我軍冬季野外駐訓，吃飯問題由後勤保障車解決，小分隊執行任務，會攜帶自發熱單兵口糧，如果只是訓練，一般不會給你吃那麼高階的東西，普通士兵就幾包壓縮餅乾，榨菜而已！別想多了。

野外訓練吃飯，主要是解決吃飽的問題，受條件約束不可能像在營區那樣豐富，要從便於行軍攜帶，便於炊事班在野外支火做飯。

我當兵時，每年的冬季都會徒步拉練，冬季的新疆大雪漫地，對於野外炊事更是難事一件。以前我們拉練時，司務長都會到市場上訂做新疆烤饢，這種饢餅乾了之後能放很長時間，幾個月都沒問題的，即使是夏天火熱的時候，也能放很久，但就是一個缺點，死硬死硬，咬不動。拉練時炊事班會燒一鍋羊肉湯，然後把饢餅泡在湯裡吃，冬天雪地裡有口熱湯還是不錯的。

另外，下麵條也是野外訓練的常規伙食，麵條簡單，油過一下鍋，然後切點蔬菜之類的，煮熟了下麵條吃就行了，對於炊事班來講架鍋容易，配菜簡單。我想有過野外拉練經驗的老兵，應該都在野外吃過麵條。

再到後來，部隊給每個基層連隊配備了炊事車，可很多時候徒步拉練時部隊不允許動用炊事車，但如果天氣特別惡劣時會允許出動炊事車，炊事車相對來講就比較容易了，可以提前備好菜，而且車輛跑的快，炊事班可以提前到達開火做飯，這樣就可以像在連隊一樣炒幾個菜。

另外，像火腿腸、泡麵、榨菜、醃蛋等這些出行的必備食品，那是絕對不會少的，即使連隊不帶，有時自己也會帶一點，遇到不合口味時，自己給自己開個小灶。

冰雹就以曾經參加過的多次的演習和野外訓練來回答。其實在野外部隊的餐飲標準會較之在營區時有所提高，這主要是因為野外訓練時受環境、訓練強度等影響，士兵的體能消耗會更大。

在冬季外出訓練時，後勤班排會帶足全連隊至少一週的主食和三天之內的輔食，主食就是米麵、輔食包括油鹽醬醋蔥薑蒜和不易腐爛的土豆、蘿蔔、白菜、芹菜、黃豆、花生，冬季氣溫低，肉類相對較好儲存也會同時攜帶三天左右的量。

冬季部隊外出執行訓練任務，也就是我們日常所說的野外訓練或者演習，士兵的餐飲也是比較豐富的，這一切也是得力於整個國家經濟實力作為堅固的保障。“後勤保障是戰鬥力生成的重要因素”，這裡所說的後勤保障不單單是指武器彈藥的補給，衣食住行這一切都是後勤保障裡的必要的缺一不可的重要環節，而“如何吃的好、吃的營養，吃的健康，促使戰鬥力更加強盛”也是今天后勤部門重點解決的問題。

一般情況下，各個連隊都有後勤班排，而後勤班排裡廚炊事班是一個特殊又任務較重的後勤保障單位，尤其是在野外駐訓或演習時，這一點顯得尤為重要，依靠幾個人在較短的時間內完成上百人的營養、豐富的餐飲不是想象中的那麼簡單的事情。

野外訓練時，一般早、晚餐會以大米粥、饅頭、包子、雞蛋、燒青菜和鹹菜為主；中午會以米飯為主食，四菜一湯的標準來進行，一般會以兩個葷菜和兩個素菜相互搭配，偶爾會做一次麵條類的為主食，畢竟上百人吃麵條的確較為困難。

而這一切又完全要依賴我軍新型的野戰炊事車，可以說目前的野戰炊事車涵蓋炒鍋、高壓蒸鍋、燉煮湯鍋，既可以使用傳統的煤、木炭，也可以使用液化氣，可以說這些裝備的使用，為野戰中的官兵技能提供熱乎乎的餐飲，更能讓炊事班人員得心應手。

