，導致蘋果產量不足〕

最近幾年的天氣變化異常，導致水果在花期遭遇倒春寒對水果產量的影響特別大，使水果的花或果被凍死、脫落，這樣產量照往常年急劇下降，這樣去年的蘋果、梨、獼猴桃等庫存量很少，而現在新果距離上市還有很長時間，這一階段的水果供應肯定是供不應求，所以出現了這一輪的水果價格飛漲；

〔人工成本和運輸成本〕

水果的採摘、挑選都需要人工進行，而近兩年來，人工費成本連續上漲，另外在物流方面，運輸成本也是一直居高不下，每個環節都要賺錢，所以這些成本都會轉嫁到水果價格上來，在多種漲價因素都聚集到水果身上，水果價格必然出現上漲。

水果價格確實是普遍上漲，但也不是所有的水果價格全部上漲了，一些短季節性的水果價格並沒有比去年漲價，另外還有菠蘿，價格也沒有出現上漲，水果價格的飛漲。

你是不是最近發現：

除了香蕉，什麼水果都吃不起了？

隨隨便便買一點水果都上百元，

確認過眼神，都是吃不起水果的人！

水果貴的事兒已經引起中央部委的關注了，專家給出的解釋有兩點，一個是天氣影響，南方一直在下雨，果樹減產明顯；二是水果成熟期晚，這個季節正是青黃不接的時候，市場上的水果都是去年庫存的，需求大庫存少，價格上去了。

除了這些原因，其實還有很多其他的原因：

人工成本增加，人工費和物流費增加，店面租金一年比一年高，都對水果價格形成影響。

有人說，現在街上越來越多的水果專賣店，賣家多了，競爭力就大了，價格應該下來了，其實，還有不為人知的一面，這些連鎖的水果店規模越來越大，每個連鎖店後面都站著一個風投，這些資本控制水果源頭，炒作新品種，形成壟斷優勢，控制水果上游價格。

同時，現在的水果大多是去年冬季儲存的，水果壞的機率大，運輸過程也容易形成壞果，商家肯定是不願虧本的，只能漲價，讓消費者買單。

不說了，我吃維生素去了！

大家都不吃，高價水果就變成了無源之水，無根之木 。，哄抬物價的投機商只能落得偷雞不成蝕把米，搬起石頭砸了自己的腳。

2019年，華人遇見了一個吃水果的問題

草莓26元一斤，荔枝40元一斤，水蜜桃30元一斤，提子29元一斤，半個麒麟瓜40元，兩個蘋果15元.......

除了香蕉，水果真的快吃不起了，以前只是覺得車釐子貴，現在感覺各種水果都貴了，身上不帶個兩三百，都不敢去買水果。

近期瘋狂的水果，不管是一二線城市還是三四線城市，不管是進口的，還是中國產的，都“死貴死貴的”！

瘋狂漲價的背後原因？

對於水果漲價，國家統計局5月15日迴應了！國家統計局新聞發言人劉愛華表示，鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。總體看，通脹不會出現大幅上漲，物價平穩有堅實的基礎。

雖然國家統計局的迴應給大家吃了定心丸，但是對於今年的水果漲價，我們還是剖析一下“瘋狂”的原因：

一、成本推動，水果從果園到消費者手中，需要經過多層的經銷商，及中轉帶來的物流運輸，隨著人力成本的提升、運費、商店租金提升等成本上升，水果銷售價格本身具備漲價內在因素。

二、資本推動，這一波水果漲價背後有沒有其他原因呢，社交零售及社群生鮮團購的火熱，資本已經從樓市股市抽身殺入生鮮水果行業。近期的蘋果、紅棗期貨炒上了天或許是資本進入的縮影。