最適合植物生長的ph值，一般在5.2至6.8之間。

PH值是土壤中離子濃度的衡量標準，會影響植物對礦質離子的吸收，而這會影響植物根部的滲透壓，可能會造成植物失水萎焉甚至枯萎。還會影響土壤中微生物的種類和數量。

酸性土植物（pH＜6.5）、鹼性土植物（pH＞7.5）和中性土植物（pH6.5～7.5）。

pH值對植物生長的主要影響:

?影響植物根系的活動，植物根系只有在一定的pH值範圍內才能進行正常的新陳代謝活動，包括呼吸、離子交換、對各種營養元素的吸收等。不同的植物適應的pH值範圍有差異，一般植物根系的pH值要求在5.4至6.3之間，高出或低於這個範圍，植物根系的活動就會受到抑制，嚴重時根系可能壞死，從而導致整個植株的死亡。

?影響栽培基質中營養元素的有效釋放，栽培基質中的營養元素以多種形態存在，如化合物、離子、聚合物等。有些形態下的元素不能被植物根系吸收利用，比如鈣、鎂等離子如果在高pH值的環境中，它們會形成不溶或微溶於水的化合物，不能被植物有效吸收。

?影響根際微生物活動，基質中有部分微生物對植物的生長是有利的，有的與植物是共生關係，有益微生物可以幫助植物吸收養分、分解有機物、分泌有機酸改善土質等，微生物活動需要在一定的pH值範圍內進行。

各種植物都有適宜自己生長的pH範圍。

水稻，6.0～7.0

茶樹，5.0～5.5

薄荷，7.0～8.0

馬鈴薯，4.8～5.5