首先，我回答這個問題前，說一下我個人理解的“入門級”這個詞的背後概念。因為我自己做祁紅，經常有客戶會問我推薦入門級。往往提出這樣問題的人都是屬於剛剛接觸紅茶的人，背後支撐其這樣選擇的邏輯大概總結是：“我不懂，我就想花少一點的錢，喝喝品質還過去的去的茶葉看看自己喜不喜歡。”其次，我們來看看，有一些所謂茶葉種類基本不太會達到入門的標準。新手來了解一下其中的詞彙，避免進坑1、“桐木”金駿眉不管大廠，還是桐木內的一些自有農戶，桐木金價格不低，跟入門也沒啥關係。剛剛開始喝茶的人說不定還覺得淡，不好喝。而且正常初期的茶青看不同的山場，但好一點的鮮葉一斤也在750左右，製作成一斤幹茶接近5斤。零售價可想而知。所以這個價格註定不會入門。2、明前紅茶在這裡不想討論所謂的明前紅茶好不好喝，但如果選擇的是祁紅、宜紅等有明前鮮葉採摘習慣的產區。不管制成的紅茶品質怎麼樣，這個階段的紅茶鮮葉成本也會高，零售在就算你在茶農手上買，零售價正常早期接近頭採的價格不會低於零售500-1000元（為什麼跨度這麼大？因為很多產區品質不夠好，也有早生種，所以也有價格有浮動，價格帶範圍供參考）。3、純手工首先，所謂的紅茶純手工基本上就是虛偽的概念。我知道有各產區有極少數的人會做純手工，在紅茶工藝中的揉捻、做型都用的手工。但這種不可能會在淘寶上出現。第一，手工做型的茶葉很常見，但手工揉捻個人認為完全是做概念。我相信應該有極少數的大師級別人能夠做好揉捻效果大於機器（但筆者本人專注10年的荒山茶沒見過這樣的人），但絕大部分的手工揉捻破碎率高、不夠充分，葉型不夠緊結粗松。第二，一臺55型的揉捻效率在不考慮耐力的情況下，揉捻效率接近是個人的20倍。沒有人會做這麼傻的事情。所以打著純手工概念的茶要不是坑，要不跟入門沒有半毛錢關係。最後，雖然本人非常討厭商戶老說的“適口而珍”。但是消費者初期接受茶葉不如選擇自己還喝的慣，覺得好喝的。不必太在意別人的看法，先選擇多喝喝，感覺有自己喜歡的型別後，再去深入瞭解。此外，最後雖然本人做祁紅，但是入門級別的茶葉，對價為有要求的人建議還是考慮去選擇下滇紅，能找到好的購買路徑，同樣花300元，應該在知名紅茶中，滇紅對應能夠買到等級是相對最高的。

祁紅、滇紅、正山小種，可以說是咱們平常接觸到最多的三大紅茶了。

不同的茶，產地、種類、加工工藝三者中只需有其一不相同，就會構成不同的質量特徵。學喝茶，學會差異不同的茶，才幹好好品嚐茶。

/ 1 / 產地與前史

祁紅：產自安徽省黃山市祁門縣。 光緒年曾經，祁門只產綠茶，不產紅茶。光緒元年，胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經歷試製紅茶。 滇紅：產自雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 由漢族茶農創制於民國年間。 正山小種：產自福建省武夷山市桐木村。 正山小種是國際上最早的紅茶，國際紅茶的開山祖師，距今已經有400多年的前史。

△祁紅

/ 2 / 種類

這三種紅茶的質料都是選自當地的優秀茶樹種類，種類和地域特徵差異大，因而做出來的茶風味大不相同。

祁紅：選用祁門當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”，又叫祁門種。 滇紅：選用雲南當地優秀的雲南大葉種茶樹。 正山小種：選用桐木村當地野生、半野生的菜茶集體種。

/ 3 / 工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的時間紅茶工藝加工。而正山小種有兩個共同的工藝，一是過紅鍋：將發酵過的茶放到鍋中炒制，鈍化酶活性，保持正山小種的香氣和口感；二是燻焙：用馬尾松進行燻焙，枯燥茶葉的一起引進正山小種特有的松香。

