自從人們發現了幽門螺旋桿菌是很多胃病的致病因素後，就在想辦法找到消滅這種致病菌的方法。華人對吃最有研究，於是很多人就想能不能透過飲食方式消滅幽門螺旋桿菌。儘管某些試驗發現了某些食物可以抑制這種致病菌，但真正具有醫療價值的還沒有。

目前來看，在胃裡消滅幽門螺旋桿菌最有效的方法還是服用抗生素，也就是所謂的“三聯療法”和“四聯療法”中所選用的品種。這就說明了幽門螺旋桿菌也有一定的耐藥性，並不是所有的抗生素都是有效的。

此外，消滅幽門螺旋桿菌僅靠抗生素還不行。我們胃內的環境其實是非常苛刻的，幽門螺旋桿菌想要成活必須要有強大的生命力。因此在使用抗生素的同時，我們還用到了抑酸劑和胃黏膜保護劑。只有用多管齊下的方式，才能達到殺滅幽門螺旋桿菌的目標。

由此看來，僅靠單一的食物或者某種食物的組合，是很難抑制幽門螺線桿菌在胃裡的肆虐的。但希望還是有的，科學家們已經發現了一些食物具有抑制幽門螺線桿菌的功效，比如大蒜、洋蔥、西藍花和捲心菜等。多吃這些蔬菜具有一定的預防作用，其醫療價值的發掘可能還需要走很長的一段路。

我們還可以寄希望於中醫中藥，但有關這方面的研究還處於實驗室階段。我們可以期待在不久的未來，這些研究成果能夠推廣的臨床實踐中來。

需要提醒大家的是，幽門螺旋桿菌的感染率很高，但是因此罹患胃病的比例卻沒有那麼高。只有那些出現胃病症狀的人，才被建議根治幽門螺旋桿菌。因此，預防胃病也不能僅盯著幽門螺旋桿菌不放，建立健康的飲食習慣才是防止胃病的關鍵。

小克是不建議幽門螺桿菌感染的患者使用蔬菜和其他食物來抑制幽門螺桿菌的。因為迄今為止沒有任何的一項研究表明蔬菜對於幽門螺桿菌有著明顯的殺滅和抑制作用。

且不說洋蔥、大蒜這些食物對於幽門螺桿菌有沒有直接的殺滅作用，但是因為其本質是帶有刺激性的食物，患有胃部疾病的患者就不應該、不建議食用。

有些蔬菜或許對於胃部疾病有著一定的緩解症狀的作用，比如山藥、猴頭菇、南瓜、西蘭花、捲心菜但是這些食物用來殺滅幽門螺桿菌是根本不可能的。

因為幽門螺桿菌是一種唯一可以在人體的胃內生存的細菌，它不但傳染能力強而且生存和繁殖能力也是相當強，它可以直接的引起胃黏膜表面的炎症，當幽門螺桿菌感染長期形成時，還會有造成胃癌和消化性潰瘍的風險。

那麼最靠譜的、最有效的殺滅幽門螺桿菌方法到底是什麼呢？

就是小克一直為大家推薦的三聯或四聯藥物方案，這種方案可以有效的使幽門螺桿菌的根除率控制在百分之90以上，對於幽門螺桿菌感染所引起的消化性潰瘍、各種慢性胃炎都有著相當不錯的效果。

具體的來為大家舉兩三個例子：

1.雷貝拉唑＋呋喃唑酮＋鋁碳酸鎂

2.奧美拉唑＋阿莫西林克拉維酸鉀＋枸櫞酸鉍鉀

主要的構成是由：抑酸藥物＋抗生素＋胃腸粘膜保護藥物來組成。

病情較重時可以使用兩種抗生素，就成為了四聯療法。相比三聯療法效果要好。

幽門螺桿菌是我們耳熟能詳的細菌，具有一定的傳染性，與急慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌等疾病的發生、發展密切相關。幽門螺桿菌感染不容忽視，但我們需要知道的是幽門螺桿菌感染是可防可治的，日常生活中我們可以透過改善飲食習慣和個人衛生等來進行預防，但對已經有明確的幽門螺桿菌感染的人群即需要積極的藥物治療方能根治，單靠飲食等生活習慣的改善對幽門螺桿菌感染的治療效果很有限，目前根治幽門螺桿菌的方法還是以藥物治療為基礎，如三聯或四聯用藥。一、幽門螺桿菌的預防

