材料準備好

步驟2

全部切好

步驟3

鍋里加入油加入土豆片

步驟4

不停的翻炒

步驟5

炒一會在加入菜椒

步驟6

炒至均勻

步驟7

然後加入冬瓜

步驟8

炒勻炒散

步驟9

在加入鹽

步驟10

炒至均勻

步驟11

加入牛肉炒

步驟12

炒好的

步驟13

然後裝盤

冬瓜土豆五花肉的做法步驟

步驟 1

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土豆冬瓜切塊

步驟 2

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五花肉焯水

步驟 3

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五花肉煎到二面金黃

步驟 4

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然後鍋裡放油，放糖炒糖色，然後炒五花肉放老抽生抽，放菜一起炒，加入熱水，然後放入香料，鹽燉到肉軟爛

把豬肉和蔥花切好，冬瓜和土豆都要把外面的皮去掉，放在清水裡洗淨，在案板上切成片備用，

把鍋燒熱後倒入豆油，再次等油溫上來後加入肉片，用剷刀在鍋內翻炒到肉片變色。

把土豆片先放進去，和肉片在一起先炒，炒到土豆片都被油包圍住，這樣做出來的好吃，

把冬瓜片入鍋，和鍋內的土豆片、肉片一起炒，這時候冬瓜片會出水，正好免得土豆片和肉片糊鍋，

繼續翻炒，可以多炒一會，直到油脂把鍋內的菜都包圍住，土豆片冬瓜片也變軟

加入花椒麵，蔥花，適量食鹽，醬油，進行調味，略微在翻炒一會，使得調料分佈均勻，

添湯，加入多少水量要根據自己的需求，想要多喝點湯就多加一些水，也可以少新增，酌情而定。

等到熟了之後，就可以加入味精，用小盆盛出來上桌了，味道很鮮啊。