祁紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-枯燥-精製 滇紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-枯燥-精製 正山小種：採摘-萎凋-揉捻-發酵-過紅鍋-復揉-燻焙-復火-精製

△滇紅

/ 4 / 外形

從外形就能很輕鬆地區分三種茶。條索細微的是祁紅，條索粗大且緊結，有顯著金毫的是滇紅，條索粗大且漆黑的是正山小種。

祁紅：條索緊細，外形秀美，有鋒苗，稍曲折，色澤烏潤帶灰光。 滇紅：條索肥胖，緊結重實，色澤烏潤帶紅褐，金毫暴露，如果是純芽滇紅則滿披金毫。 正山小種：條索粗大健壯長實，身骨重實，色澤漆黑油潤。

/ 5 / 香氣

從香氣上來說，三種茶的差異也很顯著。產地、種類、加工工藝都是決議香氣的重要因素，正山小種的松煙香是最共同的，祁紅的花果香偏清甜，滇紅香濃而鮮。

祁紅：香氣豐厚且新鮮，似花似果又似蜜，有相似玫瑰或蘋果的幽香。 滇紅：香氣來的更濃，高揚、鮮爽，帶蜜香。 正山小種：帶典雅的花香和共同的松煙香，香氣耐久。

△正山小種

/ 6 / 湯色

從湯色上看，在相同的沖泡辦法下，一般來說滇紅的湯色是最濃的，一般描述為紅豔或紅濃，在白瓷杯中可見顯著的金圈。祁紅與正山小種的湯色比滇紅淡一些，比照而言，祁紅偏紅而正山小種偏金色。

祁紅：湯色紅亮明澈。 滇紅：湯色紅豔，有稠度，金圈顯著。 正山小種：湯色呈糖漿狀的深金黃色。

/ 7 / 味道

從味道來說，滇紅最鮮爽濃郁，祁紅最甜潤，正山小種的甜比較共同，且回味悠長。初學者只需多喝幾回很簡單就能記住這三種紅茶的典型味道。

紅茶入門首推還是宜興紅茶。香氣好 價格低也耐泡。如果買到的紅茶發酸就是劣質紅茶。正山小種和金駿眉真心不推薦。因為初學者很難買到真的 而且真的也貴。遇到過一些朋友給他們喝真的正山小種他們還不習慣。不是因為不好喝 而是他們假小種喝慣了。覺得濃濃的烤白薯味的才是正宗。我也懶得去強行給他們科普解釋了。他們自己喝假的開心就好。祁紅 滇紅 英紅都很香 但不耐泡。還不如買立頓紅茶。泡起來還方便。

題主問的問題讓答友們可能還得反過來在問你幾個問題哦！

首先是你對所謂入門級的紅茶的定義是什麼：就是沒喝過紅茶想喝喝看，還是已經喝過了不清楚什麼是適合自己的紅茶呢？

如果假設之前沒喝過，那建議可以先從滇紅喝起，價格也不用高，100左右一斤的就可以了，價格過低的建議不要在一開始嘗試，可能會影響你對茶葉的印象。為什麼選擇滇紅呢，因為正山小種和祁紅不瞭解的情況可能會買到煙燻的，很多入門級的茶友真心接受不了，所以就會在一開始就另選其他了。

當然如果題主已經嘗試過一些紅茶了，其實無論選擇哪一類紅茶就只要選對適合自己價位的就可以了，剛開始先少量購買茶樣嘗試，價格也需要從低到高去選擇。買茶千萬不要忽高忽低的去買不同價位的茶，一樣的，也不要到處換商家，先固定在一家把她們的低中高都嘗試過就知道到底什麼適合自己了。

P.S

沖泡紅茶尤其記得要注意水溫，不要把茶泡壞了怪茶不好喝！

我也是初級喝茶的，說到底其實是個窮喝茶的，喝的都是100以內的口糧茶，自我感覺還是可以的，特別是金絲滇紅對於剛入門已經相當不錯了。一家之言僅供參考。

試下這款西雙版納勐海布朗山的紅茶（2019春茶），香氣純正，甘潤柔順，無燥感。湯色橙黃剔透，回甘生津，耐沖泡，是這個紅茶的特點 。【另：沖泡水溫控制在90度左右，茶味猶佳】