當然在有些時候，後勤保障不到位或者偶爾出現個別主食或者青菜、肉類不到位時，臨時用午餐肉、壓縮餅乾來作為主食也是常有的餐飲。

我來回答你的問題，關於冬季野外部隊士兵都吃什麼的問題。 首先部隊在野外吃飯肯定沒有營區內吃的豐盛，同時這對士兵和炊事員來說都是一個考驗，一般冬季野營拉練吃飯都是比較簡單的，因為涉及到環境比較惡劣，條件比較簡陋等等問題。 一般冬季部隊在野外早晨的話基本上就是麵條了，因為這個麵條做起來比較便捷而且方面，一般早晨炊事班的兄弟需要早起來給部隊提供保障任務，因為早晨的時間相對來說比較緊張，早晨還涉及到開水保障等等問題，而且一般炊事班做飯都需要公差。所以人數上會有欠缺，所以做麵條是最實惠的辦法。 中午的話相對來說會比較豐盛，因為炊事班的同志有一上午的時間去準備飯菜，而且各連隊的公差基本上也就到位了，公差負責打下手打雜生火等等，炊事兵們就負責做飯，如果保障的官兵人員數目居多的話，還是大鍋菜居多，因為還是比較方便。 晚上的話基本上都是一樣大鍋菜居多，因為大鍋菜好做而且還比較實惠，我記得我當時野外拉練的時候，我們那個營都是晚上做大鍋菜，然後大鍋菜剩的湯第二天下麵條。然後人家其他營都是吃泡麵，我們只能吃麵條，總體來說還是每個單位的保障力度都是不一樣的，想吃我剛才烙的千層餅是不可能的。 總結以上，其實每個部隊的傳統都是不一樣的，但是冬季野外吃飯在整個全軍都能統一的肯定就是麵條和大鍋菜的，因為這兩個簡單。以上就是我的回答，希望對你有幫助，謝謝！

第一部隊出去駐訓的時候肯定比在營區吃的差，第二部隊出去駐訓的時候，一般會準備一部分乾糧比如說軍用罐頭和速食食品比如說自熱食品，第三部隊出去駐訓的時候還會自帶一些大米麵條調料，等主食，第四產品的來源主要是部隊裡面專門有一個服務中心，服務中心的人會去附近的街道鎮鄉菜市專門採購，一般吃的是時令的蔬菜和時令的水果加上罐頭等，新鮮的肉類也是一起買的，所以部隊出去的時候整個後勤保障都是支撐體系，只是因為在野外做飯的條件比較艱苦，現在一般都是用的炊事車，做飯還是相對比較簡單，加之部分服務中心會直接做飯，炊事班只需炒菜就行，所以又更加保障有效了，所以建議野外工作的實際在外地菜一般比在部隊營區的菜要少一個菜，湯是不會少的，菜品質量也是不會少的，反而產品的質量或者說肉的數量會比營區的還要更多。

說到這個我不得不想起當兵的冬季野外適應性拉練，其實吃的也就那麼回事，一般早晨是麵條加饅頭，中午的話情況好的話會炒幾個菜加饅頭米飯，情況不好就是大鍋菜加饅頭米飯，基本上沒有情況好的時候，晚上的話也是大鍋菜加饅頭米飯。

其實在冬季野外計程車兵們都是飢寒交迫的，有口熱乎的吃的就不錯的，根本不存在挑食的情況，而一般炊事班做的飯也是高熱量的飯菜，主要是為了補充士兵們在冬天這個惡劣的環境下所消耗的能量，一般大鍋菜裡會有各種肉，情況好了興許會有牛肉羊肉，主要是補充士兵的體能消耗。

如果說是冬季野外執行任務的小分隊們，基本上都是配發單兵自熱乾糧的，這個單兵自熱乾糧裡面帶有石灰粉包裝，只要是有水就能把它給煮熟，總體來說口味一般，但是要是遇到情沒有水的情況下，用尿也是可以把他煮熟的。

其實，當兵多盼望野外訓練和野營拉練，但前提不是那種殘酷的急行軍且不帶食物的野外生存訓練，什麼老鼠，蛇都逮來吃了。

野外比營區舒服，開闊的天空，綠草如茵，帶著裝備，尤其是各種吃的，練完可以包餐一頓，特別灑脫。我帶兵時就喜歡帶著兵出去搞野外訓練，跟野餐差不多，但訓練為主，吃飯為輔。而且新兵老兵都喜歡跟我出去訓練，即使訓練累了點，也都非常樂意。

部隊內部訓練多是體能訓練，枯燥無味，累的賊死，而野外訓練多是戰術訓練，打靶和演習，非常刺激。

吃的食物那可是多種多樣，當然部隊帶的食物以外，還要分南方北方，不同地域有不同有野外食物，冬天樹上的乾果，地下的可食的根莖多了，但必須確保食物安全。