沒時間做早飯？選擇一個燜燒杯輕鬆搞定早餐

早晨7點，匆匆忙忙地起床，匆匆忙忙地洗漱，匆匆忙忙地化妝然後匆匆忙忙地上班。每一個匆匆忙忙的早晨，都是一個不吃早飯的上班族最真實的寫照。但是早晨吃早飯是對胃最起碼的尊重，也是對身體最基本的關心，不吃早飯會引起低血糖，時間就久了還會出現肥胖、膽結石等健康問題，所以吃一頓營養均衡的早餐非常重要。但是沒有時間做早餐怎麼辦，推薦一款神器——燜燒杯。

使用燜燒杯時只要在前一晚用滾燙的熱水倒入杯中，再加入米、豆、紅棗等其他物品，可以按照自己的喜好新增，第二天早晨就會有香噴噴的粥了。燜燒杯這麼好，應該怎麼挑選呢?

檢視材質

目前市場上的燜燒杯的材質均為不鏽鋼，但是不鏽鋼的種類有很多，最合適的為304不鏽鋼材質，304不鏽鋼耐溫高、韌性好，是合適的選擇。杯蓋的最佳材質為食品級別的pp材質，安全生。

檢視外觀

燜燒杯的顏色、造型各異，在挑選的時候可以根據自己的喜好挑選，但是不管選擇什麼型別的燜燒杯都一定要選擇外觀美觀大方、顏色均勻沒有劃痕、沒有破損的燜燒杯。在選購時不但要檢視杯身，杯蓋也要檢視，試驗杯蓋開啟是否便捷，旋轉時是否順滑。燜燒杯的底部一定要有防滑設計，這樣，放置在桌子上時不會輕易滑倒。

檢視密封性

燜燒杯有了好的密封性才會保溫時間久，可以檢視矽膠圈內蓋，看是否有洩氣閥。有了洩氣閥不僅很好的保證保溫效果，使用時也更簡單。

檢視品牌口碑

雖然燜燒杯的品牌非常多，但是卻不免會有一些保溫效能差的燜燒杯。如果不確定選購什麼品牌什麼型別的燜燒杯，可以按照品牌口碑選擇，有的燜燒杯口碑比品牌更重要。

燜燒杯就是個保溫杯，能們啥？純屬噱頭。也許能把易熟的食材從八分熟熬到全熟吧，說白了也就是泡泡麵的那點兒本事。

燜燒杯的本質其實就是保溫杯，是靠真空、密封等技術手段起到保溫作用的杯子。與傳統一般的保溫杯相比，燜燒杯的材質和杯體的設計的確是比較高層次的，如燜燒杯採用的是雙層抽真空設計，且有內膽鍍銅層，再加上高密封性的內蓋設計，從而可以有效的阻隔杯子中熱度的降低，使燜燒杯有著優質的保溫作用。

燜燒杯的保溫效果較好，是其可以煮粥最重要的原因。先來看一下悶燒被煮粥的具體操作步驟：首先將燒沸的開水與淘淨的米一起放進燜燒杯中，並蓋上杯蓋預熱5分鐘左右；5分鐘後，把杯中的水倒出，並馬上再次倒入適量剛燒開的沸水，並再次蓋上杯蓋；幾個小時之後（煮粥的話，一般需要9個小時左右），杯子中的溫度可能還會維持在六七十度的水平上，此時的米粥也已經熟了。由此過程，我們不難看出，悶燒被“煮”粥的真相，其實是把在熱量和時間的前提條件下將米和水燜成了米粥，也就是說燜燒杯煮粥的實質是利用其尚佳的密封效能和保溫效能，把米粥“燜”熟了。

因為條件所限，燜燒杯“煮”出的粥與正常在爐子上做熟的粥到底還是存在差距的。燜燒杯的保溫功能再強，其溫度也不可能超過100度，而100度的溫度條件再加上幾小時的“高溫泡”，雖然能把米“燜泡”熟，但米粥的質量卻是“米是米、水是水”，米與水之間涇渭分明的，而少了在爐子上煮出的粥所具有的那份濃香和粘稠。

