明前茶和明後茶有什麼區別：明前茶為4月4日前採摘製作而成的茶葉，明後茶為4月4日~4月20日之間採摘製作的茶葉；明前茶內含物質飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明後茶細嫩度相對較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢，而明後茶由於氣溫回升，產量比明前茶多。

“明前茶”是清明節前採製的茶葉，明前茶細嫩品質好，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，

　　明前茶特質：細嫩、礦物質含量豐富、數量稀少。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，明前茶細嫩品質好。明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細

　　嫩，滋味純正，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

　　看茶葉的外形、色澤，品味香氣。春茶的葉子一般裹得較緊，肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁新鮮。溼看(在茶葉沖泡後)

　　新茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅豔顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多。

外觀 明前茶:在清明節就已經採摘好了,在這段時間採摘的茶葉芽葉會比較細嫩,而且受到病蟲害的侵擾也比較少,所以品質方面也會比較好 明後茶:穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老,品質較差,沒有明前茶那麼細嫩。

口感 明前茶給人主要的感覺是“鮮”,而且由於經過了整個冬季的積蓄,茶葉的內含物質多,故香氣豐富。而清明到穀雨期間,茶樹生長旺盛，沒那麼鮮

價格 明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長速度會比較慢,明所以可以採摘的數量會比多，便宜一些