幽門螺桿菌主要透過口腔傳播，日常生活中可以透過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等途徑傳染，所以我們日常生活中要注意：①養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手，注意個人口腔衛生；②如家庭內有人感染，要提倡家庭內分餐，避免共用飲食器具，不要用口嚼碎食物後喂小朋友；③把好入口關，儘量不吃生肉（包括不熟的牛排），瓜果蔬菜生吃之前要洗淨，最好去皮；④定期體檢，做好篩查，特別是家庭中有人有幽門螺桿菌感染；⑤一些蔬菜有抑制幽門螺桿菌的效果，可以適當增加食用，常見的有捲心菜、大蒜、洋蔥、西蘭花等。二、幽門螺桿菌感染的診斷

目前診斷幽門螺桿菌的方法包括侵入性和非侵入性兩大類。侵入性檢查是透過胃鏡取活檢來進行培養、塗片、快速尿酶、藥敏實驗等；非侵入性檢查是日常體檢中常用的，如13C、14C呼氣實驗和抽血查抗體等。三、幽門螺桿菌的治療

幽門螺桿菌感染很常見，雖然大部分感染者終生不會出現疾病，但我們建議所有的感染者都積極治療，建議在正規醫院就診後決定治療方案。目前最新指南推薦四聯方案如（PPI+鉍劑+2種抗生素）作為主要的經驗性根除幽門螺桿菌感染的方案，治療療程在10～14天。幽門螺桿菌感染可防可治，大家也不必過於擔心，日常生活中要注意預防，雖然一些蔬菜（捲心菜、大蒜、西蘭花、洋蔥等）有助於幽門螺桿菌的治療，但不能當做萬能，對於明確有感染的人群，正規就醫治療必不可少。

據統計，全球約有44億幽門螺桿菌（Hp）感染者，平均感染率為62.8%，中國感染率已經從原來的70%下降到約50%，感染人數依然高達7.68億。 要知道幽門螺旋桿菌很兇險，可以引發胃炎、胃潰瘍等多種胃病，甚至還可能導致胃癌。因此及時清除胃部的幽門螺桿菌很有必要。 那麼可以透過食療的方式來清除幽門螺桿菌嗎?這個幾乎是不可能的，但是有一點可以肯定的是幽門螺桿菌在胃黏膜完好且免疫力強的胃環境中難以繁殖。

所以可以透過食療來增強胃黏膜免疫並最佳化胃環境。常吃這幾種蔬菜對改善胃黏膜有幫助。

1、紫甘藍汁，其實紫甘藍汁裡面具有抗生素的作用，可以抑制幽門螺旋桿菌裡面的很多種細菌，要是每天喝上一杯紫甘藍汁，就可以讓胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍的病情減輕，而且還可以讓著兩種潰瘍癒合。

2、蜂蜜水，把50毫升的溫水和蜂蜜一起放在碗裡面的攪拌均勻就可以喝了，在早晚吃飯前的一個小時裡吃一勺，只要堅持一個月，就可以對胃炎、胃潰瘍的恢復有幫助，要是病情嚴重的患者，可以在中午吃飯前的一個小時裡吃一勺。

3、西蘭花，首先把200克的西蘭花切成一小塊，然後在沸水裡面快速地燙一下，最後調味，在調完味之後在撒上一勺的芝麻油，充分地攪拌就可以吃了，西蘭花裡面含有大量的萊菔硫烷，有科學家還專門針對西蘭花做了研究，最後研究表明，要是每天吃西蘭花，排出糞便裡面的幽門螺旋桿菌的含量就會降低40%以上。

4、紫皮獨頭大蒜，其實紫皮獨頭大蒜是可以起到抑制幽門螺旋桿菌的繁殖，要是每天在吃飯的時候生吃一個紫皮獨頭大蒜的話，只要兩週得時間效果就會更加地明顯，但有胃潰瘍的患者是不能吃的。

感染幽門螺桿菌後清除的主要手段要依照身體的具體情況來決定，一般常用的清除幽門螺桿菌的標準療法是四聯藥物聯合衛樂舒益生菌，組合用藥克拉黴素+甲硝唑+鉍劑+抑酸劑+衛樂舒益生菌，14天抗生素藥物治療停藥，持續口服衛樂舒益生菌2個週期，調理腸道菌群失衡並養護胃黏膜抑制幽門螺桿菌活性。臨床用藥後顯示90%患者明顯改善。 但對兒童和孕婦等特殊人群則只可以使用衛樂舒益生菌來清除並養護胃黏膜，三到四個週期後複查即可。