防治措施

1.合理施肥。在大白菜結球期要注重增施磷、鉀肥和有機肥，控制氮肥，以抑制其瘋長。一般在結球初期和結球中期，應各施一次三元複合肥，每次每畝施1015千克，隨澆水衝施

2.科學澆水。在大白菜結球期，必須保持水分均勻，充足供應。老農給大家總結了一個較為有效的方法，大家可以這樣做：早、晚各澆一次清水，一定要記住太陽最毒的時候不能澆水。同時，還要用雜草將畦面覆蓋住，草35釐米，用來確定水分能夠長時間的保留。

3.注意及時防治病蟲。尤其是在結球期間，要經常檢查葉片，看看有沒有發生蟲害的可能。

4、及時噴施葉面肥，促進結球。在大白菜結球期，每隔7—10天可葉面噴施一次800倍液蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥連噴23次，均勻噴溼葉片，可有效促進大白菜的結球。

5.設定遮陽網，棚室夏伏茬結球大白菜播後.最好在棚的前坡面上設定銀灰色或黑色遮陽網，能顯著降低棚內溫度，對於大白菜的結球也有一定的好處。

6、選購正規廠家的優良品種。

7、適時播種，一般在立秋前三天或後三天為宜。

8、嚴防病蟲危害。

三、白菜結球期怎麼管理？

在結球期間，你會發現白菜的外葉生長的極其緩慢，就像是被裡面的球給撐開慢慢的擴張。其實這是因為內葉結球，生長開始快了起來，而且這個時侯的白菜也正在累積營養物質，而且整體都在變重。想要白菜結球期長得好，做到以下幾點才是關鍵。

1、追結球肥

白菜在生長髮育過程中，當外葉長有一定數量後，就進入外葉生長後期，開始包心結球。什麼叫結球期呢，就是從開始窩心到長結實。一般早熟品種為25天-30天，晚熟品種為40天-50天左右。

2、結球前期，從捲心到拉桷，這個時期最好的環境要求是白天20℃-22℃，夜間10℃-12℃，最好是晴天多，白菜的光照能夠充足，土壤溼度大，肥料足，有利於外葉的光合作用和根系吸收。

3、在整個結球期間，前期和中期是心葉生長最快時期，葉球大部分的，差不多80％-90％的重量是在這兩個時期形成的。

4、結球后期，大白菜仍繼續生長，葉球重仍在增加。獲得包心緊實、潔白柔嫩的葉球是秋白菜生產上重要的經濟性狀。所以，要特別注意提高結球期的肥水管理水平，以保證葉球正常生長，防止松球、裂球、變形球乃至不結球等現象的發生。可結合生命素500倍液噴施，間隔10－15天噴施一次，連續噴施2－3次。施肥應掌握在結球初期追施一次重肥，稱“抽筒肥”。畝施硫銨或尿素10公斤-15公斤，或結合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右，也可追餅肥50公斤-100公斤，但餅肥必須經過發酵腐熟。同時，還應施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7．5公斤-10公斤，以促進葉球生長。到結球中期，再結合灌水施一次灌心肥，每畝追施化肥10公斤-15公糞尿1000公斤-1500公斤，促進包心結球緊實，追肥方法可採用溝施或挖坑深施。

5、合理澆水

白菜結球期生長旺盛，需要充足的肥水供應，一般需要灌水2次-3次，如遇乾旱天氣，灌水次數還要增加。注意頭遍水要輕灌，防止突然灌大水使白菜幫開裂；二遍水要緊跟，防止地表乾裂造成斷根。灌水宜採用溝灌法，使水達到慢慢滲入，這樣既可保證白菜生長所需水分，又可避免水分過多而助長軟腐病的發生。灌水要做到溝內不積水，壟（畦）面不現水，根系吸收不缺水。但是大家要注意，在收穫的前5天-10天要停止灌水，因為水分減少可以確保提高大白菜的貯藏性。

6、捆菜

捆菜的目的是為了可以保護秋大白菜葉球免受凍害，提高產量，減少損失，利於儲存。捆菜一般收穫的前15天進行，就是將最底部的葉子扶起，用甘薯蔓、穀子秸等作物秸稈淋溼後將外葉和葉球捆綁。捆菜的時期要保證好，捆好以後葉片光合作用受到影響，捆菜過早影響產量，過晚易受凍害。

7、適時收穫

大白菜葉球長成後，當日平均氣溫降到5℃時，要開時收穫，一般在11月上旬，在小雪節氣收穫完。

大白菜葉球不整齊產生的原因如下：

(1)種子問題常規品種由於留種技術不嚴密，種性退化、分離、變異現象嚴重，株間差異顯著，發生葉球不整齊現象較多。一般優良的雜交種葉球較整齊一致。如雜交種在制種時，自交系不純，或制種田隔離距離不夠，雜人其他品種花粉，也會出現葉球不整齊現象。

(2)田間管理同一田間澆水多少不一致，旱澇不均;施肥不均勻，貧、肥不勻;病蟲害防治不及時，危害有重有輕，這些因素均會使大白菜的生長速度不一致，而造成葉球不整齊。

防止大白菜葉球不整齊的措施是：儘量利用純正、優良的大白菜雜交種;田間水、肥管理應均勻一致;及時防治病蟲害等。

大白菜想要結球好要注重大白菜生長期的田間管理，特別是大白菜結球期的田間管理一定要保水保肥，特別是要做好大白菜的結球期鈣肥的補充：

大白菜結球期一般是從出現捲心到葉球逐漸完全膨大充實為止的生長期。結球期時間長短和大白菜品種有很大關係，例如短期速生的快菜也就是速生小白菜，基本上沒有結球期，也就是形不成結球；早熟一類的大白菜也需要將近一個月的時間結球。

對於一些生長期比較長的晚熟品種來說，大白菜的結球期一般能有一個半月到兩個月的時間，例如百姓常種植作為冬季儲備菜的大白菜，結球期一般就很長。大白菜結球質量好壞和結球期時間長短有很大的關係，結球時間越長大白菜的葉球越充實。

大白菜結球質量好壞，與大白菜結球期水肥管理的關係也很密切。有些種植戶在大白菜種植時使用的底肥量少，造成大白菜後期肥效不足，特別是大白菜進入結球期之後追肥也不及時，導致大白菜結球期水肥不足莖葉不厚實，影響大白菜的結球質量。

大白菜結球質量和後期對鈣肥的吸收利用多少有關係：

鈣肥對於大白菜生長有很大的影響，鈣肥足的地塊兒大白菜莖葉黑綠厚實，但是鈣肥是一種惰性肥料，不容易被農作物吸收利用，在農作物體內吸收速度也很慢，土壤之中的鈣肥也容易受氮肥影響不容易被吸收，導致大白菜種植鈣肥足吸收不好。

大白菜結球期開始就需要適當的噴施一定量的液態鈣肥作補充，葉面噴施鈣肥有利於提高大白菜莖葉對鈣肥的吸收利用率，加速鈣離子在大白菜體內的運轉速度，當然了噴施液態鈣肥的時候也可以適當的混摻一些萘乙酸提高對鈣肥的吸收利用效率。

當然了，大白菜結球期莖葉質量好壞與氮磷鉀元素肥的用量也有關係，有些種植戶認為大白菜屬於莖葉蔬菜，對氮肥的需求量要多而偏少使用磷鉀肥，氮肥充足就容易造成大白菜後期的結球不緊莖葉生長髮散問題，均衡施肥也有利於提高結球質量。