說到底，燜燒杯是因為其保溫效果較強所以才有了“做飯”的功能，但有些食材的粥還是不應該在悶燒杯中“煮”的，例如海鮮粥、肉末粥等。因為海鮮、生肉都屬於生鮮類食物，其上可能存在部分致病菌或寄生微生物，必需經過高溫加熱才能殺滅，而燜燒杯的溫度最高不會超過100度，而且溫度也是逐漸下降的，所以殺滅微生物和致病菌的功能會差很多，一旦吃到身體裡邊可能會引起胃腸道疾病或者使寄生微生物寄生到身體裡，從而產生更大的危害。

給寶寶們做輔食或者給孩子做一些簡易餐時，也不宜用燜燒杯，孩子的年齡越小，其胃腸功能等各身體機能都比較脆弱，身體的疾病抵抗能力也比較低下，一旦感染某種細菌，可能會給孩子的身體帶來莫大的傷害。所以，給孩子做食物時，還是應該在爐子上進行烹飪更靠譜一些。

燜燒杯說的高大上，其實本質不就是一個保溫效果特別好的保溫杯嘛！既然是保溫杯，那麼你要是想把水和米放在一起“燜”熟還算可以，但是要想跟我們用電飯煲或者在煤氣，電磁爐一樣煮粥，那還是算了吧！

看廣告裡面說:燜燒杯是採用雙層抽真空設計，高密封性內蓋設計，這些都能有效地保溫，說句俗話，就是超級保溫的保溫杯！既然這麼保溫，注進去100℃的開水，那麼幾個小時以後可能都還有比較高的度數，如果把米也放進去，幾個小時的高溫泡，米泡熟應該是沒問題的。

但是我們平時煮，是粥在火上面長時間保持恆定的溫度，而且在沸騰和熬煮的過程中，米慢慢吸足了水分，變得粘稠香滑，跟這種保溫杯裡面清湯寡水悶熟的粥吃起來根本就不一樣，估計你一吃就不會再吃了，還是老老實實煮吧！

不要用燜燒杯，那東西是傻逼用的，我問你個問題，如果某天你的水不夠熱，米不熟，你怎麼辦？餓肚子？叫外賣？還有你的菜怎麼辦？只有粥？吃白粥？煮粥神器才是你最好的選擇，自己上淘寶看看吧，辦公室也可以用，就半個小時的事

想隨時隨地泡個茶、煲個養生湯卻只能大鍋小盆兒的伴隨左右？！那樣的方式早就out了，黑莓醬表示在這個時代，只需要隨身帶個水杯就可以搞定了。比如說這款可隨時提供補給，一杯多用的喝水神器—nathome“北歐歐慕”行動式電熱水杯。隨時開啟養生模式的同時，更重要的是小巧顏值高。有雙層保溫設計，304食用級不鏽鋼內膽，可當保溫杯使用，黑莓醬親測水溫可保持在55℃左右，迴圈保溫4小時，隨時喝都不用擔心燙嘴。杯身上有可視LED顯示屏，以便隨時瞭解杯內溫度，或者選擇不同功能。最值得一提的設計就是，在杯底有著一條隱藏式電源線，將其扯出連線插座，保溫杯搖身一變成多功能電熱水杯。而在用完後可將電源線輕鬆收納於杯底，整整齊齊不拖沓不凌亂。一鍵就可以控制花茶、慢燉、甜品三大養生蒸煮功能，使用起來真的超簡單，只需將食材放入，按照自己需要設定好時間就OK了，且含有自動斷電和定時預約功能。這樣一來，就算是帶寶寶出門，需要衝奶粉或做輔食的問題都能解決了，什麼時候喝上一口都是熱乎乎的。去探望生病的朋友、家人，熬點雞湯、營養粥等，帶好食材到醫院插上電源，不知不覺中就已將美食做好。杯蓋處有提手，方便隨手拿取，手指一勾就走的同時，掛在揹包、腰帶上，讓出行使用更加便於攜帶。nathome還有可圈可點的地方，就是它不“恐高”，其高原自適應功能，可在海拔4千米以內的環境下正常使用。無論是出差旅行住酒店燒口熱水，還是煮茶、煲湯、熬粥等都能輕鬆搞定。嘻嘻，這個杯子是不是十分方便呢？